Cream "toorjuustuga": retsept omatehtud

Täna me ei kavatse õppida kokk "toorjuustuga" retsept, mis on sarnane valmis American toorjuustu "Philadelphia". Toode juhtub väljundis, sageli kasutatakse valmistamisel igasuguseid saiakesi, cheesecakes, küpsised, koogikesi ja koogid. Samuti võid kreemi on kõrgelt hinnatud kokad pehmet tekstuuri ja võrreldamatu õrn maitse.

Cream "toorjuustuga": retsept koor

Et valmistada omatehtud toorjuustu on vaja:

• koor 20% rasva - 600 g;
• suur tükk marli 4 kihti;
• näputäis soola (vabatahtlik).

Vihje: valmistamiseks kodus valmistatud juust osta ainult värske, tihe ja ühtlane konsistents hapukoor usaldusväärsest tootja. Paksemaks kui võtta hapukoor on maitsvam roog osutuvad. Säilitusaineid ja paksendajad ei nõuta, välja arvatud väike näpuotsatäis soola armastavad vürtsikas maitse.

valmistamise meetod

Home "toorjuustuga", retsept, mis meil on praegu ettevalmistamisel päev ja ei nõua toiduvalmistamise harrastajatele super jõupingutusi. Kõigepealt võtta suur vatitups korda see 4 kihti ja pannakse kaussi. Nüüd panna marli kõik keedetud koor, koguda otsad kangast ja siduda tihedalt sõlm. Riputage tooriku üle kausi äravoolu võiks vadaku moodustatud. See on kõige parem alustada seda protsessi öösel. Seega juba hommikul valmis õrn kreemjas "toorjuustu". Retsept hõrgutisi on nii lihtne, et sa ei osta enam juustu "Philadelphia" toiduvalmistamiseks või küpsetamine rullides kodu.

Tähtis! Kui te soovite kohandada tihedus juust, muuta peatamise kestusele. Mida pikem toode on segadusse, seda tihedam moodustatud juust.

Glasuur kodust "Cream Chiza"

Et kaunistada kooke, magus pirukad ja koogikesi paljud koduperenaised õnnelik kasutada omatehtud toorjuustu. Iseenesest valmistoode ei ole väga hästi kaunistamiseks hõrgutisi alates on vaja teha magus glasuur. glasuur tihedus sõltub sellest, mida te kavatsete kaunistada: keeksikesi ja kiht koogid vaja paksu jäätumisest koogid ja sõõrikud - rohkem vedelikku. Siin on loetelu koostisosadest, et me peame valmistuma glasuur:

• kodu toorjuustu - 230 g;
• vanilje - 1 tl;
• Piim - 50 ml;
• tuhksuhkrut - 200 g;
• või - '60

See glasuur peetakse universaalne ja üks maitsev koos šokolaadi. Seetõttu me pikali äri! Aga enne seda on vaja uurida oluline teave: kõik tooted, mis sobivad valmistamisel peab olema sama temperatuuri. Range ja hoolikas perenaine valmis isegi mõõta valmistati koostisosade termomeetriga. Arvatakse, et see on, kuidas see välja sobivaim glasuur juustu "toorjuustu". Retsept kook kaunistada roog iga tabeli, sealhulgas puhkus.

valmistamise meetod

Esiteks, valmis kaussi peab võita võid moodustada magus (lopsakas kerge). Siis hoolikalt osad viiakse magus juust, piitsutamine kaalu ja keskmise kiirusega. Toodetud ühtlane mass, samal portsjonite moodustamaks soovimatute tükid, pulber ja vanilliini lisanduvad ja jätka peksmine, tõstmata kiirust. Jääb lisada vajalik kogus piima ja on valmis glasuur juustu "toorjuustu". Kook Retsept eeldab paksu tihedus, seega piima võib lisada veidi vähem kui tähistatav koostises. Vajalikku kooskõla glasuur saab kergesti määrata visuaalselt. Seega saad universaalne teenetemärgi tahes küpsetamine.

"Toorjuustuga": retsept koogikesi muna ja sidrunimahlaga

Keedetud enne glasuur ei ole ainus võimalus kaunistavad saiakesi. Samuti eriti koogikesi, mida saab kasutada kreemi põhineb munad ja sidrunimahl. Me peame neid koostisosi:

• omatehtud toorjuustu (või juustu "Philadelphia") - 460 g;
• värske kana muna - 3 tükki;
• sidrunimahl - 1 tl;
• suhkrut - 2 supilusikatäit;
• vanilje - 1 väike kott.

Juust peab tingimata olema pehme, nii et isegi enne protseduuri piitsutamine jätke see köögilaual umbes 1 tund. Kõik koostisained panna mikser kaussi ja peksid seni, kuni ei ole tükid.

Retsept omatehtud võid kreemi jogurt

Valmistamiseks omavalmistatud toorjuustu võib kasutada ka külmutatud jogurti summas pooleteise liitrit. Esimese jogurtit külmutatud ja seejärel ka panema kaussi mitu kihti marli. Kõik järgnevad toiduvalmistamise identne valmistamisel toorjuustu hapukoore. Marli riputatud tema tilkuva vadak, keefir ja enam on segadusse, mida paksem selgub "toorjuustuga". See retsept saab kasutada kaunistada kooke ja magus pirukad.

Retsept juustukook omatehtud võid kreemi

Võikreem valmistatud põhjal jogurt, on hea lisaks kodujuust biskviit. vaja järgmisi koostisosi kookidele:

• Nisujahu - 150 g;
• suhkrut - 165 g;
• 18% rasvasisaldusega kodujuustu - 130 g;
• kanamuna -2 tükki;
• Või - 75 g;
• küpsetuspulber - ½ tl.

valmistamisprotsess

Esiteks, sa pead piitsutama kuni sile suhkru ja pehmendatud võid. Seejärel manustatakse kompositsiooni läbi sõela püreestatud kodujuust ja vahusta edasi. Pärast seda, kalla muna- ja seejärel sebima mass mikseris. Siis tainas sõelutakse läbi sõela valada jahu ja küpsetuspulber ja kuidas tuleks segati lusikaga või sebima. Kooki küpsetatakse eelsoojendatud ahjus 170 kraadi juures 40-50 minutit. Jahutatud kook lõigati põiki jagatakse 2 või 3 tükki ja kaunistamiseks kodu toorjuustu, vahustatud 100 grammi tuhksuhkrut. Lisaks kook saab kaunistatud puu.

järeldus

Meie tänane artikkel, pakume lugejatele parim "toorjuustu" (retsept) jaoks kooki. Ja parim, sest see on tehtud oma kätega ilma säilitusaineid lisamata ning lõhna- ja maitseainete.