Buritos Mehhiko: lihtne roog rikas ajalugu

Praegune Mehhiko toitu on alati võimalik üllatada ka kõige keerukamaid gourmet. Rikas retseptid liha ja kana toite, lisaks terav vürtsid põhja, lõuna-ida see asendatakse rohkem toitev toidud kalast ja mereandidest. Üksi buritos Mehhiko saab valmistada erinevalt, kasutades kombinatsiooni näiliselt täiesti kooskõlatu koostisosi.

Vähesed teavad, et esialgse köök inimesi tundus üsna erinevad. Korraga, seda mõjutasid paljude rahvaste, sealhulgas vallutajate. See on indiaanlased, kes tõi traditsioon maisi ja tšilli ja hispaanlaste vastu Prantsuse kes avas Mehhiko inimesed arvukus köögiviljad ja meetodeid pagaritoodete valmistamiseks. Võib-olla oli nende mõju buritos tassi Mehhiko muutunud täpselt selline maitse, nagu me seda teame praegu. See on tegelikult pikkpoiss juurviljade ja erinevaid vürtse, pakitud pehme nisu kooki. Kuid seal on palju variatsioone: see buritos kana asemel traditsiooniline liha, salat ja hapukoor pehmendada terav maitse tomatipasta asemel tšillipipra jne

komponentide

Et see lihtne roog vaja mõne koostisosa: traditsiooniline tortillasid tortillasid, hakkliha või kana valikuid (vähem rasva tuleks valida variant, nt hakkliha või kanarind) - 600-700 grammi, juustu sordid - 250-300 grammi üks suur sibul ja küüslauguküüned mitu, paprika (eelistatavalt - red toidule iseloomulik värvus) ja paari tomatid. Buritos Mehhiko peab tingimata olema heleda maitse, nii et võta paar nägemisteravus kaunad kuum pipar, mahla poole sidruni, soola ja vürtse.

ettevalmistamine

Kõik ettevalmistatud köögiviljad tuleb põhjalikult puhastada, pesta ja lõigati väikesteks kuubikuteks või piklik viiludeks. Seejärel valmistamiseks kaste peaks olema overcook taimeõli ja seejärel tõlkida vaiksel tulel, kuni kõik niiskus on aurustunud. Siis on vaja lisada sidrunimahl pannil ja jäta tõmbama natuke. Sel ajal, me valmistada liha buritos. Retsept tassi hõlmab lisaks hautatud sibul ja küüslauk, liha, oad. Nüüd on endiselt kõige tähtsam: lihast koogid, valada hautatud kastmega ja maitse peal riivitud juust ja murrab ümbrikus. Valmis buritos Mehhiko tuleks panna küpsetusplaadile või mikrolaineahjus ja lülitage ahi kuni juust väljaspool ja täitematerjaliks on sulanud.

Kui nad on valmis, nad tuleb puistata kuuma pipra ja kohe kohaldatakse tabeli sest see roog tuleks süüa väga kuum, tulikuum. Ja kui teie armastus üle värske gourmet maitsed täitmine peal juustu saab paigaldada ja lõigata või isegi rebenenud rohelised, eriti sobiv koriander või salatit. Ka maitse, võite lisada erinevaid vürtse: paprika ja kurkum, piment ja must pipar, kui kaste saab teha põhjal koorest ilma pipar tassi võiks süüa ja nooremate liikmete majapidamises.