Need erinevad Osseetia pirukad

Küpsetamine rahvaste erinevates riikides on alati oma eripära piirkonnale iseloomulikku: õhuke Napoli kook hapnemata taina lihtsa täitmise tomati ja juustuga sai populaarseks üle kogu pizza maailma, valtsitud Iisraeli pita või lehest Lavašš koos hööveldatud liha ja köögivili - vähemalt tuntud doner kebab või shawarma ja õlis praetud tatarlased pirukad - kõik oma lemmik chebureks. Mitte vähem au Venemaa nautida küpsetiste Osseetia kööki, nn Osseetia pirukad. Ja täna nad on väärt konkurente tahes küpsetamine, olgu see pizza, sarvesaiad või meie koogid.

Mis on Osseetia pie

Traditsiooniline kondiitritooted rahvaste Osseetia - ümmargune või kolmnurkne pie paksu täitematerjaliks. Proovi seda tassi, sa ei saa kulutada energiat toiduvalmistamise: Osseetia pirukad Moskvas täna kohale saab tellida telefoni teel või Internetis.

Sest Osseetia pie sõtkutud hapnemata taina hüppeliselt ja kui sisu võib olla:

• Osseetia juustu ja karulauk lehtedest,
• kapsas ja juust,
• kõrvits,
• kartulid juustu,
• oad,
• veisehakkliha,
• mangold ja Osseetia juust,
• seened ja roheline sibul.

Selle loetelu võimalikest täidised ei ole lõpp: igal aastal pagarid pakkuda kunagi uusi versioone selle küpsetamine. Muide, Osseetia pirukad ei pruugi soolane. On ka magus versioonid - näiteks kirss. Aga igal juhul, täites selles pirukas on küllaga, kuid tainas peaks olema õhuke, kuid usaldusväärselt peita täidis, mis ei võimalda tal mõhk. Nn küpsetamine Osseetia vastavalt tüüpi täites: kartofdzhin - pirukas kartulid, zokodzhin - seente, kabuskadzhin - kapsas.

Osseetia pirukad: uus kiirtoit

Rõõmsameelne ja mahlane Osseetia pirukad on nüüd muutumas osa linnakultuuri Venemaa: neid on lihtne rahuldada oma nälga, neil on erinevad maitsed ja see on mugav kontor lõuna- või suupisteid kohvik. Tänu nendele eelised küpsetamine Osseetia on saanud üks kaasaegse tüüpi kiirtoit. Kuid ise osseete populaarsus oma kulinaarne pärand ei ole õnnelik, sest tegemist toit on vanem rituaal looduses, ja paljud kultuuriorganisatsioonide Osseetia advokaadi, et anda Osseetia pirukad staatuse "eriala" piirkonna ning lisab need nimekiri vaimse pärandi . See hoiab preparaadi ja rituaal tähtsust Osseetia pirukad terved ja ei anna võimalust müüa tooteid sama nime all, erineb traditsioonilise retseptid.