Restoran "Yar". Moskva restoranid. Restoran "Yar" - arvustused

Üheksateistkümnendal sajandil oli Euroopas väga moekas puhkus Venemaale. Londoni ja Pariisi restoranides oli menüü silmapaistvaks slaavi köögi toidud. Järk-järgult hakkasid Vana Maailma elanikud avama oma kõrtsid Venemaal. Inimesed külastasid selliseid institutsioone mitte ainult oma keha naudimiseks koos toiduga ja jookidega, mida pakuti palju, vaid ka erinevat meelelahutust. Vene meelelahutuslikes restoranides koos kohalike söögikordadega pakuti erinevaid kabaretendreid, muusikud, lauljad ja lugejad rõõmustas publikut.

Kahe sajandi ajalugu

Sel ajal oli selge näide edukast ettevõtlusest ja hetkel on ka restoran "Yar" (Moskva). Selle asutuse fotod on sageli kaunistatud pealinna ümbritsevate juhendamiste lehtedega. Seda kohta tuntakse mitte ainult põliselanikud, vaid ka turistid. Selle olemasolu algas 1826. aastal. Selle kiiresti muutuva populaarsuse asutajaks oli Trankil Yar. See oli tema nimi, mis sai institutsiooni nime. Kogu Euroopa beau monde andis sellele kohale austust ja kiitust, mis oli suurepärane näide iidsete rahvaste eripärasest kultuurist. Kuulsate slaavi külalislahkus, rohkesti erinevaid roogasid iga maitse jaoks, suurepärane programm - kõik see tegi restorani "Yar" kuulsaim pealinna institutsioon.

Inglise lemmikkoht

Esialgu oli see "gurmee paradiis" lemmikkohtumispaik eliidi Moskva kiht. Siin veetnud õhtuti kaupmehed lapsed, tootjad, suured poepidajad. Saali võib peaaegu igal õhtul kohtuda kultuuri esindajaga. Anton Pavlovitš Tšehhov, Aleksandr Ivanovitš Kuprin, Konstantin Dmitrievich Balmont, Fedor Ivanovitš Shalyapin, Vladimir Alekseevich Gilyarovsky ja isegi Aleksander Puškin külastasid restorani "Yar" enam kui üks kord, valides selle paljudest sarnastest ettevõtetest linnas. Tema kohalviibijatest hoolitses selle koha eest Savva Timofeevič Morozov.

Kahekümnenda sajandi alguses tulid Venemaale rasked ajad. Revolutsioonid, streigid, mässud, sõjad - inimesed ja võimu ehitasid sotsialismi. Poliitiliste sündmuste käigus kodiseeruti paljud restoranid Moskvas, aga ka muud asutused, kus välisomanikud olid omanikud. Peaaegu kõik väliskapitaliasutused suleti. Ei andnud kurva saatuse ja restorani "Yar". Kõrgete ametikohtade ja rikaste kaupmeeste kohtumispaik peatas oma tegevuse. Nõukogude hotelli paigutati varsti hoones, kus võlvid kaunistavad liistud, freskojad ja vitraažaknad.

Kõrge seisund

Mõne aja pärast otsustati taastada populaarse asukoha endine suurejoonelisus. Taastati ainulaadne ja ainulaadne atmosfäär. Arhitektuur ja disain on jälle täis uut elu. Restoran "Yar" oli elav meeldetuletus Moskva "jalutuskäigust" 19. sajandil. See asutus jätkab tööd juba otse Nõukogude hotelli tiibas. See omakorda on üks edukamaid ja mugavamaid pealinna hotelle. Nad räägivad välismaalaste ruumid sageli. Kõigist restorani külastanud välisriikide külalislaagrid kiidavad, toetavad institutsiooni kõrget staatust mitte ainult Moskvas, vaid ka väljaspool oma piire.

Tagasi päritolule

Paljude külaliste arvates pakub "Yar" "kõige vene kööki". Peale selle on asutus peaaegu ainus linn, kus säilib säilinud ja pompiline sisemus kirikukapitali XIX sajandist. Kasulikke töötajaid, suurepäraseid menüüsid, suurepärast programmi on hea põhjus külastada seda "gurmee paradiisi". Nagu vanasti, on restorani publik üsna erinev. Siin valitsevad sageli kultuuri- ja show-äri esindajad, ärimehed ja ilmalikud isikud. Järgmistel laudadel saate nautida kõige tavalisemate perede ja armastajate paaride maitsvaid roogasid.

Sisekujundus ja asukoht

Moskvas on suur hulk restorane, kuid vaevalt ei saa neid võrrelda kõnealuse asutusega. Pärast taasavamist taastati siin mitte ainult traditsiooniline köök, vaid ka kogu sisustus, kõige väiksema detailini. Kõrged laed on kaunistatud väljamõeldud freskodega. Sarnased kaunistuse elemendid on seintel. Ülemises peahoone keskel on suur lühtrükk, millel on arvukad ripatsid. Malahhiitkolonnid, pikad peeglid ja arvukalt kullastust - kaasaegsed disainerid on teinud kõik võimaliku, et tuua kord populaarne koht mitte ainult endisele hiilgusele, vaid ka Empire stiili arhitektuurile. Põhiväljaandest saab minna siseõuele, kus silmade ees on suurepärane panoraam, mille kroon on purskkaev, mis on loodud Bolshoi teater purskkaevu kujul. Mitmed toad, millest igaüks on ajalooline näitus, on kogu restoran "Yar".

Selle institutsiooni aadress on üsna hästi teada: see asub Leningradi apteekris, kahe metroojaama ristumiskohas: Belorusskaya ja Dinamo. Alates metroo rongidest institutsiooni jõuate ühistranspordini. Kui külastaja jõuab oma autoga, saab ta vabalt parklasse oma rauast hobuse.

Peamine tuba

Nagu eespool juba mainitud, on restoran "Yar" jagatud kolmeks ruumiks. Esimene, suurim olemasolevast, kannab sama nimega asutuse nime. Selle ruumi arhitektuur võimaldab teil lihtsalt teada saada, mis on pomp ja helge impeerium. Saalis mahub 150 inimest. Seepärast sobib see koht suurepäraseks pidamiseks just suurepäraseks. On märkimisväärne, et "Yar" saalis on ka staadium, kus asuvad mitmesugused seadmed. Reeglina koguneb kõige rohkem publikut siin. Tavapärase etendusega sarnanev näitusprogramm on ka restoran "Yar". Külastaja arvamused lubavad mõelda, et kliendi meelelahutuse küsimus ei ole viimase kohaga institutsiooni halduses. Ujuvad alla lae alla tüdrukud, erakordne ja helge näitus, muusikakollektiivide ja kabaretendrite, mustlaste ja võlurite etendused - programm on üsna mitmekesine ja lai.

Muud toad

Teine tuba, mis asub ka restoranis, on VIP-tuba, mida nimetatakse "Mirror Halliks". Tema nimi tundub vihjet külastajale peegeldavate elementide olemasolust. Siiski usub väga vähesed inimesed, et on palju peegleid. Tänu nende nõuetekohasele paigutusele tundub ruum väga suur. Tegelikult saab "Mirror Hall" mahutada viiskümmend inimest. Interjööri täiendavaks elemendiks on kamin, mis annab ruumi koduseks märkmeks. Rohkem pingevabasid koosolekuid pakub restoranis fuajeebaari, kus on kergesti majutatud nelikümmend inimest.

Lisaks siseruumidele on ettevõtte "tiiva" all hubane suveterrass, mida nimetatakse "Yariks". See töötab ainult soojas hooajal. Terrass asub restorani hoovis. Selle esiletõstetuna on suurepärane purskkaev. Siin tekitab iga objekt mälestusi Nõukogude Liidust: ajakirjadest "Noorus", unustatud lauadel, Vertinski romantikad, pärit vana grammofonist, vaikne õhkkond ...

Moodsad roogid ja ajaloolised meeldetuletused

Institutsiooni köök on tuntud oma elegantsi ja traditsiooni poolest. Kuid kokk paneb publikule sageli oma uued meistriteosed. Menüüs leiate mõlemad pirukad, suitsu karpkala ja pelmeenid Siberis ja krevettidega homaar. Beef Stroganoff, õunakook, vennaan ja sealiha, foyagras, maastikulised kartulid ja seened potis - igaüks saab valida oma maitse järgi. Lisaks tavalisele ja alalisele menüüle on olemas ka hooajalised uuendused. Kuumal päeval palutakse teil värskendada jõhvikaharjaste ja talveõhtuga - hoida soojas klaasi särava vanusega veini või tassi hõõgveiniga. Ühe inimese tellimuse keskmine maksumus on 3000 rubla.

Analoogid

Väärib märkimist, et mitte ainult Moskvas on restoran "Yar". Kolomnail on ka sarnase nimega asutuse olemasolu. Selle koha ajalugu ei lähe ära enne sajandit. Köök on üsna tavaline ning sisaldab nii vene kui ka Euroopa toite. Turistid märgivad madalat teenindustaset, mis, kui te nõustute, on väga vastuvõetamatu, vähemalt austades Moskva institutsiooni kuulsat nime.

Teine linn, kus asub restoran "Yar", on Krasnodar. Siin on kliendid rahul mitte ainult teenusega, vaid ka maitsvate roogadega. Interjöör ja atmosfäär on ka kõige kõrgemal tasemel.