Koristatud puu- talvel. Kuidas kuivatatud õunad?

Maitsev ja mahlane õunad - lemmik puu paljudele inimestele. Ja see ei ole ainult tänu oma taskukohasuse. Õunad on vitamiinide ja muid aineid. Aga kui saak on suur, peavad nad valmistuda tulevikuks. Aga see on parem võtta puu oma kodumaal kohas. Siin Peaasi - et hoida kõiki toiteväärtust selle toote kohta. Kuidas koristada ja kuidas säilitada kuivatatud õunad?

Kasutage õunte pärast kuivatamist

Kuivatatud õunad on väga kasulik, kuigi teatud ravi. Nende hulka kuuluvad rasvad, süsivesikud, valgud, orgaanilised happed, tärklis, vesi, monosahhariidid ja rohkem. nad sisaldavad ka mikroelemente ja palju vitamiine. See on põhjus, miks on vaja teada, kuidas säilitada kuivatatud õunad õigesti. Tuleb öelda, et säilitada värske puu- on palju keerulisem. Nad on protsess ladustamise kaotavad palju kasulikke omadusi. Aga kuivatatud õunad sisaldavad rohkem vitamiine.

ladustamise meetodid

Aga kui salvestada kuivatatud õunad, nii et nad ei keera? Ideaalne variant peetakse hermeetiliselt suletud pakendis. See võib olla klaasist või keraamilised purgid tihedalt kaanega. kangast kotid sobivad ka (väga paks) kena, pingul stringid. Kuidas kuivatatud õunad kastides, korvides või kastides? Pakend sobib ka selleks otstarbeks. Aga see on soovitav vooderdatud vahapaberi. Siis levis õunad ja top on kaetud paber uuesti. Laoruumi peaks olema tume, hästi ventileeritud kohas. Niiskus peaks olema normaalne. See tähendab, et õunad ei tohiks olla üle kuivatada, kuid niiske neid võimatu. Parem pakendi kuivatatud puuviljad riputada, kuid võite panna riiulile. Järgmine õunad ei tohiks tooted, millel on tugev ja terava lõhnaga. säilitustemperatuur ei tohiks olla rohkem kui 10 kraadi.

võimalik hädas

See ei ole alati võimalik jälgida kõiki reegleid ladustamise kuivatatud õunad. Seetõttu on vajalik, et võtta arvesse kõike, isegi vähe reegleid, mis võib olla kasulik selle protsessi käigus. Mõnikord õunad nakatab mardikad, koid või lestad. Sel juhul on vaja panema õunad salve ja soojendatakse 60 kraadi ja enam. Sa lihtsalt pead hävitama kahjurite, kuid ei praadida köögivilju. Teine võimalus on külmutada. Temperatuur sel juhul jõuab -15 kraadi, ja aeg - 30 minutit. Seega, enne salvestada kuivatatud õunad, kindlasti end kurssi viia nende lihtne nõuetele. Kui ladustamise niiskus oli kõrge, puu võib saada hallitanud või märjad. Sel juhul nad eemaldatakse mahuti ja kuivatatud päikese käes või ahjus. Konteiner tuleks ka kuivatatud või asendada. Paber, mis vaiba lahtrid, muuta uuega. Need õunad on tugevalt kahjustatud, tuleb eemaldada rahvahulga ja visata. Nad ei sobi toidu ja võib kahjustada tervist. Teades, kuidas säilitada kuivatatud õunad, talvel nautida oma suurepärase maitse ja täiendada keha toitainetega. Enne taotluse puu- oli hästi pestud ja leotatakse vees mõnda aega. Siis nad keedetud ja lisati muid roogi kui vaja.