Tundmatu Savoy kapsas. Retseptid ja omadused

Sest traditsioonilisi toite iseloomustab muutumatuse Venemaa kodanikud töötavad need koostisosad. Retseptid on tavaliselt salvestatud pikka aega, möödunud suust suhu. Sel juhul mis tahes kulinaarse innovatsiooni peetakse üldiselt Venemaa ettevaatlikult ja elab harva lauale. Täna toimub vaid üks neid tooteid, mida vaevalt saab leida koosseisu roogasid meie kodanike - savoy kapsas.

Kõik tunnevad sorte valgete tema nõbu, kes sai regulaarne külaline salateid, samuti erinevaid suppe. Miks on see nii populaarne meie riigis ja on tihtipeale nimekiri komponendid palju nõusid ja mitte Savoy kapsas? Retseptid sisaldavad kapsas köögiviljade, peamiselt tänu kultuuri Venemaa ja tema lõputu armastus marinaadid. Asjaolu, et Savoy kapsas ei saa marineerida või käärima. On üldiselt ei sobi igat liiki säilitamine. Kuid ta on pikka aega hoida värskena, täiesti säilitades oma esialgse maitse. Lisaks ootavad teid suur hulk toitaineid oma mahlane ja õrn lehed. Tegelikult, see on tõeline vitamiini eest meie lauale. Savoy kapsas nõud kaunistavad iga pidu ja teeb omanik tõeline gourmet esindatud külastajaid.

Täidetud Savoy kapsas

See ennekõike toidu kaudu roog, mis mitte ainult ei järgides dieet, moodustavad organismi varustamise kaotatud mineraalid, vaid ka hindavad maitse. 8 portsjonit täidisega kapsas, peate järgmisi tooteid:

- 1 keskmise kähar peakapsas;

- 4 lusikad tahes riivitud kõva juustu (tabel);

- 100 grammi hakkliha;

- 4 spl (sööklad) hakitud värskeid ürte (basiilik, till, petersell, pune);

- 1 tl paprika (tl);

- 4 spl piiniapähklitega puhastati (tabel);

- 0,4 kg kartuli;

- 0,1 kg keskmise rasva hapukoort;

- 2 väikest porgandit;

- soola ja pipart maitse järgi.

Kapsas lehed sel juhul kasutada ümbriseid. Et valmistada täidis kapsas, kartul kokk, koorida ja purustada kuni püreeritud riik. Täitematerjaliks segu ühtlaseks mass juustu, porgandid, pre-riivitud see peenele riiv, hakitud maitsetaimi, mänd pähklid, hakitud sibul. Lisa maitse järgi nõutava arvu vürtse.

Peaga kapsas, eemaldage kahjustatud ja kuivanud ülemine lehed, meil on vaja ainult värske Savoy kapsas. Retseptid, muide, enamasti ei soovitata praadida, et vältida kadu vitamiine ja unikaalne maitse. Tuleb kupatama tervikuna ilma lõikamine, 5 minutit. Siis kapsas tükeldatud, jättes ainult 8 suurimaid lehed. Nad lusikaga õrnalt panna eelnevalt valmistatud polstrite ja murrab otsad kujul ümbriku.

Saadud täidisega vajalikud kergelt praetud taimeõlis või oliiviõli, seejärel lisada väike kogus vett ja keedetakse, kaetud, 10 minutit. Seejärel lisage ülejäänud kapsas hapukoorega ja jäta keedetakse veel samal ajal. Soola ja pipart maitse järgi.

Nõuetekohase soov ja kannatlikkust Savoy kapsas, retseptid , mis esinevad suures Internetis on üks oma lemmik tooteid. Alates see teeb suurepärase värske mahlane salatid, mis lisab puudutus suvel oma söögilaud. Samuti võib välja pandud, lisaks liha, unustamata umbes samal ajal, mis ei vaja palju. Olgu vitamiinid ja mikroelemendid jääda oma plaadi, mitte pannil. Kui teie valik - maitsev ja tervislik toit, mis tähendab, et tuleb alati esineda Savoy kapsas külmkapis. Retseptid saab alati läbi mõningaid muudatusi maitseid kokk. Ärge kartke eksperimenteerida ja siis hindame ebatavaline Vene inimese köögivilja.