Kuidas kokk juur ja vars seller

Väärtus root ja vars seller on teada, et kõik: haruldane aminohappe, karotiini, asparagiini, türosiin, mineraalide, eeterlikud õlid, vitamiinid K, A ja E-vitamiin, B-grupi, askorbiinhape, valgu ja palju muid kasulikke ja olulised ained. Unikaalne apiol aine annab seller maitse ja aroomi.

Seller kasulik toime lõpmatult. Mitte ainult vars seller, vaid ka root ja rohelised:

• aeglustada vananemist;
• Puhastatud vere ja veresoonte;
• stimuleerida söögiisu;
• töö toetuseks rakud;
• normaliseerida vee-soola tasakaalu;
• säilitada normaalset veresuhkru taset;
• reguleerida neerude ja maksa;
• suurendada seksuaalset funktsiooni;
• ravida allergia;
• rahustab närvisüsteemi.

Kas süüa iga tassi kohta seller: seller ja lokkis rohelised on täiuslik salatid ja juurest saab keedetud tervisliku supp.

Seller vars saab teha kerge, tervislik salatid:

"Roheline värskus"

Roheline õun, kurk ja seller lõigata kuubikuteks, salat pick ja pane kaussi köögivilju. Mahla poole sidruni pigistada salat, sega, lisa oliiviõli ja mõned mänd pähklid. Selle asemel, et oliiviõli saate kerge majoneesikastmega ja magus sinep - maitse on pikantne.

See salat saab kergesti konverteerida mahla: kõik puu- ja köögiviljad on sunnitud läbi mahlapress ja juua enne sööki - suurepäraste seedimist on garanteeritud!

"Vitaminka"

Seller, kapsas, nuikapsas, magus õun ja toores porgand lõigatakse õhukesteks ribadeks. Leota rosinaid soojas vees 20 minutit, loputa hästi, lisada köögiviljad. Oliiviõli segada vedelat mett, salat täita ja puista seeder või pähklid.

"Kana Joy"

Keedetud liha kana, selleri ja konserveeritud ananassi lõigatud suured kuubikud, juustu sordid rest. Pane salat kaussi kiht: kana, riivitud juust, ananass, seller. Hapukoor või majonees segada keedetud munakollased ja lusikas magus sinepikastmega iga kiht kohevaks. Petersell, tilli ja seller lõigata väikesteks tükkideks ja kaunistage salat.

Mida saab teha seller root? Midagi: riivitud juurselleri saab lisada hautised, supid oma lemmik kastmes, salatid - fantaasia koduperenaised on lõpmatu!

kreemsupp

Keeda suppi saab vee peal, ja mis tahes tailiha puljong. 1 magus kuubikuteks sibul pirn ja praadida koos kahe küüslauguküünt kuldpruuniks võid. Neli väikest kartulit ja seller kuubikuteks lõigatud, tilk keeduleemega või vett, lisada zazharku ja kokk kuni kartulid on keedetud. Vaid paar minutit lisada vürtse maitse supp ära. Valmis tuua supp blenderis kuni püree, vala potti, lisada pool tassi raske koor ja segage, lase keema. Esitamisel kaunistavad iga rohelised.

Ja lõpuks, salat "Mees"

Seller hõõruda jäme riiv, keedetud keel ja marineeritud lõigatakse suur ribadeks, lisada peeneks hakitud rohelised ja riides väherasvase või omatehtud majoneesi.