Lihtne viise, kuidas kokk suvikõrvits Korea

Üks tagasihoidlik köögivilju kasvatatakse nende suvila - on kõrts. Peaaegu alati, tema kultuuri on piisavalt kõrge, isegi algaja aednikud. Ja nõusid välja maitsev ja lihtne valmistada. See on praetud, hautatud, keedetud teiste köögivilju. See on originaal maitse suvikõrvits korea, mis samuti võib valmistada talveks. Seal on palju võimalusi nende valmistamiseks, millest igaüks on oma "highlight". Aga igal juhul tuleb märkida, et see roog mõjul isegi algaja armuke.

Näiteks salat suvikõrvits Korea saab valmistada järgmisel viisil. 2 kg need köögiviljad on kooritud (noor puu võib olla jätta), purustatud jäme riiv (parem võtta eriline, korea). Samal viisil ja lõigati 5 tükki keskmine suurus porgandid. Red paprika ribadeks lõigatud. Selle suurus sõltub maitse-eelistusi toiduvalmistamiseks. Purustatud küüslauk chesnokodavilku. Kõik koostisosad tuleb lisada ettevalmistatud nõusse, lisage maitseained (saate segu kokk Korea porgandid või mis tahes muu, maitsta). Siis kõik on panna mitmeks tunniks külmkappi. Seejärel segu lagundatakse taimsed steriliseeritud purkidesse, täis marinaad ja valtsitud katted. Marinaadi klaasi keeva vee lisage supilusikatäis äädikat ja taimeõli, sama koguse soola ja suhkrut.

Kabatšokid Korea saab teha vastavalt järgmistele retsept. Selleks paar tükki puuvilja lõigatakse õhukesteks viiludeks. Nad solyatsya, pipar, tihedaks vajutatud ja vajutage vasakule tund. Pirn on puhastada tera, lõigatud pool rõngad ja praadida pannil kergelt kuldpruuniks. Suvikõrvitsa Väljavooluvedelikku lisatakse neile juba valmis Korea porgandid (100 grammi) ja valmis kummardama. Ka siin panna supilusikatäis oliiviõli õli, soja kaste, suhkur ja äädikas. Ülejäänud lisandeid hakitud küüslauk. Kõik segada, kaetud kaanega ja pane alla tagasi vajutage. Tund hiljem, suvikõrvits Korea juba saab süüa. Hea garneering neid saab keedetud värske kartul. Lisaks maitse läheb hästi palju köögivilju.

Üsna originaalne viis kokk suvikõrvits Korea talveks kuivatatud puuviljad. Selleks võtta keskmine tähtaeg suvikõrvits, koor neid nahalt ja eemaldage seemned. Ülejäänud paberimassi lõigatakse pika peenikesteks ribadeks, mille paksus on 2-3 cm. Lisaks kuivatatakse neid kandikule või sõela, aegajalt nad vajavad pöörduda. Pärast kuivatamist neid saab hoida lõuend kott üsna pikka aega, ainus koht parem valida poprohladney, kuid madala niiskuse. Vajadusel mitut ribadeks kuivatatud pesti, luga keevas soolases vees, mida on kuumutatud 10-15 minutit. Pärast seda, nad istuvad kurn, vasakule ajal vee klaasi, on läbinud mahuti marineerimine.

Kui pann raskalivaetsya 3-4 spl taimeõli, siis valatakse konteineri suvikõrvitsa. See pani sama palju äädikat ja vedelik, mis keedetud kuivatatud köögiviljad. Suhkur, maitseained ja sool lisatakse maitse, kõik on segunenud. võite panna hakitud küüslauk soovi. Nõu tuleks jätta ligunema paar tundi ja seejärel teenima.

Korea suvikõrvits saab keedetud järgmises retsept. Mitmed noored suvikõrvits lõigatakse õhukesteks rõngad, praetud madalal kuumusel ja pane kaussi. Nad panid praetud sibularõngad, hakitud küüslauk. See lisatakse ka lusikatäis äädikat ja sojakaste, näpuotsatäis soola ja suhkrut (maitse järgi). Koriander ja till peeneks hakitud, lisada ülejäänud koostisosad. Kõik on hästi segunenud ja manustada mõnda aega.