Echpochmak - retsept baškiiri kööki

Echpochmak - retsept baškiiri kööki. See roog on väike koogid, sageli lambalihaga. Intrigued variatsioone see roog, võite leida, kuidas erinevad võib tunduda echpochmak. Retsept fotod saab kirjeldada väike kolmnurkne pirukad, mis sarnanevad Hiina dim sum. Ja võib näidata suur, sarnane Sams burrito. Pealegi echpochmak, retsept, mis on toodud allpool, ei ole kõige huvitavam roog baškiiri kööki. Kõik ta väärib seda lähemalt.

baškiiri köök

Nõud käesoleva inimesed sageli väga palju kaloreid ja toitev. Nomadic elutingimused on põhjustatud harjumus süüa väga tervisliku toidu. Liha kasutavad sageli lamba- ja veiseliha, mõnikord lind. Sealiha baškiiri autentne retseptid ei ole kohal. Aga tänapäeva tingimustes on kasutatavad ja liha. Parem - kõhn. See on keedetud, hautatud või täidisega. Ühine Lihapiirakka täidised. Küpsetamine saab kas võis praetud ja küpsetatud ahjus. Üks omadusi baškiiri toite, mis sageli on nad multifunktsionaalne roogasid. See tähendab, et samal ajal ka esimene muidugi suupiste ja teist. Nendeks beshbarmak Kullama. Sageli kasutatakse toorest sibul. Ta lisas, et nõusid lõpus toiduvalmistamiseks. Köögiviljad harva kasutatavate baškiiridel, nii populaarseks pool tassi on kartul ja riis. Hulgas saia nõusid mitte ainult echpochmak. Retsept kullamy või beshbaraka ka põhineb värske, meenutab lapshevoe, test. Sageli serveeritakse katyk - liiki jogurtit. Nagu magustoidud (neid kasutatakse teesid) valmistati padruniga-padruniga ning baursaks võsa. Ongi - jahu valmistatud mee ja õlis praetud.

Echpochmak tatari: retsept

Kõigepealt pead valmistada või värske tainas pärmiga. Selleks, pärm valada sooja veega (paar supilusikatäit) ja lisada suhkrut (igal juhul ei lisa soola!). Jäta kuni vahtu. Siis sulavõi (pool pakki) ja segada klaasi piima. Segu jahutada toatemperatuurini ja valada jahuks kahes etapis. Pärast lisades esimese osa jahu tainas tuleks vasakule, et tulla. Sama tehakse ka pärast kõik jahu tainas. Tund hiljem, võite alustada lõikamine.

täidis

Vahepeal on hea mõte teha täidis, mida täidab echpochmak. Retsept puhul kasutatakse lambaliha. Aga veiseliha võib kergesti asendada. See võtab umbes pool kilo liha. Kuubikuteks, see on segatud kartulid ja sibulad, maitsestatakse soola ja pipraga. Moodustavad kolmnurkse pirukad. Keskel auk tuleks jätta. Lase echpochmak küpsetusplaadile, siis asetage ahju. Poole tunni pärast saada toote ahjust ja valage ettevaatlikult augud iga Patty teelusikatäiele puljong. See annab vorsti liha mahlane. Seejärel jätkake küpsetada kuni teinud.