Manta: retsept lihtsam kui te arvate,

Mänd - traditsiooniliste idamaade kööki. Ühes konkreetses teostuses ja erinevate nimede all, on köögid peaaegu kõik rahvad lõunas ja idas Venemaa ja paljud teised, kuid sisuliselt nad kõik on üks - on pakitud õhuke hapnemata taina mahlane hakkliha, aurutatud. See kombinatsioon toodete ja toiduvalmistamise tehnikaid muudab need maitsevad erinevad keedetud toidud, nagu ravioolid - nad on rohkem mahlane ja flavorful. Manta, retsept , mis on tuntud juba tuhandeid aastaid, on valmistatud rasvane liha, sageli lambaliha, kuid muudel juhtudel, lubatud ja isegi sea- ja veiseliha. Ainult juhul, veiseliha, see on parem väänata läbi hakklihamasin koos pekk või searasva ja lahja veiseliha võtta. Liha peab olema julge, sest see on vajalik, et tagada tassi osutus kooli - see on väga oluline.

Seega valitakse liha tuleb lõigata piki tera pikaks tükki ja kahutama, siis haki väikesteks tükkideks. Samuti on väga oluline - pelmeenid hakkliha on täiesti erinevad pelmeenid hakkliha. Samuti saada Juicy pelmeenid liha on vaja lisada palju sibul - vähe või nii palju kui, ja kõige liha. Mõned inimesed on valmis Manta rays, retsepti valmistamiseks, mis on mõnikord meenutab sarnane hiina toidud: seal lisatakse koos sibula ja hakitud kupatatud keeva veega kapsas. See suur leid mitte ainult muuta need väga mahlane, kuid annab ka väga ebatavaline maitse, mis on võimatu mõista, et kapsas kasutati toiduvalmistamiseks. Suhe liha ja köögiviljad jäävad samaks - umbes 1: 1. Üldjuhul sellised manta rays, retsept, mis hõlmab lisaks kapsas, lisa küüslauk, kuid sagedamini on see retsept pelmeenid ei ole kohal. Nad võivad olla ka teistsuguse kujuga ja on muidu nimetatakse, kuid põhikontseptsioon on sama. vürtse nagu must pipar, köömen ja mõnikord maitsetaimed kasutatakse traditsioonilisi riideid.

tainas retsept mantlit võivad olla erinevad teatud juhtudel. Traditsiooniliselt on valmistatud kahe või kolme muna. Klaas vett ja jahu - summa, mis kulub tavaliselt kaks klaasi. Vahel tainas pelmeenid keedetud piima ja sageli seda tehakse üldse lisamata ühtegi vedelikku: sel juhul selgub tihedam ja elastne, kuid hullem on vormitud, kuid suuremal määral tagab, et pärast toiduvalmistamise pelmeenid jääb puutumata, ja maitsev puljong vasakule sees. Testida ka koosneb mõned munad ja jahu, sobib juhul, kui peaks olema külmutatud pelmeenid. Kuna antud juhul oleksid nad süüa vähemalt kaks korda nii pikk. Taigen pelmeenid sõtkutakse juba pikka aega umbes 20 minutit ja siis sama koguse peab pikali jahule leotatakse vedelikus, ja see on muutunud elastsemaks.

Järgmine kaaluda kõige raskem küsimus: kuidas teha pelmeenid. Nende pealtnäha hirmuäratav esmapilgul kuju on tegelikult teinud väga lihtsalt. Võta väike, kuskil 50 grammi ja katsekeha rullitakse paksus umbes 1-2 millimeetrit, ja ringi läbimõõtu peaks olema umbes 12 sentimeetrit. Oma keskpunktis on sätestatud sellises koguses liha, mis on paigutatud supilusikatäis hea klapp. Järgmine diametraalselt portsjonite ringist zaschipyvaem üle liha keskel ning tehakse ka ülejäänud servad. Selgub, nagu ta oli, ristkülikukujulise ümbriku, suleti keskelt. Selle nurgad on ühendatud ka paarikaupa teineteisega ja vahevöö traditsiooniliste valmis. Mõnede teostuste korral näiteks nimetatakse asendeid, vorm on veidi erinev: tainas zaschipyvaem voldid keskel ning väike auk jäeti keset ja muuseas need on valmistatud ja küüslauk.

Keedetud pelmeenid, cooking retsept, mis sisaldab hakkliha paar minutit kauem kui need, mis on valmistatud hakkliha. Tavapärases topelt boiler, paigaldatud plaat kõrgeimal vahevöö tulekahju hakkliha keedetud umbes 7 minutit ja liha - 10-15. Kui elektriline kahe katla protsessi saab pingutada tugevalt, mõnikord kuni tund või isegi tundi. Külmutatud pelmeenid kokk vaja kaks korda nii kaua kui tavaliselt. Vees saab lisada vürtse - see annab õrna aroomi. Soov pelmeenid saab kontrollida puljong läbipaistvuse, mis on nähtav läbi vasakul auk.