Pärmi pannkoogid retsepti

On tõenäoline, et esimene peen- pannkoogid olid nagu keegi võiks jälgida ajalugu oma välimust - nii palju, kui nende ajalugu ulatub tagasi muinasaega. Kõik maailma rahvaste on oma sorte pannkoogid ja nende valmistamise meetodeid, kuid see on raske midagi võrrelda vene pannkooke teha pärmi. Neid iseloomustab pehmus, kergus ja fluffiness nad täiesti neelavad sulavõi või hapukoorega, sest muutub veelgi isuäratav välimus.

Pärmi pannkoogid on väga populaarsed tassi slaavi rahvaste, eriti seoses selliste ürituste nagu karneval, kui terve nädala otsustas kokk erinevaid pannkooke erinevate täidistega ja koguda lauas kogu perega. Praegu puudub üks retsept pärmi pannkooke. Lisaks mitmed erinevad võimalused antakse, mida saab kasutada oma arsenali. Muidugi, pärmitaignast teil vaja mõningast pingutust, kuid tulemus on seda väärt. Selle tulemusena saad lopsakas ja mahlane pannkooke.

Pärmi pannkoogid retsepti

Selle retsepti järgi valmistades pead varuma selline tootevalik: pool liitrit piima, taimne õli, kaks muna, veidi soola, veidi suhkrut, kuivpärmi - pakk 11 grammi jahu, sada grammi võid, 4 suurt lusikad hapukoort ja 2 tassi puhta veega. Esmalt tuleb kergelt soojendatud piima, mis seejärel tuleb sisestada pärmi. Munad tuleb vahustatud soola ja suhkrut ning segu tuleks lisada piima valmistati varem. Siis tuleb hoolikalt segada ja lisada jahu taignale, mille tulemusena järjepidevust saada, sest oladushek. Tainas tuleb eemaldada soojas kohas ja oodake, kuni see suureneb maht.

Pärmi pannkoogid retsepti eeldab, et tainas peaks tõusma ka. Ära häiri teda mõnda aega, vastasel juhul peab tuhmuma. Nüüd peate võimalikult kiiresti valada taigen kahte tassi keeva veega ja see Segage, kuni sile. Sõtkumiseks on parem võtta lusikas puidust. Keev vesi ei saa lisada uuesti tuleb teha kiiresti ja vahetult. Nüüd on aeg lisada päevalilleõli. Kõik tainas on valmis. Võite alustada praadimine pannkooke tuttav viis. Ja pannkooke saadud kuivpärmi. Serveeri lõppenud roog hapukoor seisab.

On retsept pärmi pannkooke, et vastavalt mis nad on saanud ilus ja õrn. Need pannkoogid ei tohi olla magus, nii et nad saavad teha soolaseid täidised, mis pakub piisavalt suur ruum kulinaarse fantaasiad. Sest see retsept peate võtma 750 milliliitrit piima, lusikatäis kuivatatud pärmi, 2,5 tassi jahu, veidi soola, 3 spl suhkrut, 100 ml taimeõli. Et valmistada tainas pärmi pannkoogid, on vaja võtta sooja piima. Sega kaks kolmandikku piima soola ja suhkruga, lisa jahu segu ja pärmi. Kõigest sellest taigna, mis tuleks jätta soojas kohas tund, nii kaua kui see ei mahu kasv saavutatakse. Pärast seda on võimalik lisada lahtiklopitud munad, taimeõli ja piima. See kõik tuleks teha järk-järgult, kontrollides aste vedelik test. Tuleb seista 20 minutit soojas kohas. Kui tainas mull üles, siis on valmis praadimiseks pannkooke. See võib värvata alt, olles ettevaatlik, et mitte segada.

Tainast tuleb valada keset eelsoojendatud pannil ja seejärel pöörake seda kuni kõik põhja ei hõlma. Enne praadimist esimene pannkook peaks langema vähe õli pannil. Jälgi küpsetatud pannkooke ilma või, piisab sellest, et seal on test. Küpsetamine protsess peaks toimuma üle kõrge kuumuse küpsetatakse mõlemale poolele.

Üllata oma lähedasi. Head isu!