Liha kaste: toiduretseptid

Liha kaste võib olla unikaalne lisaks mis tahes garneering. Valmistamise meetod on palju. Mõelgem parim ja kõige maitsvamad retsepte.

Liha kaste baklažaani

Selle valmistamiseks on vaja kolme suure baklažaan, kakssada grammi sealiha, üks sibul, viis küüslauguküünt ja natuke taimeõli. Lõika kõik köögiviljad õhukesteks toruga, välja arvatud küüslauk. Baklažaan on soovitatav saata pool tundi soolases vees, et kibedus vasakule. Siis nad pigistada, panna kuuma õli hakitud sibul. Simmer köögiviljad, kaetud, kakskümmend minutit, pidevalt segades. Järgmisena lisa pannile julienne viilutatud sealiha. Liha kaste peaks olema valmis tundi, siis pane purustatud küüslauguküünt, soola ja lülitage gaas. See roog peaks olema kindel, et keeta kaane all. Serveeri on soovitatav riisi ja keedetud kartulid.

Liha kaste tomatikastmega

Et valmistada roog pead kolmsada grammi sealiha hakkima, lõhenenud väga väike sibul, peeneks riivitud porgand, kümme purustatud küüslauguküünt, suur lusikatäis jahu, veidi võid, astmeni grammi tomatipastat ilma suhkruta, pool tassi keedetud vett. Kuidas valmistamist. Sügavas pannil praadida tuleb tükeldada sibul ja porgandid (umbes kakskümmend minutit). Pannil sulatada või, lisada jahu, lisada vesi ja pasta. Segage kõik koostisosad, oodata, et saada kaste pakseneb ja lisada see liha. Järgmisena tükelda küüslauk ja pane see kaste. Valikuliselt puista roog hakitud peterselli.

Liha juurviljade

Et valmistada roog pead kolmsada grammi loomaliha, hakitud väikesteks tükkideks, kolm porgandid, kuubikuteks hakitud sibul, kolm viilu mahlane tomat, noor suvikõrvits (julienne). Eraldi pan praadida veiseliha nelikümmend minutit, lõpuks kindlasti soola seda ja natuke pipart. Selle aja jooksul tuleb välja pandud ja kõik köögiviljad. Selleks, mille nad sätestavad sügav pruunistatud pan ja kokk, pidevalt segades. See on vajalik, et aurustada kogu vedelik. Järgmiseks kombineerida mõlema sisu potid, segage hästi lisage soola, lisada vesi, sool, purustatud küüslauguküüs ja pipart. Pärast kaste pakseneb, võib söödetakse keedetud kartulid ja makaronid.

Liha kaste koorekastmes

Tee see roog on väga lihtne. See võtab naela kanasüdamed kaks hakitud sibul, tass koort ja võid. Liha pooltooteid büst, pesta ja lõigata kõik varred. Lisaks ei lõika südamed, panna neid kuuma võiga sibula. Hauta kõik koos väikese koguse veega viiskümmend minutit. Seejärel valage koor, pool tassi vett, soola, lisada veidi muskaatpähklit ja natuke pipart. Sega kõik koostisosad, sulgege kaas ja välja pandud sööki kakskümmend minutit.

Nüüd elavad, kuidas valmistada kaste "kiire". See nõuab tükk keedetud veiseliha või sealiha, mille kaal on umbes kolmsada grammi. Perezharku vaja teha või on hakitud sibul, riivitud porgand ja kuuskümmend grammi tomatipastat. Jämedalt rest liha ja lisage see köögivilju. Järgmiseks keema kolm klaasi küllastunud puljong, kõigi komponentide lisamist sinna, kuumutage keemiseni. Klaasi lahjendati veega ja nelikümmend grammi jahu ja aeglaselt kalla kaste. See on vajalik, et vähendada soojuse ja kokk tassi, segades seda pidevalt.

Head isu!