Kartulikroketeid kastmega: parim retseptid

Sõna "kriketi" pärineb prantsuse "croquer", mis tähendab "närima" ja "prõks". Enamik neist toodetest on pähkel suurusega, tehtud kujul pall töödeldud liha, köögiviljad, kala ja teravili. Paneer jahus või riivsai ning prae õlis. Kõige tavalisem ja lemmik võimalus täiskasvanutel ja eriti laste kartulikroketeid. Nad on tavaliselt serveeritakse garneering, suupisteid või eraldi tassi erinevate kastmete (seened, juust ja muud marja).

Siin on mõned lihtne ja maitsev retsepte.

Kartulikroketeid "Classic". Nende valmistamiseks pead kokk viis või kuus mugulad ja teha klassikaline hõõrutud piima ja võid. Edasine jahtuda kuni viiskümmend kraadi, valada muna ja vormi helmed. Neil peaks olema suurus pähkel. Nüüd ei lezone veest ja munad, paneeritud pallid leivapuru ja praadida sügav rasva. Toote peaks ilmuma kuldpruun. Nõu saab kätte kuuma liha, linnuliha või kala värske salati ja mis tahes kaste.

Kartulikroketeid "Lazy". On vaja pesta mugulad kilogrammi ja küpseta seda nahka. Järgmine, koorida ja hakkima. Soojas püree vala pool tassi keeva piima ja kolm muna. Seejärel lisage kahe suure spl jahu, veidi soola ja pipart. Segage hakkliha, vormi kroketid, rulli jahu, kastetud lahtiklopitud munaga ja siis riivsaiaga. Fry pallid taimeõlis ja vala kastmega.

Kartulikroketeid "keeruline." On vaja koristada nael mugulate, keedetakse, jahutatakse ja lõigatakse väikesteks kuubikuteks. Sel ajal, valge seen peeneks hakitud. Hautada seda kartulitega võid. Lusikas segu kaussi. Kui pann pruunistatud kahe suure spl jahu võiga, lahustada tema klaasi piima ja süüa kaste, segades seda pidevalt. Järgmine, cool ja vala sisse toores muna kartulid. Hakkliha soolana kroketid, veereta neid jahu ja praadida sügav rasva. Serveeri roog on soovitatav koos salat värske köögivilja ja seenekastmega.

Kartulikroketeid küüslaugu. Nende valmistamiseks on vaja peenelt rest kilogrammi kartuleid, pane sõelale ja liigse vedeliku eemaldamiseks. Järgmine, valada kaks suurt spl täispiima, sõita kaks muna ja sega. Nüüd lisage ettevaatlikult saja grammi jahu ja purustatud küüslauk. Tee sile pasta ja levitada lusikaga väikesed pallid pannile. Serveeri eraldi tassi, puista maitsetaimed ja jootmise hapukoor.

Mõtle kastmed retseptid. Nad on ideaalsed kartulikroketeid.

Seenekastmega. Sibul lõigata pooleks rõngad, praadida ja lisada see hekselpõhu- kujul väike porgand. Kustutada köögiviljad umbes kümme minutit, lisada plaadi seened (200 g) ja jäta varjus hautis veel viisteist minutit. Selle aja jooksul, tükelda tomat ja kolm suurt küüslauguküünt, lahjenda veega suure lusikaga tomatipasta. Lisa kõik koostisosad seened, pane veel kümme minutit. Vala hakitud ürte ja vürtse.

Sõstar kastmega. On vaja venitada sada grammi marju kasutades tolkushkoy ja lisage näputäis suhkrut. Vala veidi vett ja pane põlema. Lisa suur lusikatäis brändit, sama palju jahu ja viia segu paks riik, pidevalt segades.

Juustukastmega. Sada grammi vahukoort segada vürtside ja panna väike tulekahju paar minutit. Lisa seitsekümmend grammi peeneks riivitud juust ja lase keema ja segage põhjalikult.

Loomulikult ei ole see midagi, mida saab teha kartulist. Aga kroketid on üks kõige maitsvat ja maitsev roogasid.