Becherovkat - see on joogi? Becherovkat kodus

Reisida Tšehhi Vabariik - ajalooline Praha, hämmastav kööki ja suurepärane kliima. Kuid on veel üks mõiste, mis on tihedalt seotud kultuuriga ja selle riigi oma värvi - likööri "Becherovkat". See on visiitkaart Tšehhi Vabariik.

Huvitavad lugu "Becherovkat"

Ajalugu selle likööri algas Karlovy Vary juba 1805. kui maja kohaliku apteekriga Yozefa Behera ilmus Frobrig inglise arst. Mehed kiiresti leidnud ühise keele, mitmes mõttes tänu ühisele elukutselisi huve. Arst ja apteeker sageli aega veedavad, segades erinevaid ürte ja õli koos alkoholiga. Varsti nad olid aluseks valmistamiseks tinktuurid, mis Yozef Beher lõpetanud füüsilisest.

1807, Tšehhi apteekrile lõpuni välja tinktuuri retsept, mille eesmärk on parandada seedimist. Lühikese aja jooksul on olnud müügil nime all kõht langeb "Inglish Carlsbad Bitter". Mõne aja pärast, Joseph tuli idee, et oleks tore ja põlistada oma nimi - nii oli legendaarne liköör "Becherovkat", mis retsept salajane pikka aega.

Meditsiin stimuleerimiseks seedimist nõudluse ja Yozef Beher otsustas öelda saladusi selle valmistamise oma pojale. Johann Becher välja ettevõtlik isa -, et ta kuulub idee kindla pudel roheline ja hele etiketid (kuni see punkt "Becherovkat" müüdud mittemidagiütlev konteinerid).

Seejärel perefirma jätkas lapselaps Yozefa Behera ja tema vend. Tänu viimase tinktuuri sai kuulsaks piiridest palju kaugemale Tšehhi Vabariik. Ajal, isegi Austria kuningas oli meeldivalt üllatunud intensiivse maitse "Becherovkat" ja tellida igal aastal rohkem kui 50000 liitrit liköör õukonna.

Tšehhi liköör ärisaladused

"Becherovkat" - sümbol Tšehhi Vabariik. Muidugi, keegi ei ütle kõik saladused selle valmistamise ja tootmise.

Aga laiemale publikule teada, et see koosneb rohkem kui 20 liiki taimi, mõned neist kasvavad Tšehhi Vabariik, ja mõned on imporditud välismaalt. On teada, et ainult paar taime, mis on selgelt osa tinktuuri:

• Apelsinikoor.
• Kardemon ja Korets.
• Nelk ja aniisi.
• Nelkpipar.

Kõik taime osad on kasutusele lõuend kott ja nõudma alkoholi umbes nädal, seejärel vala segu tammevaatides konkreetse ovaalne ja lisage üks tähtsamaid komponente - Karlovy Vary magustatud vett. Legend on see, et keegi kord õppinud salajane retsept infusiooni ja tõi ta välja Tšehhi Vabariik. Kuid "Becherovkat" ei ole osutus nii see peaks olema tõesti, ja kõik, sest asjaolu, et see koosneb tervendavat vett Karlovy Vary.

Tammevaatide valmis seni salvestatud keldrites tinktuuri mõne kuu, sisetemperatuur hoitakse ja teatud tasemel niiskus.

Raviomadused Tšehhi liköör

"Becherovkat" - tervendav Jook, mis on mõeldud parandama seedesüsteemi. Vähemalt see oli algne Käesoleva liköör. Praegu arstid on üsna skeptiline raviomadused seda jooki, uskudes, et see ei ole ravitoimet seedesüsteemi.

"Beherovka" retsept hoolikalt hoitud saladus, on soovitatav kasutada järgmiselt: 20 ml vahetult enne sööki. Muide, tarbimise likööri mõõdukalt on kellelegi haiget.

Kuidas juua brändit "Becherovkat"?

Alkohol kodus kokk on väga raske, kõik muu joogi ikka ei tööta nii, nagu see on toodetud Tšehhi Vabariik. Kuidas juua "Becherovkat"? On mitmeid viise, kuidas kasutada seda jooki:

• Tootjad on tungivalt soovitatav juua brändit selle kõige ehedamal kujul, alates brandy prillid kena vestlus seltsis lähedastele. Classic suupiste - värskete apelsinide, puistatakse kaneeli. Sel viisil saab tõesti nautida oivalist joogi maitset ning hinnata selle omadusi.
• Slovakkia, näiteks meeldib teha kokteile "Becherovkat" - sageli juua õlut. Alkohol (40-50 grammi) jahutati külmikus, chugging ja pestud maha head õlut.

• Et stimuleerida seedesüsteemi tinktuuri lisatakse kohvi või teed. Seega on võimalik kasutada peaaegu iga päev.
• Väga populaarne kokteile "Becherovkat". Näiteks üks neist on nn "Betoon". Tee väga lihtne: proportsionaalselt segu ja Tšehhi liköör Schweppes (toonik), lisada paar jääkuubikuid ja paar tilka sidrunimahla.
• Väga maitsev jook "Becherovkat" kirsi või õunamahla.

Tüübid Tšehhi liköör

"Becherovkat" - on osa Tšehhi kultuuri. Ja kui enne joogi tehti ainult retsepti alusel, see on nüüd tootja pakub mitmeid tõlgendusi selle legendaarse liköör, mis erinevad erinevaid maitseid ja toiduvalmistamise meetodeid:

• Becherovkat LEMOND - Tšehhi likööri aroomiga tsitrusviljade ja kumquat. Alkohol on väljendunud maitse sidruni heleoranž vihjed. See jook on iseloomulik väiksema tugevusega kui tavapärane Beherovka - 20%.
• Becherovkat KV - Tšehhi liköör, peamine osa, mis sisaldab hea punane vein. See jook on üsna suur linnus - umbes 40%.

"Becherovkat" kodus

Muidugi, täpne retsept keegi teab - seda jooki valmistatakse ainult Carlsbad. Kuid paljud fännid seda likööri suutsid luua retsept, mis on mingil määral oleks võimalik edastada maitse ja aroomi traditsioonilist Tšehhi juua. vaja järgmisi koostisosi valmistamiseks käesoleva liköör

• veidi üle 1200 ml 50-55% -line alkoholi;
• 5 grammi kaneeli;
• 15-20 tükki küüs;
• 1 gramm kardemoniõli;
• 2 grammi aniisi;
• 8-10 herned nelkpipart ;
• apelsinikoore (no valge osa);
• 150 grammi suhkrut;
• Umbes 300 grammi puhast vett.

Kõik vürtsid peate täitma alkoholi, tihedalt suletud anumas ja pane pimedas soojas kohas. Tinktuur peaks seisma nädalas, on soovitav perioodiliselt raputada mahuti sel ajal. Nädal hiljem, käesolev tüve seguga.

Et valmistada siirup tuleb lahjendada suhkru vett ja panna vaiksel tulel. Pidevalt segades, oodake täielik lahustumine suhkur, samal ajal veenduda, et siirup keedetakse. Külm vesi ja lisage siirupi tinktuuri. Tuleb märkida, et on soovitav süstida alkoholi vette, seega tuleb kõigepealt vala siirup on suure võimsusega ja lisades seejärel filtriti infusioonina.

Selle tulemusena, siis tuleb koju, "Becherovkat". Retsept ei ole keeruline, nii jooki saab ravida teie sõpradele ja lähedastele.

Kulud Tšehhi liköör

Vürtsikas Tšehhi likööri on populaarne kaks sajandit. See jook saab osta kauplustes ja salongides, mis on spetsialiseerunud rakendamise eliit alkohoolsed joogid. Liköör "Becherovkat", mille hind varieerub vahemikus 1000 rubla, on traditsiooniline jook, mis ilusti peegeldab Tšehhi maitse.

Vali juua peate väga hoolikalt, sest kardavad võltsingud. On vaja pöörata tähelepanu pudeli kuju ja sildil. Soovitav on külastada ametlikul kodulehel firma ja näha, kuidas see peaks välja nägema vahetult tinktuuri ise, et vältida ostes sertifitseerimata kaupu.