Praetud baklažaan tomati ja küüslauguga - kahe erineva versiooni suupisted

Tavaliselt praetud baklažaan ja tomat ja küüslauk tarnitakse tabeli mahlane ja flavorful suupisteid. Tuleb märkida, et seal on palju erinevaid viise, kuidas valmistada ja asetage taldriku.

Niisiis, tutvustame teile kõige populaarsem ja lemmik retseptid mahlakad köögiviljade suupisteid.

1. variant

Praetud baklažaan tomati ja küüslauguga: vajalikud koostisosad

• küps ja kindel baklažaanid - kaks suurt tükki;

• taimeõli - 90 ml;

• majonees - 200 grammi;

• Nisujahu - 130 grammi;

• Värsked tomatid - viis keskosadega;

• peterselli ja tilli - pool kiir

• soola - veidi;

• küüslauk - neli väikest nelgiga

• "Hollandi" juust - 120 grammi.

Kuidas kokk baklažaan tomati

Suupiste tuleb ainult noorte köögivilju küps sordid väga kiiresti pehmeks kuumtöötlemise ajal ja ei vaata väga atraktiivne.

Te peate võtma kaks baklažaan, peske neid põhjalikult, siis lõika viiludeks paksus mitte rohkem kui ühe sentimeetri kaugusel. Pärast seda, iga tükk köögiviljade olla soola ja rulli nisujahu ja panna suur pann keeva õli. Kui üks pool baklažaan punaseks, peavad nad hoolikalt omakorda kahvliga.

Kuni köögiviljad on praetud, siis tuleb jätkata valmistamisel tomatid. Värsked tomatid vaja pesta ja hakkida õhukesteks viiludeks, eemaldades ruumi baasi.

Enne kui kokk baklažaan küüslaugu, sa tahad teha lõhnav täitematerjaliks. Selleks, hõõruda Hollandi juust ja neli väikest küüslauguküünt väike riiv, siis segatakse need majonees ja hakitud maitseroheline.

Praetud baklažaan tomati ja küüslauguga: moodustamine suupisted

Et koht tassi tükeldamise pardal tuleks paigutada ringi praetud baklažaan peal, mis paned supilusikatäis küüslaugu-juustutäidisega. Siis sa tahad panna peal kaussi värske viilutatud tomat ja määrata kogu "sandwich" varras.

variant 2

Praetud baklažaan tomati ja küüslauguga: eelroog "lõhnavad kaussi"

Vaja läheb:

• Värske tomati sordid "daamid sõrmed" - kümme suurt tükki;

• Baklažaan - suur asi;

• Oliiviõli - 50 ml;

• küüslauk - kaks väikest nelgiga

• värskeid ürte - suur hulk;

• juust "Maasdam" - 60 grammi.

valmistamisprotsess

Värsked tomatid tuleb pesta ja lõigata põigiti kaheks pooleks. Siis tuleb hoolikalt eemaldada kogu sisemine tomatid, jättes alles ainult elastse seina. Seejärel on vaja tükelda kuubikuteks baklažaan ja prae see koos kaevatud tomati viljaliha oliiviõli.

Kui köögiviljad on kaetud kuldse kooriku ja muutuvad pehmeks, peaksid nad hakitud värskeid ürte, riivitud juust ja küüslauk. Kõik koostisosad segada ja seejärel prügila neid kõiki valmis "tassi" tomatid.

Suurema resistentsuse tomati alust võib lõigata veidi.