Tatar liha-

Tatar liha erinevalt pasta nautically, ei ole saadud kokad oma nimel, kuid et see ei ole enam nii armastatud inimesed. On vähe inimesi, kes oleks ükskõikne korralikult keedetud tatar, mida serveeritakse sooja, isegi shkvarchaschie torustik kuum viilud pehmet liha. Ja midagi head liha: sea- ja veiseliha, kana või kalkun. Tatar liha tahes oleks nn "teema." Aga minu maitse, sealiha igat liiki liha on parim valik. Ja täna ma näitan sulle , kuidas kokk tatar liha- ja kasutamise me lihtsalt sealiha.

Toodete see roog vajate: tatar - 1 tassi vett - kaks klaasi liha - 300 g, sibul, paprika, taimeõli ja võid.

Slops sealiha voolava vee all, kuivatatakse rätikuga ja raiuvad peenikesteks ribadeks. Õhem ribad saadakse, seda kiiremini liha on praetud, ja muidugi ka vastupidi. Kontrollige paksus lihtne, kui teie tükki on röstitud rohkem kui viis minutit, mis tähendab, et sa oled üle ja seda tuleks lühendada õhem.

Nüüd astume valmistamisel sibul. Sibul lõigata peeneks, lihtsaim viis seda teha - lõigatud sibul neljaks osaks, siis need osad uuesti lõigata pooleks ja saada vähe tükki Söögipulgad.

Pruunista liha pannil, kuid mitte täielikult, kuid ainult pool, ärge unustage lisada päevalilleõli soola, vürtsikas armastavad lisada jahvatatud pipart.

Kui liha on tulnud, vala pannile keedetud sibul, lülitage madalal kuumusel ja katta kaanega. Sega aeg-ajalt, kuni sibul saavad kuldpruuniks.

Vahepeal meie liha on praetud, mida saate teha tatar. Võime süüa tatar putru nii selgus murenev, mitte kõik ei ole antud. Kui soovite teada, kuidas seda teha - kuulata. Võtke üks tükk teravilja- ja kahest osast keeva veega. Kuum vesi magama pesta voolava vee all ja süüa tatar varjus, ei soovitata avada kaas. Märkus: Kui ei pesta tatar, putru võib saada mõru maitse. Soolatud putru peaks olema otseselt protsessi pärast selle valmistamist. Kui vesi on imendunud, siis on aeg lülitada gaasi all nõud, mis keedetud tatar. Kuna putru või ei riku, pane meie pada 50 g võid ja katta see soe tekk. Selles pakkima, sest see peaks seisma vähemalt 15 minutit.

Kõik tatar liha on valmis. Delicious Spread plaatidel ja helistada oma pere õhtusöögi.

Ja lapsevanemad, kes on väikesed lapsed, tahaksin soovitada muud retsepti. Tatar putru liha väetid valmistatakse järgmiselt.

Me peame polstakana tatar, 150 grammi loomaliha, väike porgand, puljong, herned, sibul, sool ja loorberileht maitsta.

Loomaliha peaks ajage vesi keema tähendab topelt vahetuses. Liha jätta külmas vees kui see keeb, on vaja, et saada veidi liha kokk ja seejärel ühinevad puljong ja valati valmisteavet keemise katlasse. Värske vee keetmise lõppu liha. Kui liha pehmeks on umbes 20 minutit, on vaja soola puljong, lisada sibul ja paar loorberilehtede.

Nüüd lihvima hakklihamasin ja pane pott savi - see on alumise kihi. Pealmine kiht leviku porgandid, pane peal hernestega. Kõike seda põhjalikult pesta magama tatar ja vala puljong potti tippu. Jääb katta kaanega ja pane ahju eelsoojendatud 180 kraadi. Timer seatud umbes tund ning perioodiliselt jälgida veetaset. Kui vesi on kuivendatud, lülitage gaas ja siis antakse täiendavaid pöörane. Seejärel segage sisu. Tatar liha väikseim lapsed on valmis!