Retsept valmistamist ja koostist pastad

Täna me öelda, et osa vahukommi. Samuti teada, kuidas valmistada see maitsev raviks kodus.

Ülevaade

Enne arvestades kompositsiooni pasta, tahan rääkida, et üldse on see toode.

Pastilles nimetatakse magus roog Vene kööki. Muide, 19. sajandil, sõna on kirjutatud läbi täht "O". Neil päevadel, aga nagu praegu, see oli arusaadav, kui midagi laiali ja sellega seotud tootmistehnoloogia.

Mis teha?

Koostis pastad võivad olla erinevad. Eriti eristatakse sise- ja maiustustepoe. Tõepoolest, esimene toode sisaldab ainult looduslikke koostisosi. Mis puudutab teist, siis sageli lisada erinevaid maitseaineid ja värvaineid. Seetõttu on soovitatav teha kommid kodus, selle asemel, et osta supermarketis.

Täna, võib seda toodet valmistatud täiesti erinevat komponenti. Näiteks väga tihti kommid valmistatud vahustatud õunapüree (hapu puuvili võtta parem). Lisaks ütles magusus tehtud toiduvalmistamise paberimassi järgmised marjad: pihlakas, jõhvikad, vaarikad ja sõstrad.

Ka pastad peab tingimata sisaldama suhkrut. Tõepoolest, ilma et see koostisosa, siis on hapu ja maitsetu. Muide, kuni 19. sajandi suhkru asemel lisatakse kommid tavalise meega.

Mis muud osad kuuluvad omatehtud pasta? Tehes seda delikatess kodus, mõned koduperenaised pannakse ta munavalge. See komponent on vabatahtlik. Siiski on tingitud tema kommid muutub palju kergem.

Kui kuivatatud?

Varem, marjade või õuna kommi retsept , et me vaatame edasi, tehakse ainult vene ahju. See kuumtöötlemise sobib valmistamiseks maiustusi parim. Pärast ahju mõjub järkjärgulise nõrgenemise soojust, tagades sellega ühtlase kuivatamine kartulipuree, mett või suhkrut ja munavalget.

Täna, sellist toodet on kuivatatud päikese käes, spetsiaalses ahjus või ahju. Kui te otsustate kasutada seda võimalust, siis peaksid teadma, et cooking on nii kommi võtab kaua aega vähemalt tulekahju.

Poevargused kommid: koostise toodet

Muutes magusus kodus, tead alati, mida struktuur on. Kuid see ei saa öelda poe delikatess.

Mis koostisosade sisaldab ostu kommid? Koostisosad tuleb alati märgitud pakendile. Tavaliselt poevargused pastat sisaldab järgmisi osi:

• puuviljapüreed (nt õuna);
• suhkur;
• nisujahu või tärklist (klammerdamis- tooted);
• loomsete saaduste, nimelt kana muna.

Lisaks võivad mõned tootjad lisada toodet värvaineid ja lõhnaaineid (looduslik või sünteetiline), maitsetugevdajad, säilitusained, emulgaatorid ja täiteaineid.

Kuidas teha kommid kodus?

Omatehtud vahukommid võtab palju aega. Kuid tulemused on kindlasti palun.

Niisiis, me peame:

• õuna antonovka - umbes 2 kg;
• suhkrut - 200 g

valmistamisprotsess

Et kommid kodus, teil on vaja hea pesu kõik puuviljad ja seejärel puhastada neid, pane kaussi küpsetamiseks ja vala ½ klaasi veega. Nagu näiteks, koostisosad, mida soovite saata ahjus 40 minutit. Keetmine õunte Soovitavalt temperatuuril 170 kraadi.

Kui viljad on pehme, tuleks need ahjust ja hõõru läbi sõela. Paks püreena on vaja taanduvad kolmanda, pannes väike tulekahju. See protsess võib teid umbes 30 minutit. Sel juhul kõik koostisosad tuleb perioodiliselt segada. Selle tulemusena, siis tuleb saada väga paks ja veidi kuldne mass.

Et omatehtud pasta osutus õhu ja valguse püree lisada suhkur ja seejärel seda piitsutama mikseriga.

Pärast seda protseduuri, õun- kaalu tuleks asetada salve tuleb paigalduseelne pärgament. Püree on soovitav laotada paksusega 2-3 sentimeetrit. Kui tulevikus sa lähed rullida kuivatatud puuviljad kommid toru, siis kiht õuna kaal ei tohiks olla rohkem kui 5 mm.

Kuiv pooltoode võib olla päikese käes. Aga sel juhul, pasta valmib vaid mõne päeva. Kui soovite saada magusus täna, soovitame panna pannile ahjus täidetud. Et valmistada kommid soovitav kasutada minimaalse võimsuse umbes 11 tundi. Sel juhul ahju uks praokile soovitav hoida.

Pärast pasta kuivab, on vaja eemaldada pan pärgament. Asetage toit pardal paberi üles, see peab olema kaetud niiske rätikuga. Pärgamendile kalduma ennast mõne minuti pärast. Seejärel kommid võib puistatakse tuhksuhkrut, lõigatud ja valtsitud rullides. Soovitav salvestada neid jahutus- laekaga vutlaris.