Kuidas valmistada tainas pelmeenid

Manta rays peetakse nõu rahvaste Kesk-Aasias. Nad on populaarsed Türgi ja Pakistan, Kasahstan ja Usbekistan, Kõrgõzstan ja Tatarstan. See on väga kõrge kalorsusega tassi, sest täidis on kurdjuchnyj rasva ja rasvast liha hakkliha lambaliha, loomaliha või hobuseliha. Manta rays ei ole dieedi ja tainas pelmeenid valmistab väga lihtsalt, lisamata munad, nii et see osutus maitsetu ja täiuslikult koos sarnase täitmine.

Et valmistada värske tainas, peate võtma naela jahu, sõeluma läbi sõela hapniku rikastatud jahu ja lihtsustanud. Lahusta klaasis vees 1 tund. L. soola ja järk-järgult valada soone slaidid lauale. Segage vedelikust jahu välisserva sisemisele ja jälle valada kuni tainas. Nr munad tainas pelmeenid ei pane.

See peaks välja nägema mitte väga jäik tainas, mis on vajalik, et katta niiske marli ja jäta pooleks tunniks. Kui te jooksvalt läbi, märkate, et tainas on liiga jäik, on soovitav lisada veidi vett ja segage põhjalikult uuesti. Rullima taignarull on väga õhukesed, lõigatud ruutudeks 10 cm x 10 cm ja on täis täitematerjaliks.

Manta kunagi keedetud ja aurutatud. Kasuta tavaliselt eriline suur pan mis on perforeeritud plaadid allosas. Delicious pelmeenid toodetud elektri auruti. Selleks lihtsalt mudima hapnemata tainast 2 tassi jahu ja 1 tass jogurtit. Lisa soola ja tabelis see hoolikalt sõtkutud kuni elastne riik, nii et see ei jääda käed.

Tainas pelmeenid keefiri vaja mitu korda rulli ruudud ja seejärel rulli üheks suureks palli. Selle tulemusena selliste manipulatsioonide saada täiuslik tainas, mis on hea zaschipyvaem ei ilmnenud küpsetamise ajal neid paar. Let it puhata natuke, siis tuleb peeneks valtsitud väikesed ruudud. Täitematerjaliks tuleks panna kohe, et vältida chapping test, vastasel servad kinnitatakse halb ja manta rays saab avada küpsetamise ajal.

Kui kasutatakse täites tailiha või tahad teha kleit kergem, nii et nad oleksid võinud lapsed ja vanurid, kes on juba seedehäired, siis kasutage, kui munad, segades taignale. Kuidas sünnitada taignast pelmeenid sel juhul?

Esialgu slaidi tabelis valada kolm tassi sõelutud jahu. Tee väike süvend mäe ja purustada muna. Seejärel külm vesi lisatakse koguses 0,5 tassi või veidi rohkem. Hoolikalt sõtkutud. Mida teha test enam, nii et see muutub elastseks ja pehmeks. Shift see kaussi ja kaetakse niiske rätikuga. Kuigi valmistub Täidise tainas lõpuks tuleb.

Te saate kokk pärmitainas pelmeenid on keeta. Alates selle köögiviljast valmistatud pelmeenid kõrvits ja kartul, kapsas ja sibul. Suurus nad saavad rohkem, kuid maitsta palju kehvem tõeline liha vahevöö.

Inimesed, kes soovivad Aasia kööki peaksid proovima kokk seda tassi. Väga kena välimus pelmeenid taldrikule, kui nad teevad õige test. Vastupidine servad iga ruudu zaschipyvayut top. Seejärel ülevalt alla ridade kinnitatud. Siis kaks serva lähedal kombineeritud ja lülitab pool ringi kulinaarse meistriteos - ilus, tugev ja algsel kujul.

Aasia toiduvalmistamise, manta rays ja beshbarmak, naudib suur ja hästi teeninud populaarsust inimeste hulgas paljude rahvuste. Kõik need rahvad on oma eripärad, oma saladusi, nüansse. Aga tuum valmistamisel need toidud on alati patsiendi naiste töö köögis ja suur soov toita oma lähedastele maitsev ja külalised.