Läätse lippudega. Paastuaja taimetoitlane lihapallid: retsept

Sa oled ilmselt huvitatud sellest, mida riik tuli meile lääts burgereid? Vastus: Türgi. Siin nad on kutsutud Keftiu. See roog on sada protsenti suvel. Need burgereid söönud külma kuuma pärastlõunal. Üks neist pakitud lopsakas roheline lehtsalat. Venemaal talve on möödas, ja varsti suvel. Nii et laske käia, teha lääts burgereid! Lõppude lõpuks, kõige imeline asi retsept - oleme täna, ei röstsai, ei midagi on küpsetada. Miks te küsite. Saa tuttavaks retsepti - ja õppida.

Retsept lääts kotletid

Nende valmistamiseks vajame: läätsed - üks klaas, Bulgur või kreekerid purustatud - neli supilusikatäit, üks porgand, sibul, supilusikatäis tomatipasta, kaks supilusikatäit oliiviõli, kuivatatud tüümiani - näputäis kõik rohelised värsked - kaks talad (roheline sibul , basiilik, seller, apteegitill, petersell), pipar, sool. Kui kasutate purustatud küpsiseid, ettevalmistavad toimingud ei ole vajalikud. Bulguri valada keeva veega aurutatud. Läätsed nelja tassi vett keedetakse mõni minut enne lõppu lisada soola. Me kasutame punase Rump, kui soovime saada ilus lääts lippudega. Väikesteks kuubikuteks hakitud sibul, riivitud porgand kuni kolme ja seejärel praadida oliiviõlis koos. Mash hakitud keedetud tangud kasutades Mälk kartul. Seda saab teha köögikombainis või blenderis, lihvima kleepida kuid ei ole vajalik. Kaal lisades raasuke teravilja bulguri või praetud porgandid ja sibul, tomatipasta, maitseained, hakitud. Ärritunud ja läätse täitematerjaliks. Nüüd lõbus osa! Lepim väike lihapallid suurus ploomi ja lihtsalt panna neid tasasele suur plaat. Enamik ei pea midagi. Paastuaja burgereid valmistatud läätsed on valmis. Söö neid aurutatud köögiviljad või salatilehed, tomatid ja kollane riis.

Simple kotletid läätsed sibula

Koostis: roheline läätsed - klaasi vibu - kuus tükki, õli köögiviljade, vürtsid, sool, tass leivapuru. Cooking burgerid Lentil. Peske päranipuga kümme tundi vees leotatud lõigatud sibulaid ja taimeõli praadimiseks kulla värvi. Läätsed viskab kurn koos sibula magusaid, pipar, sool, maitseaine hakkliha mudima. Leivapuru lisada kurkum. Hakkliha moodustavad lippudega, paneeritud variseb, viis minutit mõlemalt poolt praadida, katta kaanega, vähendada tulekahju ja veel viis minutit soojendust. Kõik meatless burgereid valmistatud läätsed on valmis.

Kasu läätsed

Vastavalt toiteväärtust saab asendada liha ja leiba. Seega, lääts burgereid - mitte ainult maitsev, vaid ka kasulik ja toitev eine. Öeldes Venemaa: "läätsed, serveeritakse lauas - tervist oma pere" - teaduslik alus. Need impulsid sisaldavad vitamiine B, vitamiin A ja C, nad on rikkad raua, tsingi, fosfori, magneesiumi, kaaliumi, flavonoide, süsivesikuid, kiudaineid, valke ja foolhapet, mis takistab vähi raviks. Nõud sellest, sh burgereid näidatud diabeet, südame-veresoonkonna haigused, seedetrakti probleeme. Rase naine on kasulik terviklikku arengut lootel, kuid ei soovitata podagra. Läätsed ei koguneda radionukliidide ja toksiinid, mille peetakse keskkonnasõbraliku toote.

Kotletid punane läätsed

Tooted: läätsed - 250 grammi jahu - 50 grammi, hapukoor - supilusikatäis Asafoetida, sool, ürdid, taimeõli. Cooking burgerid taimetoitlane. Keeda soolaga maitsestatud vees, punased oad 15 minutit. Korrelatsioon: kaks tassi vett ühe tassi läätsed. Visake vee kaste purustada oad, cool, lisada jahu, siis maitseainesegu. Teeme kotletid mõlemal küljel 3-4 minutit, praadida oliiviõli. Serveeri koos hapukoorega.

Kotletid suvikõrvits

Tooted vajalik retsept: Red läätsed - 100 grammi, üks munakollane, squash - 100 grammi, sama palju kapsas, sibul - 60 grammi porgandit - 40 g küüslauk - kolm nelk, kuivatatud küüslauk, karri, paprikapulber, pipar, sool . Nüüd valmistab taimetoitlane burgereid. Läätsed keema, nii et see muutus püree, cool. Shinkuem sibul, purustatud küüslauk, pehmeks passeruem, seejärel lisage riivitud suvikõrvits ja porgandid, hakitud kapsas, valada vett, katta kaanega ja keeda köögiviljad, kuni nad on keedetud. Siis ühendada köögiviljad läätsed, munakollane, vürtse, mudima. Jääb moodustavad lippudega, pannil küpsetada neist - ja sa oled teinud. Samuti saab maitsta värskelt keedetud kahe katla või ahjus.

Läätse lihapallid: retsept tomatid

Koostis: läätsed punane - 150 grammi, tomatid - 400 grammi, karri tl üks pirn, värske koriander, jahvatatud musta pipart - näputäis jahu, oliiviõli. Valmistamine: shinkuem peeneks sibul, pesti nihutada läätsed eraldi potti, tomatid aurutatud, koorida ja eemaldada lihvima. Lisades läätsed tomati ja sibul, vala kolme supilusikatäit vett, keedetakse 20 minutit keskmise kuumusega. Seejärel lisage maitsetaimed, hakitud, pipar, sool, karri, kümne minuti pärast eemaldada soojust ja lastakse jahtuda. Alates mass moodustamiseks patties jahus variseb, siis kaks minutit mõlemalt poolt praadida taimeõlis.

Läätse lippudega tatar

Tooted: tass läätsed, tatar - sama sibul, küüslauk - 2-3 küünt, petersell - üks supilusikatäis punane pipar, või, sool. Cooking lääts lippudega (retsept tatar). Leota oad paar tundi ja keedetakse. Tatar keeda eraldi. Kerige läbi mõne hakklihamasin, lisada petersell, peeneks hakitud, soolaga ja lõpuks segada. Hakkliha moodustavad lippudega jahu langeb välja, panna põhja pannile, lisa hakitud sibul, paprika ja keeda pehmeks. Serveeri burgereid kuumaks garneering oma maitse: riis, tatar, värsked köögiviljad, võite lisada omatehtud kastmega.

Retsept uba burgereid

Bean burgereid saab keedetud hakkliha. Nad saavad väga maitsev. Valmis andeks. Peame: raw oad - klaasi muna - üks vabatahtlik hakkliha - 200 grammi leiba viilu - valge, piima - 100 ml, till, petersell, sibul, küüslauk - 2-3 küünt, must pipar, soola, kreekerid või jahu praadimiseks - taimeõli. Bean burgereid tehakse järgmiselt. Peske oad ja vees leotatud (külm). Soovitav on seda teha õhtul. Vesi oli kuivendatud ja hommikul keema pehmeks oad. Lebama kurn. Leota leib piima. Puhasta küüslauk ja sibul. Nüüd peame chopper. Grind abiga pressitud leib, küüslauk, sibul ja oad. Sellele segule lisada hakkliha, üritab juhtida muna ja pane külmutatud või hakitud maitsetaimi, pipar, sool ja segatakse põhjalikult. Hea soojendada pannil taimeõli. Hakkliha uba moodustavad lippudega, murenema jahus või riivsai ning prae mõlemalt poolt. Jälgi hoolikalt, et nad ei põle. Sellised koogid võimalik varustada ükskõik kaste, nagu tomat.

Retsept lääts burgereid ahjus

Koostis: üks tass tatar, üks sibul, üks tass oad, kolm küüslauguküünt, või, maitseained. Cooking lääts burgereid ahjus. Pesta oad ja pane kaks tundi süüa. Tatar eraldi keeta kuni teinud, siis jahutati, kokku panna ja lisada läätsed pirn (purustatud). Mass, mis osutus, twist läbi hakklihamasin, lisada maitsetaimi, peeneks hakitud, soolaga ja segatakse põhjalikult. Siit sile teha kotletid jahu paniruem neid ja panna pannile, see on tulipunane, ja valati õli. Katke kaanega ja keeda pehmeks. Siis saadame roog ahju ja küpseta umbes kümme minutit, kuni see moodustab maitsev koorik. Serveeri lauas iga kaste te soovite, võite kasutada mis tahes. Nagu näete, lääts burgereid - sale, väga lihtne valmistada ja neist kasu nii palju liha. Nii et neile eelistatakse vähemalt üks kord nädalas. Head isu!