Pike. retseptid marineerimine

Lemmik kala lauale - see on haug. Esiteks, seal on vähe luid. Teiseks, selle liha on väga pehme ja maitsev. Lõpuks on kasulik. Rohkem fosforit ja vitamiinide sisaldus aitab säilitada keha normaalne.

On erinevaid roogasid, kus peamine roll on haug. Retseptid kala varieerida. Cook suppi saab kiiresti ihz haug. Aga ükski puhkus tabelis on täielik ilma marineeritud toidud. Ja võimalusi marineerimine haug seadnud.

Kloostri retsept

Sellele tassi peaks valmistama 1,5 kg haugi polstakana õli lusikatäies äädikat lavrushku, pipar, küüslauk ja sool. Kala tükkideks lõigata. Nad peaksid olema väike, kuid mitte päris väike. Sellised osad veidi praetud.

Äädikat lahjendati vees eraldi 1:10. Sellele segule lisada kõik maitseained, ja siis lase keema tulekahju. Marineerimine haug on soovitatav võtta puust kaussi. Tema hoolikalt hõõruda küüslauguküünt ja pane kala sees, mis on täidetud marinaad. Umbes 12 tundi (üleöö) on seista tassi lõpuks saanud valmis. Niisiis, originaal külm eelroog on valmis teenima.

Marineeritud haug. klassikaline retseptid

Klassikaline versioon marinaad soovitab juuresolekul äädikat. See retsept on ideaalne, kui soovite teha haugi aromaatne külm suupiste või valmistada kala kasutamiseks tulevikus grillida. See vajab kilogrammi haugi, veidi root (väga erinev), sool. Marinaad kasulikud klaasitäies vees, samas koguses äädikat, 100 g sibulat ja mõned maitseained.

Kala on tükkideks lõigatud ja laskub soe vesi, mis on juba keedetud sibul, porgand, petersell, sool ja äädikas paar tilka. Pike on keedetud, kuni see on lõpetatud. Siis ainult see levis kaussi ja vala marinaad.

Valmista marinaad lihtne. Sibul hakitud rõngad ja asetatakse vette, mis on juba kõik vajalikud vürtsid. Cook sibul pehmeks vajadust. Ainult siis vesi valatakse kõik äädikat ja lisage suhkur ja sool.

Supelnud marinaad haug läheb külmkapis. Seal peab ta tõmmata mitu tundi.

Pike, marineeritud sidruni

Sööki peate võtma 600 grammi kala, sidrunimahl (umbes üks kolmandik tassi), sibul, maitseained ja sool samuti. Pike tuleb korralikult puhastada ja pesta. Vahepeal sibul lõigatakse õhukesteks ribadeks ja segada kausis sidrunimahl, sool ja erinevate vürtsidega. Sellele segule ja saatis tükid kala. Marineerida haug on pool tundi, ja see on parem hoida kauem.

Pärast sellist manipulatsioonid kala saab pannil koos marinaad ja sibul. 30. minuti roog läheb ahju küpsetamine. Võite muidugi pärast marineerimine haug paigutatud auruti ja lõpetanud cooking aromaatne retsept olemas.

Pike marineeritud köögiviljad

Pike filee lõigata suurteks tükkideks, mis seejärel loetakse osa. Kõik nad soola ja pipraga. Alles siis hoolikalt Paneer jahu ja saata pannil praadimiseks. Pärast seda, kala panna kaussi ja vala köögiviljade marinaad. Valmista see ei ole raske.

Me peame võtma erinevaid juured ja tükelda õhukesteks viiludeks. Bow omakorda lõigatakse heliseb. Kõik see on õlis praetud. See lisada ka paar lusikatäit paks tomatipasta ja jätkata Passer 15 minutit. Siis pannil vala äädikat ja puljong kala. Vürtsid, marinaad Lavrushka lehed, sool, pipar, suhkur, kaneel ja nelk.

Valmis kaste täis kalu. See roog läheb külmkapp, kus mõnda aega nõudnud.

Marineeritud haug. Retseptid Ginger

Valikud marineerimine kala on palju. Mõned on kasutanud ingver, mis annab kala ja marinaad isuäratav lõhn ja unikaalne maitse. Pike filee vaja ühe sellise retseptid (umbes pool kilo), sidrun, 50 ml sojakastet ja 2 spl ingverit (juba riivitud), 2 küüslauguküünt ja mõned taimsed õlid.

Kalafileed lõika väikesteks ribadeks, mis on kootud palmik. Otsad haugi saab kinnitada hambatikuga.

Eraldi segada mahla poole sidruni, sojakaste, ingver ja hakitud küüslauk. Saa marinaad peaks valada pats haugi ja lase see ligunema umbes tund külmkapis.

Pike vaja edasi eelkuumutatud pannile, kus see on õlis praetud. Või kui sa soovid, võid küpsetada roog ahjus. Ja nii pärast 20 minutit lauas serveeritakse mitte ainult maitsev, vaid ka väga ilus haug.

Väga kasulik haug. Retseptid muudab ka väga omapärane ja maitsev. Hulgas erinevaid roogasid perenaine võib leida ettevõtte retsept ja kokk maitsev sööki iga puhkus!