Algne retsept: tomatid želatiin

Winter - see on aeg avada purgi moosi ja saada rohkem hubane tee poolt tulekahju, avada konserveeritud salat sooja pere sööki ja meenutada lõhn suvel. Krõmpsuv kurgid - universaalse suupisteid ja veetlev hommikul - kolm liitrit sõbrad lapsepõlvest tomatid ... Me kõik mäletame kelder vanaema, kui palju erinevaid maiuspalad - konserveeritud suvel - et silmad erinevad ja drools! Aeg möödub, kuid harjumused ja lõpetas pere traditsioon, salajane pere retseptid jäävad. Sellest lihtsalt ei lähe kaasaegse koduperenaine üllatada külalisi ja võitma üksteist! Tööd köögikunst, filigraani töö on uhke iga neist, kuid keegi ei lõpe seal, nii igal aastal sünnivad rohkem ja rohkem uusi retsepte, mis näitab leidlikkust ja originaalsust. Squash kaaviari, e-mail pood, ainult parem - lihtne! Suvikõrvits, peaaegu nagu ananass - lihtsalt! Ja kuidas sa seda retsepti: tomatid želatiin? Tõepoolest, maitsev ja ebatavaline - tomat tarrendis. Kuidas kokk on ime?

Tomatid želatiin. Retsept esimene

Et valmistada sellise imelise tomatid, peate:

- 2 kg väikeste tomati;

- must pipar ja piment - kolm hernes;

- 2,1 kg sibul;

- loorberileht, küüslauk, till maitsta ja soovi.

Täitmiseks on vaja:

- ühe paki želatiini (25 g);

- 100 g suhkrut;

- 60 g soola;

- 500 ml vett.

Põhjas pangad korda vürtse ja seejärel kihid Lay tomatid, torgatud mitmes kohas hambatikuga ja sibularõngad. Valmistada marinaad, segatakse kõik koostisosad lahustamiseks želatiin ja lisada soolveega. Keeda marinaad ja vala neile tomatid. Pangad katmiseks ja steriliseerida umbes 10 minutit keskmisel kuumusel. Siis zakuporte ja hoidke seda jahedas kohas.

Teine retsept: tomatid želatiin

On-liitrine purk:

- üks ja pool kilo küpsed tomatid;

- 500 g sibulat;

- 2 bay leaf;

- musta pipart (hernes);

- 1000 ml vett;

- 30 g soola;

- 50 g suhkrut;

. - 1 tl instant želatiin;

-. 1 tl äädikat.

Peske tomatid ja lasta neil kuivada. Vahepeal leotada želatiini 1 tund. Kui ta kohe, see võtab aega umbes 15 minutit tomatid lõika viiludeks umbes 1 cm paks. Sibul rõngad ka lõigata umbes 0,5 cm paks. Pangad pesta ja kuivatada ahjus. Siis puista põhja oma vürtsid ja peal, kihiti, pane tomatid ja sibul. Alates ülaltoodud koostisosade valmistada soolveega ja vala lahustatud želatiin. Keeda kõik uuesti. Täida purgid marinaad ja steriliseerida 20 minutit. Lõpus lisada sisuliselt. Ühendage kaaned ja panna valmistoote lahe. Hoida jahedas kohas.

Kolmandaks retsept: tomatid želatiin läti

Teine originaal retsept. Peate järgmisi koostisosi:

- tomatid - 1,5 kg;

- porgand - 0,3 kg;

- 4 spl suhkrut;

- 2 spl. Soola;

- 9% äädikas - 1 tl;

- 10 g instant želatiin;

- 1000 ml vett;

- loorberileht ja pipart maitse järgi.

Tomatite lõika viiludeks. Porgand rest või peeneks hakkida. Lahusta želatiin vastavalt pakettide suunas. Müüge tomatid pangad. Keevas marinaad lisage želatiin ja porgandid, keeda 5 minutit ja soolveega täita tomatid. Steriliseerida purkide, sõltuvalt mahust 5-20 minutit.

Neljas retsept: tomatid kurgid želatiin

Pakume teise ebatavaline retsept vajate:

- tomatid, kurgid, paprika, sibul,

- 2 liitrit vett;

- Salt - 120 g;

- pipar, loorberileht, tilli maitse;

- 200 ml 9% äädikas;

- 3 spl želatiini üks tass marinaad.

Allosas steriliseeritud purkidesse panna vürtse ja seejärel kihid Lay viilutatud viilud tomatid, paprika ja kurgid. Valmistage soolveega ja lisage lahustati želatiini (ülalpool näidatud kogused). Vala marinaad köögivilja, keeda täidetud purgid ja rulli.

Püüa süüa tomateid želatiin talveks ja oma pere taas kiitust oma toiduvalmistamise oskusi!