Mustikad oma mahla: retsept ilma suhkruta

Mustikad on uskumatult maitsev ja kasulik. Rohkesti Antotsüaniinide see marja, C-vitamiini, õun- ja sidrunhape, et pakkuda talle koht isegi dieedi Briti sõjaväe piloodid ajal Teist maailmasõda. See mustikas ummistuse kuuluvad nende toidunormi. Muidugi, et paljud koduperenaised püüavad teha tarned selline tore kingitus looduse. Kuidas paremini säilitada kõik selle kasulikkust? Mustikad oma mahla säilitab maksimaalse vitamiinide ja on väga populaarne lastele kui ka täiskasvanutele.

retsept

Pea meeles, et mustikad oma mahla küpsetamise ajal kaotab 30% oma esialgsest mahust. Seda tuleb arvestada valides ja valmistades pangad. Konteinerid tuleb põhjalikult puhastada ja röstitud ahjus pool tundi. Värske marjad valada külma veega ja lase seista umbes tund, on vaja tagada, et kõik tekkinud midges. Seejärel mustikate loputati, eemaldatakse paigutaja fox ja muu prügi. Nüüd võtke suur pott või kauss, basseini, kus see on mugav panna pangad. Kolmest liitrit marju saadi 4 pooleliitrise purgi valmistekstiiltoote. Pakendite panna vette, nii et see jõuab kõrgus 4/5. Lülita vaiksel tulel ja steriliseeritakse. Mustikad oma mahla Keeta vähe, nii et sa pead jälgima ja aru nõutud marjad. Pangad tuleks kaaluda ainult külma veega, kuid igal juhul mitte kuum, muidu klaasi lõhkeda. säilitamiseks kaas tuleb ka steriliseeritud, piisab keeda neid 5-10 minutit, selline menetlus ei kahjusta neid, kuid tappa kõik mikroobe. Kui mustikad oma mahl on peaaegu valmis, see tähendab, et marjad ei ole enam võimalik vähendada soovitud ulatuses saab lisada igale jar tl suhkrut, kuid sa ei saa seda teha, ja kaitse säilinud ilma selleta.

peaaegu valmis on pangad peavad katma ja veel 5 minutit steriliseerida ja seejärel saad veest välja ja rulli. Nagu näete, valmistamisel mustikad oma mahl on väga lihtne ja ei nõua palju vaeva. Pangad on parim pakkima ja jäta ööseks soojust ja seejärel saab üle keldrisse või sahver. Selline toorikust ohutult seista toatemperatuuril kogu talve, kui muidugi, oma majapidamises ei söö seda esiteks. Teine pluss, mis on mustikad oma mahla - retsepti ei nõua suhkruga. Niisiis, see magustoit sobivad ja need, kes kannatavad diabeet, ja need, kes valvab harmooniat. Söö see võib olla puhtal kujul või süüa kodujuustu, samuti looduslik puu komponent omatehtud jogurtit. Maitsev nagu toorikute ja täidisena pannkoogid, koogid ja muud pagaritooted ja koostisosana valmistamiseks magus või hapu-magus kastmed. Seda saab kasutada kokteile: piimatooted, puu- ja marjade või alkoholi.

Blueberry moos, samuti traditsiooniliste karmiinpunane - ideaalne vahend nohu. Antibakteriaalsete omadustega marjad peaaegu kadunud kuumtöötlemise ajal.