Apple õuna kodus: valmistades maitsvat veini tavaline õunad

Sest valmistatud veinide õunad sobivad peaaegu iga erinevaid puuvilju. Te võite võtta nii sügisel ja suvel või talvel. Peaasi on see, et nad on magushapu, nii saab rohkem maitsvat õunasiidri. Selle valmistamine võib toimuda mitmel viisil. Näiteks Prantsusmaal, riik suurepärase kvaliteediga õuna veini juua filtreerimata ja gaseerimata siider. Järgmised retseptid võimaldab proovida teisi variante juua.

Kuidas kokk õunasiidri: klassikaline versioon

Loop läbi ja peske õunad südamikuga, lõigatud tükkideks ja lihvima abil suur võre veski. Oluline on mitte teha liiga peen kook, sest see raskem pigistada mahla. Saadud mass õun- kasutusele klaaspudel, lisage kilogrammi 100-100 viiskümmend grammi suhkrut, kate kaela marli ja eemaldada soojust. Paar päeva on pinnal kook ja mahl on allosas. Tüve see ettevaatlikult vajutades vilja kaalu. Saadud mahl segatakse sama suhe suhkru liitri kohta ja vala pudelisse spetsiaalse toru, mis tõmbab liigõhus vormitakse veekruus. Jäta käärima kakskümmend päeva, pärast mida sifooni ja vala ladustamise pudelid.

Apple õuna kodus: variant mahla

Selleks pead juua lahjendamata Õuna- ja eriline paigutus veini pärmi. Et valmistada see, võta klaas vaarikaid ja tõusis puusad, ärge peske neid kohe karbonaad ja vala pool tassi keeva veega, lisada üks ja pool supilusikatäit suhkrut, kaas ja lase istuda kolm päeva pimedas kohas toatemperatuuril segades päevas. Vala keedetud mahla steriliseeritud klaasnõusse, lisada eelnevalt tehtud kujundus, katta plug vee värava ja jätta käärida neli päeva. Pärast seda, vein tuleb tühjendada ja valada pudelitesse. Kevennystä juua, kasutage piima. Võtke liiter lõssi veini liitri kohta ja segatakse põhjalikult ning seejärel leotada mitu päeva toatemperatuuril ja seejärel filtreerida. See siidrijoogi soovitav vahetult pärast tootmise ajal, kui see ei ole võimalik jätkata. Lisaks piima, õunasiidri kodus saab maitsestatud konjakiga. See annab veini suurem tugevus ja esialgse maitse.

Apple õuna kodus: võimalus kogenud veinitootjad

Sest see retsept on vaja õuna pärm, nimelt krunt, arveldatakse pudeli põhja eelmisel cooking veini valmistatud õunad. Nii valmistada õuna alles pärast testitud teise retsepti. Niisiis, võta hapu küps õunad, koorige ja hakkida. Vala klaaspudelites või emailitud nõud, valada külma vett, lisada veidi sidrunikoort ja õuna paks klaas. Eemalda jahtuda kolm päeva, tühjendada mahla ja vala kook keedetud veega. Korrake protseduuri kolm korda, kõik mahla äravoolu ühte konteinerisse. Apple õuna, kodus valmistatud paks, on soovitatav segada enne kasutamist suhkrut maitse.