Tomatid želatiini ilma steriliseerimist. toiduretseptid

Väga sageli, tomatid on nii suur suurus, mis ei ole täielikult pudeli avamist. Värske, kastmed ja salatid on maitsev, kuid ei meeldi marineerimine. Paljud koduperenaised on silmitsi sarnase probleemiga. Kuid viimastel aastatel loodud palju retsepte, et seda probleemi lahendada. Võite ohutult lõigata tomatid tükkideks, võtab töötlemisel isegi lõhkeda ja valmistada talveks konserveeritud tomatid želatiin ilma steriliseerimine. Me saame väga hea tulemus.

üldinfo

Želatiin valamine päris vedel, see ei tee sama tomatid tihedus ja sooritada adapter funktsioon salvestab tomati- terviklikkust. Nad on seda on tugev, kergelt soolatud, magus maitse, ei indekseerida. Mis on oluline mõned koduperenaised teha seda retsepti, saate valida mis tahes tomatid: mittevastavate, kuid punane ja küps, kergelt kahjustatud, lõhkeda.

Keedetud tassi meeldib neile, kes eelistavad originaal talvel lõikuse ja ei piirdu tavapäraste õmbluste. Okei, alustame toiduvalmistamise tomatid želatiin ilma steriliseerimine.

Esimene retsept tomatid želatiin casting

On-liitrine purk, peame: tomatid, poole sibul, kaks küüslauguküünt, kaks loorberilehte, üks supilusikatäis želatiin, viis musta kraami paprika, kaks supilusikatäit suhkrut liiv, veerand tl sidrunhapet ja üks supilusikatäis soola. Retsept, kuidas valmistada tomati marmelaad talvel ilma steriliseerimine, on esitatud allpool.

1. Minu tomatid, sabad eemaldati ja lõigati viiludeks, eelistatavalt suur.
2. Allosas steriliseeritud purkidesse panna küüslauk ja sibularõngad, täitke pool tomatid.
3. Vala želatiin peal ja siis ülevalt alla - tomatid.
4. Me valmistada soolveega. Selleks väikeses pan tema ühes liitris vees valatakse, kalla soola ja suhkrut.
5. Lisades pipar ja loorberileht, mitu minutit keeda, kuni sool ja suhkur on täielikult lahustunud.
6. Vala anumasse soovitud koguse soolveega tomatite ja pasterizuem 15 minutit.
7. Kallates sidrunhape, mille võib asendada äädikaga ja rulli kaaned. Pangad omakorda üle ja wrapid tekk.
8. Kui tomatid on lahedad, nende eemaldamiseks ladustamise jahedas kohas. Tomatid želatiin talvel ilma steriliseerimine valmis.

See roog, nagu baklažaan salat, tkemali - suurepärane köögiviljade suupisted, nii et saate odavalt ja kiiresti toita pere talvel, lisades garneering.

Teine retsept tomati marmelaad

Kõigis kolmes purgi peame: tomatid, vesi - 900 grammi želatiini - kaks supilusikatäit äädikat - 60 grammi suhkrut - neli supilusikatäit soola - supilusikatäis. Cooking tomatid želatiin ilma steriliseerimine. Jagage vee kaheks. Ühes ligunenud želatiin muu - kõik muu. Kuumutage želatiini 80 kraadi, teisel poolel keema ning sega kokku. Haki tomatid, nii salat. Pane tilli, pipart, loorberi ja petersell põhja purgid top - sibul, lõika viiludeks ja vala kuum soolveega. Kui valmistoode söövad kiiresti saate teha ilma steriliseerimine. Juhul kui säilitamine on talvel, steriliseerida 20 minutit.

Tomatid pipar kapslites talvel

Little sort on meie retsept. Vajame järgmisi koostisosi: köögivili - silma, mis põhineb suurus vihmavarjud tilli, küüslaugu - paar küünt, sõstar lehed, pipra, loorberi, želatiin - üks supilusikatäis, pool klaasi vett; marinaadi - liiter vett, pipar, äädikas - 150 ml suhkrut - neli supilusikatäit soola - üks supilusikatäis. Sa peaksid saama kolme pooleliitrise purgid. Saagid tomatid želatiin talvel ilma steriliseerimine. Steriliseeritud purgid paigaldatud põhja küüslauk, till, loorberileht, pipar, sõstar lehed. Täitke želatiin poole klaasi veega ja oodata, kuni paisub. Lõika tomatid neljaks osaks iga, paprika ribadeks lõigatud. Saadame need pangad. Nüüd peame valmistada marinaad: sega vee äädikas, lisada suhkur, sool, želatiin paistes. Kuumuta see üle keskmise soojuse, lase keema, kuid ei pea olema keedetud. Täitke purgid ja Rolls neid.

Tomatid želatiinist casting

See retsept on tõeline elupäästja need tomatid, mis ei rulli tavalisel viisil: puudustega, praod, väga suur. Alustamine! Cut pesti tomatid pooleks või neljaks, ning see võib olla suvalise arvud. Pane põhja pangad loorber ja mitmed sibularõngad. Sa ei pea palju, muidu maitse ei lähe halvaks. Panime tomatid. Keetmine täita želatiini sooja vette kastetud keedetud, mis põhineb arvutus, et pool tl läheb ühe purgi. Ootame paisutamise ja lahustada. Keedetakse soolveega, milles liitri vee võtta üks supilusikatäis soola ja kaks supilusikatäit suhkrut lusikad. Valmis kalla želatiin keevas soolveega ja kohe välja lülitada tulekahju. Vala saadud valage purkidesse. Lisa teelusikatäis äädikat kvart purk, katta kaanega ja saatke see steriliseerimine. Siis tõmmake ja rulli. Tomatid želatiini ilma steriliseerimise hoitakse nagu eelmisel juhul, lühema ajaga.