Äriplaan kondiitritooted äri nullist. Mida silmas pidada?

Kindlasti igaüks tahaks alustada oma äri, kuid ei tea, kust alustada. Muidugi, sa pead kindlaks suunas või tegevusala, sest see sõltub täielikult tulevikus ettevõtte kasumit. Kõige mõistlikum asi, et alustada äri valdkonnas toidu tootmise, kuna see on nõudlust, olenemata aastaajast ja ei karda majanduskriisi. Näiteks saate luua äriplaani kondiitritooted, sest viimastel aastatel on üsna aktuaalne idee lootustandev ettevõtja.

Millest alustada?

Iga juhul algab hoolikat planeerimist, ei ole vaja kiirustada, sest kui sa käitud tagantjärele, tulemus võib langeda ootustele. See tähendab, et teil on vaja istuda ja luua selge ja üksikasjalik äriplaan kondiitritooted, kirjeldada projekti etappidega, pakkuda võimalikke riske, teha ise samm-sammult juhiseid.

Võtke arvesse, et äri peab algama väikese ja järk-järgult kasvada ja laieneda, nii et ärge esialgu globaalse plaanid. Näiteks peaksite kohe valida vormingu institutsioonide, see võib olla tänava kiosk, kus toimub mini-tootmise ja toodete müüki või targem kirjutada äriplaani teetoas, mis aga sõltub saadaval stardikapitali.

turuanalüüs

Uus ettevõte on olla konkurentsivõimeline ja asjakohased. Seega esimene ülesanne ettevõtja - selgitada konkreetse linna või piirkonna tegutseb sarnaseid rajatisi, nagu nad on nõudluse ja rahuldada klientide vajadusi. Kas on mõtet avada veel kondiitritooteid ja kuidas see erineb konkurentidest? See tähendab, teil on vaja läbi oma turu-uuringud.

Kui on konkurents, ei ole põhjust loobuda projekti, sest iga ettevõtja on tugevad ja nõrgad küljed, tuleks neid identifitseerida ja parandada. Lisaks ideede tootmisega seotud kondiitritooted, üsna palju - siin juhul sõltub täielikult kujutlusvõime selle korraldaja. Lõppude lõpuks, saate alustada mini-pagariärid ja varsti pärast seda kirjutada äriplaani maiustuste valmistamiseks, mis on vahe on üsna suur.

Valides asukoha

kondiitritooted Arvatavasti teenused saavad õpilased, üliõpilased, kontoritöötajad, ja nii edasi. Nii, see on targem valida koht, et läbida see nii paljudele inimestele kui võimalik. Valikud on palju: Kesk tänavatel, raudteejaamad, metroo, shopping senti, ruut.

On vaja pöörata tähelepanu konkurentsi, kui on juba töötavad kondiitritooted, siis tuleb vaadata, kuidas ta väitis, et vahemikus ja muud kraami teha veelgi paremini. Ja kui mõned konkurendid ja neil kõigil on pikk ja järjekindlalt tegutseda turul, siis ilmselt peaks mõtle uuesti ja realiseerida oma äriplaani kondiitritooted mujal.

tuba

Valdkonnas sõltub formaat institutsiooni ja tootmise ulatust, nagu kohvik, mis on toodetud ja turustatud toodete piisavalt 156 ruutmeetrit. m. Kui see on väike kauplus maiustused toodetud erinevaid taimi, mille pindala on 30 ruutmeetrit. m piisab.

Ära unusta, et tuppa paneb ranged nõuded sanitaar-epidemioloogiline teenust. Peamised punktid - kättesaadavus on side: vesi, kanalisatsioon, elekter ja ventilatsioon. Viimistlus seadmed peavad olema projekteeritud nii, et seda saab kergesti töödelda antiseptilised lahused, näiteks võib see olla keraamiline plaat.

seadmed

Varustus saia sõltub sordist ja spetsialiseerumise, kui näiteks tooted on täielikult saadaval teistes tööstusharudes, see on piisav, et varustada ainult jaekaubandus riiulid ja külmikud. Kui ettevõte loodab lõpetada tootmistsükkel, pead hoolitsema ostu pagari seadmed, mis maksavad palju.

On veel üks võimalus - kondiitriäri äriplaani, kus tooted on toodetud ja tarnitud erinevaid müügikohti, ei tule mingit vajadust otsida ruumides kesklinnas ja mahutab äärel, mis on palju odavam.

Seadmete maksumus sõltub tootja. Kõige kallim neist on valmistatud Euroopas, nad on ka kõrgeima kvaliteediga ja vastupidavad. Odavad seadmed saab osta Hiina meistrid, kuid ei saa rääkida selle kvaliteeti. Parim variant - see on tehnika Vene tootmise, keskmine hind ja kvaliteet.

Liitumine

Sest asutaja väike maiustustepoe või toota piisavalt registreeru üksikettevõtja. Kui ettevõttel on mitu asutajat või tulevikus planeeritakse laiendada ja avatud oksad, siis tuleb kohe registreerida osaühing.

Kuna ettevõte on seotud toitlustus, pea tööluba sanitaar-epidemioloogiline teenust. Aga ajal inspekteerimispersonalile SES ala peab olema täielikult varustatud ja valmis tegema. Lisaks pead luba tulekahju kontrolli.

valik

Moodustab äriplaani kondiitritooted, pead hoolitsema ette umbes vahemikus, sest selle mitmekesisuses ei ole piiratud. See võib hõlmata: sõõrikud, koogid, pirukad, burgerid, mahvi, kommid ja palju muud. Algfaasis on võimalik spetsialiseeruda midagi konkreetset, näiteks toota kohapeal sõõrikud erinevate täidistega. Aja jooksul vahemikus saab pikendada sõltuvalt tarbijate nõudlus.

Lisaks kondiitritooted, on võimalik pakkuda klientidele jooke, nagu kohv, tee, mahlad, limonaadid. Samuti tervitas müük jäätis, suupisted, krõpsud, närimiskummi. Üldiselt sa ei tohiks piirduda ühe kondiitritooted, laiemat ja erinevaid tooteid, seda rohkem sihtrühma võib kaasata.

rahastamiskava

Põhiküsimuseks tahes ettevõtja: "Kui palju raha teil on vaja investeerida ja kui palju sa saad teenida?" Siin sa pead hoolikalt arvutada kõike viimse detailini, muutes äriplaani kondiitritooted, pagaritooted või kohvikus.

Peamised kulud:

1. Korralduslikud küsimused ja registreerimine.
2. Üürile või osta ruumides, remont.
3. Ostu seadmete ja mööbli.
4. Värbamise, koolituse ja töötajate tasustamine.
5. Reklaam.
6. Ostu tooraine.
7. Muud kulud.

Summa algkapitali algab 30 tuhat rubla - see on minimaalne, kuna vajalikud investeeringud võib ulatuda mitme miljoni. Kui algfaasis ei piisa isikliku vahendite, siis ei ole vaja kiirustada, et päästa kõik, see on parem leida täiendav rahastamisallikas. On mitmeid võimalusi: leida investor või pangalaenu. Esimesel juhul, ettevõtja peab selge äriplaani kondiitritooted tulude ja kulude, kinnitades ettevõtte kasumlikkuse. Teises - täiuslik krediidi ajalugu ja vara kautsjoni, sest noored ärimehed pangad soovi laenata.

Kasumlikkuse ettevõtte sõltub paljudest teguritest, eelkõige toodete nõudlust. Väärib märkimist, et isegi väike kondiitriäri, mis asub heas asukohas, saab toota mitusada tuhat rubla kuus, kui see on korralikult organiseeritud.

Samuti peate kaaluma, et risk ei ole kasumit teenida ja ei korvata oma kulusid alati olemas. Seetõttu stock peaks olema strateegilise tegevuskava juhuks, kui teil on probleeme ja neid tuleb kohe tegeleda.

Ülal on lihtsalt näide äriplaani kondiitritooted, praktikas on vaja rohkem kui üks kord, et paljastada oma paranduse. On vaja selgelt seadnud eesmärgiks ja otsima võimalusi selle saavutamiseks. Ükskõik kui palju dokumendi saadud ja kuidas see on koostatud, sest esiteks on vaja planeerida ettevõtja, et koordineerida tegevust ja levitada aeg.