Peenestid viinamarjad: sordid ja kirjeldused

Valmistamise erinevaid tooteid veinitööstus aastas kasutab umbes 80% kasvatatud viinamarjadest. See kuulub kõige väärtuslikum liik taimsest toorainest. Taaskasutus on üsna lihtne, ja saadud tooted on kõrge maitse ja toiteväärtuse.

Tehnoloogiline etappidel viinamarja töötlemine

Pärast koristatakse, see toimetatakse veinitootjate töötlemiseks. See protsess koosneb mitmest etapist:

• vastuvõtuks, kus selektsioonisöötmega saadud proovide Igast partiist tooraine;
• eeltöötlusmoodulina mille kestel viinamarja allutatakse pesemist;
• destemming eraldamiseks marju ja mügarikud;
• purustamine, annab protsess, mille viinamarjamahl paistab kiires tempos.

Omadused viinamarjade purustamist

See protsess toimub purustamise ja vajutades taimed. Peamine tüüpi seadmeid, mis kasutavad nad - viinamarjade purustaja, töötlemiseks mõeldud see tselluloosi- ja puder. Ükskõik määral purustada marjad, tuleb vähendada rikkumise terviklikkuse luud.

Kuna loomulikku valgust vein, šampanja ja brändit veini materjalid on väike väljavõte sisu määral purustada marjad nende tootmiseks peab olema madalam. Seetõttu purusti viinamarjad antud juhul tööd lihtne režiimis.

Nagu kogu kaevandustööstuse veine, mis on paks, piisavalt tugev punane vein, marjad purustatakse neid intensiivsemalt.

Tüüpiliselt viinamarja peenestamisprotsessi kombineerida eraldamiseks ribid. See on tingitud asjaolust, et töötlemisel nad saavad küllastada naistepuna ainete hiljem annab süüdistada pigem ebameeldiv rohtukasvanud maitse. Erandiks on tootmise veinid Kahheetia, kus servi ei eraldata üldse.

Modern ettevõtte purusti kasutatakse kahte tüüpi viinamarjad: tsentrifugaaljõu ja rull. Erinevus on intensiivsuse purusti marjad ja eri laadi mõju kobar viinamarju. Igaüks neist on oma erilise disaini ja funktsioonide funktsionaalsed ja tehnilised omadused. Kuid mõlemad liigid on ühine see, et see on viinamarja crusher destemmer.

tsentrifugaaljõu purusti

Seda tüüpi purusti iseloomustab see, et purustamine vili on tingitud tsentrifugaaljõud, mis annab löögi kobarad sisemise korpuse seina. Seega marjad on üsna raske mehaanilise hõõrdumise ja on suuresti õhuga küllastunud hapnikuga. Töötamise ajal masina purustada marjad, eraldades samal ajal neid servi.

Selline mehaaniline purusti viinamarjade koosneb keha varustatud Ajamikate, mõla võlli, punker ja salve, mille servi on eemaldatud.

See toimib järgmisel põhimõttel:

• viinamarjad sisenevad punkri löögiohtlikus võlli kahjurid;
• marju seega eraldada harjade ja tegutsema nendega silindri pealispinnal varustatud perforatsioonidega;
• seejärel kasutades propellerite labad puhastatakse ja läbi avade mezgosbornik ei;
• kusjuures ribid eraldatakse kandikule peal asetsevad purusti, ja see langeb konveierilindil.

rulli crusher

Selline purusti mõeldud viinamarjade eraldamine harjade viinamarjad järgneb purustamine marjad. valtsi purusti ehituse koosneb haamriga võlli, perforeeritud silindrit ja 4-rulli kummiga toitu, mis töötavad paarikaupa.

Tööpõhimõte on järgmine:

• viinamarjad söödetakse ühiku kusjuures harjad löökide all tabas bruto eraldatud marju ja eemaldatakse perforeeritud silindriga;
• siis läbi perforatsiooni ei marjad rullides, mille kaudu purustamine toimub.

Seadmel on abiseadmeid, mis reguleerivad vahemaa rullide vahemikus 3-8 mm. See võimaldab vajaduse korral kasutada õrna purustamine marjad režiimi sõltuvalt tüübist ja füüsikalised omadused.

vajutades puidumassi

See on saadud viljaliha protsessis purusti eristada nn naistepuna (viinamarja mahl), kasutades erilist pressid. Nad on kahte liiki - perioodiline ja pidev tegevus.

Seadmed partii omakorda jagatakse ostukorvi, kus paberimassi laetakse ostukorvi, siis pressida ja pneumaatilised. Selline ajakirjandusel silinder viinamarja puder ja laadimiseks toru, mille kaudu õhk süstida. Kui laiendada toru viljaliha allutati vajutades.

Pidev ühikut Presspulp liikumise ajal. Nad on suurepärane jõudlus automatiseerimine protsessi. See vajutage töötab viinamarjad kruviga, mis liigub jms ja vajutab pulp.

Käsitsi viinamarja crusher

Neile kaasatud veini valmistamiseks kodus asendamatu abimees annan crusher. On punkri segaja, mis surub rullides marjad. Muutes vahelisest kaugusest, võib saada erineva purustamine, kahjustamata seeme.

Tänu tootlikkuse 500 kg / tunnis saab töödelda piisavalt suur hulk viinamarjad alustada kohe keerutada pulp.