Physalis marineeritud - eksootiliste meie riiulitel

Homeland Physalis - Kesk-Ameerikas. Euroopas, marjad on tunginud XVII sajandil ja Venemaa - isegi lõpus XIX. Nagu selgus, keep karusmari täiuslikult kohanenud erinevate muldade ja viljasaaki subtroopilistes ja mõned selle sordid - ja parasvöötmes. Siit marja ettevalmistamise marinaadid, supid, kuivatatud see, et ravimite teed, keediste ja hoidiste. Ja süüa toorelt salatites. Physalis marineeritud - väga huvitav eelroog. Tee kodus ettevalmistamisel lihtne, ja palun see siis on kogu talve. Proovime süüa seda.

Physalis on kolm peamist tüüpi. "Maasikas" annab väga väike puu, magus, maasikamaitseline. See klass on seda kasutatud moosi ja moosi, kuivatati nagu rosinad, kasutatakse magustoitudes. "Peruu kirss" ja "Mehhiko Tomat" on sarnane maitse, kuid annavad viljadele erinevates suurustes (nagu nähtub konkreetne nimetus). saad teha marineeritud füüsali nende kahe sordi. Parim küpse vilja. Nad on kergesti äratuntavad keemiline kuivanud kasti taskulamp. Kui sees marja on arenenud.

Enne keetmist marineeritud füüsali puu tuleb kõigepealt selgeks Case koosneb (endine Lantern). See lähim sugulane maavitsaliste kaetud liimainet, mida tuleb pesta. "Mehhiko tomat" on eriti tõsi. Marju esimese pesti sooja veega ning seejärel pleegitas kuumas vees. Nii et me vabaneda liigse loodusliku liimi.

Muide, see marja võib olla välismaal ja soola - paljuski samal viisil nagu meile tuttav kurgid. Füüsali marineeritud retsept soovitab seda teha. Ettevalmistatud purgid paigutatakse Mustsõstraseep lehed, oksa tilli ja estragon, kolm küüslauguküünt. Asetage pesti Physalis. Top kaas sõstar lehed ja vala kuum marinaad. See valmistatakse liiter vett, loorberileht, suhkur oma maitse ja 50g. soola.

Kui vedelik potis kergelt jahutati, lisati poolt lusikaga või enama essentsid äädikat. Siis marineeritud füüsali steriliseeriti 85 ° C juures umbes 10 minutit, misjärel purgid hermeetiliselt metallist kaaned. Mahutid tuleb välja aeglaselt ja laske jahtuda katte all. Kuu aega hiljem toode on kasutamiseks valmis. Võite katsetada vürtsid, mida saab panna keep karusmari või lisada marinaadi. Proovige kasutada pungad nelk, kaneel, piment ja herned, loorber leaf. Hea on marineerida füüsali teiste köögiviljade (paprika, näiteks).

On veel üks retsept kodus valmistatud. Allosas liitri steriliseeritud purkidesse ette õisiku tilli 2, 3 Muraka lehed veidi riivitud mädarõigast 2-3 herne must ja nelkpipart. Tihedalt täidab vilju Physalis. Kustutades kohta loorber leaf. Täida kõik keeva veega, nii annab seista viis minutit, pärast mida on vesi läbi marli. Täitke soolveega liiter vett, milles keema kaks supilusikatäit soola ja suhkrut näputäis. Pane purki, kaks küüslauguküünt. Kallates 2 lusikad 9 protsenti äädikat. Roll up katted. Marineeritud füüsali alaspidi, andes cool.