"Rotten kännu" saia nimetatakse kook, kook. Tõenäoliselt on mõlemad võimalused kehtiv. Lõppude maiuspalad hulka mitte ainult koor koogid nagu kook, vaid ka moosi, et enam omane imelihtne. Kuid see ei ole oluline, et helistada - see oleks maitsev keelele, olla õnnelik lõhn ahvatlev lõhn, ja silma - ilus disain!
"Rotten kännu" klassikaline
Mitte ainult kogenud perenaine, vaid ka amatöörid plaat käigus, et populaarne nõud, valmistamisel mitmesuguseid võimalusi on. Retsept "mäda känd" - parim tõend. Niisiis, valmistada kook klassikaline. 3 muna hõõrutakse klaasi suhkrut. In kaussi lisada klaasi marja moosid: kirss, maasikas, sõstar, kontpuu, jõhvikas -, et te leida. Aga see oli marja ja punane, siis tainas ei cloyingly magus ja hapu, ja värvid on eredamad on nimi.
Seda saab läbi eelnevalt mikser kogu mass muutus homogeenseks. Edasine retsept "mäda känd" nõuab koostisosi nagu koor (1 tass ole väga paks, keskmise või madala rasvasisaldusega), tl söögisoodat (kustutada!) Või küpsetuspulber, jahu - 500 g või nii. Kõik tooted on paigutatud loetletud järjestus, mudima ka vältida tükid. Tainas osutuvad 2 koogid. Neid küpsetatakse 25-30 minutit eelsoojendatud, kuid mitte liiga kuumas ahjus. Lihtsalt ärge unustage, et Määri küpsetusvormi õliga. Hot koogid ettevaatlikult lõigatud piki, kokku saad 4. Las nad veidi jahtuda nii kaua kui retsept "mäda känd" soovitab teha koor. Sest siis tuleb uuesti hapukoort (klaas paks, parem kodus, kauplus raske vahustatud ja vesine), 0,5 tassi suhkrut, lusikatäis kakaod. Ära unusta vanilliin. Kõik elektrilise mikseriga kuni paks vahukoore ja kohaldada kookide, veel soe. Siis me mantel teise vooru. Top kook, liiga. Kas kaunistada viilud mandariini, kiivi, puistatakse neile tuhksuhkrut. Pane üks tund külmkapis immutamiseks. See retsept on "mäda känd" peetakse klassikaline, sest see on mõeldud standardsete toodetega. Ainuke asi, mida saab teha - koogid asendada hapukoor keefir, jogurt või jogurtit. Selle asemel, et moos saate värskeid marju.
"Rotten kännu" täitmistorudega
Ja nüüd hakkame eksperimenteerida. Kuigi see ei riku putru õli samuti ja koogi retsept "mäda känd" ei tee asja hullemaks täiendavad maiuspalad. Suhe test võetakse umbes samal viimist tooteid nagu eelpool kirjeldatud teostuse. Nimelt hapukoort - 1 liiter (tainas ja koor - kõik koos), munad - 2-3, suhkur - 1,5-2 tassid, sooda (tl, et kustutada äädikas), veidi soola, vanilli. Jahu - silma: tainas peaks olema elastne, ei jääda käed. Täidis kasutatakse 350-400 g rosinad, ploomid, aprikoosid, ja pähklid, hakkliha (eraldi). Kuidas praktikas pie "mäda känd" retsept? Fotod näitavad seda selgelt. Sõtkutakse tainast (klaasist koore, muna vahustatud suhkruga, sooda, jahu, sool), jaguneb 8 "kuklid" settib tund külmkapis. Siis iga palli tainast rullitakse õhuke kiht, siis pannakse täidis puistatakse suhkrut, rulli voldid. Küpseta umbes pool tundi madalal kuumusel, moodustavad määre võid või margariini. Sel ajal, kui ülejäänud vahukoor suhkru ja vanilliga. Lõpetas rullid lõigatakse väike "kanep". Nüüd toimitakse järgmiselt: kõrge Kata kauss toidukilega, harja võid. Võite panna kihid "kanepi erinevate täidistega, koor heldelt promazyvaya neid. Lase magustoit, sest öösel immutamine. Seejärel pöörake see üle vaagnal kaunistage viilu puu, mis imiteerivad lehed. Väliselt sa tõesti saada kooki, nagu puu kännu. Ja maitsev!
Lakomtes teie tervist!