Ja mida eelroa paprika talvel teile meeldis?

Kindlasti on igaühel vanaema, ema või tädi, kes on huvitatud kaitse. Siis sa tead täpselt vahe talvel saagikoristus, poest ostetud ja ühe, mis oli keedetud kodus valiku köögiviljad, hoole ja armastusega. Ja miks mitte loobuda ostetud suupisteid nagu soolatud kurgid ja tomatid tomatimahla, samuti kaaviar, Lecho ja muid asju? Pärast kõike seda saate teada, mida teha ise. Ja hakata pakkuma koos pipar, magus, loomulikult. Eelroog paprika talvel on suur lisaks kui lõunaeine igapäevaelu ja pidulik. Valik teil on nii palju kui kolm täiesti erinevat retsepti! Õppida.

Esimene võimalus - kõige populaarsem ja tõenäoliselt lemmik. See eelroog paprika talvel on kõigile teada ja seda nimetatakse "Lecho". Selleks, Ungari retsept on vaja 1,5 kg valitud paprika (soovitavalt punane), 1 kg küpseid tomateid, tükki 6 juhid sibul, sool ja suhkur - supilusikatäis jahvatatud pipart - maitse järgi.

Kõik minu köögiviljad, pipar, puhastada seemnetest ja lõika ribadeks paksus sentimeetri, tomatid - õhukesteks viiludeks, sibul - pool rõngad. Tükeldatud komponendid on segatud, lisage maitseained ja 2-3 suurt lusikad vett. Hauta tasasel tulel umbes 10 minutit ja siis lagunevad pangad ja kergitab tina kaaned. Ära unusta steriliseerimine - purgid 20 minutit see kestab.

Ja siis on meil planeerida ebatavaline eelroog vürtsikas pipar pipar jalapeno. Nimelt - tarretis. Sest vaja peeneks hakitud punane (2,5 tassi) ja roheline (1,25 tassi) paprika. Jalapeno - veerand tassi. Lisaks 5 tassi suhkrut, 60 grammi pektiini (pulber), klaasi äädikat.

Pestud, kooritud ja viilutatud paprika seemnete segu pannil äädikat ja pektiini. Aetakse keema kõrgel leek. Edasi me tegutsema kiiresti - lisada suhkur, sega ja kuumuta veel minut. Eemalda saadud vaht ja eemalda kastrulis ahjust. Levik steriliseeritud purkidesse, rulli. See on ebatavaline, saate kokk pipar vürtsikas. Talvel on asendamatu suupiste. Selline magus-soolane-vürtsikas kapslites täiuslikult koos nii röstitud leiva ja värske ja soe baguette.

Ja lõpuks, kõige vasta eelroog paprika talvel. See segada Lisaks erinevate köögivilju. 16 tükki paprika võtta:

• mahlane tomat - 2,5 kg;
• baklažaani - 3 kg;
• väike porgand - 6 tükki;
• Küüslauk - 3 pead;
• taimeõli - 2 tassi;
• klaasi äädikat ja suhkrut;
• soola - 2 spl. l.

Esmalt valmista tomatid (hakitud blender) koos riivitud porgandid õli. Toome aedviljad keema ja keedetakse 15 minutit, seejärel lisage baklažaan (tükkideks lõigatud 4 cm), paprika (kooritud ja lõigatud 6 tükki) pressida küüslauk. Segada kõik koostisosad ja küpseta umbes 25 minutit. Lisa maitseained, suhkur ja äädikas. Kokk 15 minutit, aeg-ajalt segades ja väljalülitamiseks tule. Kuum toorik laiendada steriliseeritud purkidesse ja kergitab. See eelroog paprika talvel muutub ebatavaliselt maitsev. See võib, ja lisada kartulid põlemisel (midagi nagu hautis) ja serveeritakse riisi, tatar, vaid kana või pasta. Üldiselt oled näljane ei jää! Peaasi, et oli piisavalt, sest saate innostuko ja ei märganud, kuidas tühjendada kogu panga.