Rõõmsameelne ja tervislikke suupisteid alates peet talveks: Cooking koos

Peet, samuti kartul, on väga hästi hoitud ja võib olla külmkapis / kelder pikka aega. Tõenäoliselt on see, miks tema vähem kui tomatid, kurgid, paprika, teha mõned koristamist. Kuid Eelroog peet talveks võib olla suur, et aidata välja, kui sul on vaja midagi kiiresti süüa, või lihtsalt suupiste. Seda saab kasutada kastmena borš või külma peedi supp, salatid ja süüa lihtsalt niisama, levib leib. Seetõttu soovitame saa ümber root, muutes kaitse. Soovitan teil proovida valmistada kaks väga maitsev sööki, et talvel läheb "hurraa".

Esimene retsept suhkrupeedi eelroog - mingi salat paprika. Versioon eelarve, kuid väga maitsev. Sest see on vajalik:

• suhkrupeedi - umbes 3 kg;
• paprika (soovitavalt punane) - naela;
• vibu - umbes 1,5 kg.

Lisaks sellele on need komponendid vajalikud marinaadi koostisained:

• äädikas - klaasist;
• taimeõli - klaasi;
• suhkrut - pool tassi;
• veega - 300 ml;
• soola - 2 supilusikatäit.

See eelroog suhkrupeedi on keedetud väga lihtsalt talveks. Root peab olema eelnevalt kokk, koorida ja hakkida kohta jäme riiv (võid lihtsalt ribadeks lõigatud). Paprika lõika viiludeks ja sibul - rõngastega. Eraldi pan kokk marinaad - selle Sega kõik koostisained eespool loetletud, pane põlema ja keeda aeg-ajalt segades. Kui keemine, lisada pipart ja sibul, küpseta 7 minutit, siis saate vala peet. Kõik koos pruulitud umbes 10 minutit isegi pärast mida saab laiendada suupiste steriliseeritud purkidesse ja lähedal talvel. Selles pole midagi keerulist.

Ja järgmisel eelroog peet talveks, mis on kindlasti tasub proovida - see on kaaviari. Halli või Borodino leiba on söönud kohe! Cooking on kiirusega kilogrammi peet. Peate järgmistest komponentidest:

• Porgand - naela;
• küpsed tomatid - naela;
• - küüslaugu 5 küünt;
• õunasiidri äädikat - 2 supilusikatäit;
• taimeõli - 3 suurt lusikad;
• sool ja maitseained (basiilik, pune, kurkum, must pipar, jne) - maitse järgi.

Peet ja porgand minu, kooritud ja jahvatatud riiv. Tomatid vala keeva veega ja eemalda nahk ära ja siis peenestatud blenderis (võid kasutada hakklihamasin). Küüslaugu puhas ja peeneks hakkida.

Pajaroog põhjaga soojendada õli ning seda visata porgandid peet. Kuumuta segades mõnikord 10 minutit. Seejärel käigus on pureed tomatid ja küüslauk, kõik segu hästi, katta kaanega ja küpseta 20 minutit. Kõik peaaegu lõppenud - vala äädikat, lisage soola, vürtse. Küpseta 7 minutit Nüüd meie segatud köögivilju jahtuda ja lihvima kuni sile blenderis kaaviari riik. Teine eelroog peet talveks valmis. Laguneda pankade ja sulgeda plastkatetes. Hoida jahedas kohas.

Need on konserveeritud peet talveks meil. Esimene toorikute valmistamise hea lisada mõned toidud: supid, hautatud kartul või köögivilja kana. Ja teiseks on lihtsalt nii maitsev - värskelt küpsetatud saia või röstitud Borodino. Winter on palju lõbusam nende maitsev, rõõmsameelne ja tervislikke suupisteid. Seda enam, et nad on valmis oma kätega.