Kana sufleekook lastele ja täiskasvanutele

Souffle - taldriku põhjal koostatud vahustatud munavalget, segada erinevaid koostisosi. Dish see tuli kulinaaria maailma Prantsuse kööki. Ja sufleekook võib olla suupiste, mis on valmistatud liha, köögiviljade või seente ja magustoit, mis on valmistatud puu või kodujuust suhkur.

Kuna souffle on õrna tekstuuriga, see roog on sageli kasutatud imikutoit. Näiteks lastele saab valmistada suflee kana.

Kana - suurepärane valgu allikas, vitamiinid ja mineraalid, nii et see kindlasti peaks olema lapse toitumine. Aga see juhtub, et lapsed keelduvad süüa keedetud kana või püree seda. Siis miks mitte proovida süüa kana sufleekook lastele kui ka atraktiivne välimus ja õrn maitse see roog võib põhjustada beebi meelt muutma.

Üldjuhul kana sufleekook lapse valmistatakse keedetud kanarind. Et valmistada ühe einete vaja võtta 100 grammi keedetud kana valge liha, 50 ml puljongit, muna ja veidi soola.

Keedetud filee lihvima püree kasutades segisti, vala see puljong, lahtiklopitud munaga ja natuke soola. Mass paigutatakse väikese hallitusseened, et tuleb määrida sulavõi. Kokk souffle ahjus vajadust. Ja et see ei põlenud, see on väärt pannes hallituse teise anumasse (näiteks pan), mis on täidetud veega. Veetase peaks jõudma keset vormidesse. Küpseta souffle ahjus kulub umbes tund aega temperatuuril 180 kraadi. Võite süüa souffle kahe katla.

Mitmekesistada maitse see roog, kana sufleekook võib süüa köögivilju. Sel juhul, köögiviljad (lillkapsas, suvikõrvits, brokkoli, porgand, rohelised oad) peab olema eelnevalt keedetud ja jahvatatud koos kana. Edasi valmistada samamoodi nagu esimeses retsept.

Kuid selleks, et öelda, et kana sufleekook - see roog on ainult laste köök, sa ei saa. Valmistage selle tassi saab täiskasvanutele. Siin on mõned huvitavad retseptid.

Näiteks kana sufleekook, mida serveeritakse nagu eelroa, saate seda teha. Võtke nael toores kana, hea jahvatada see blenderis (võid kasutada ka hakklihamasin). Lisa hakitud soola, pipart, paprikat ja muud maitseained. Kõik mudima hästi ja hoolikalt panna täidis klopitakse vahtu valged kahe muna.

Valmis välja laduma palju varrukas küpsetamiseks rulli see rulli. Et olla ohutu, parem kasutada kaks kihti film. Siis määrata ka pakendi otsad ja asetage päts keeva veega. Küpseta umbes tund ja veerand ja siis eemaldatud ja jahutatakse. Lõika kana souffle vaja viilud nagu vorsti. See maitseb nagu keedetud vorsti hea kvaliteediga, kuid kuna souffle valmistatud ilma kunstlike lisaainete, see on palju kasulikum.

Te saate kokk kana sufleekook täiskasvanutele, küpsetada ahjus. Eriti maitsev roog välja, kui kana hakkliha lisada köögivilju.

Näiteks saate kasutada järgmisi retsept. Võtke nael kanarind ja üks vars seller. Lõigati tükkideks ja hakkimiseks neid hakiti hakklihamasin või blender. Sel ajal õli spasseruem üks peeneks hakitud sibul ja lisada see täidis. Valamine sama maitse 60 ml valget veini klaasi ja osa koor 20% rasva. Lisa lusikatäis leivapuru, soola ja vürtse oma maitse järgi. Nüüd peate põhjalikult võita täitematerjaliks. See tähendab, et tõsta ühekordsete täitematerjaliks kätes ja jõuliselt viskama see kaussi. Nii lihtsalt 10-15.

Nüüd lisada kaalu 150 grammi konserveeritud herned (võib võtta segu maisi herned ja punane paprika) ja kaks hästi vahustatud valku. Soovi korral lisatasu hiilgus massi, võid lisada lusikatäis küpsetuspulber proovile. Sega ja levis vormidesse, portsjoniteks (parem võtta silikoon).

Pane küpsetusvormi, millele veidi vett valatakse, ja küpseta pool tundi temperatuuril 180 kraadi, veendudes, et vesi ei keeda ära täielikult. Serveeri sufleekook, garneeritud värske või marineeritud köögivilju.