Kõrvits ahjus, toiduvalmistamise

Muidugi valmistamisel kõrvits ahjus võtab kauem aega kui toiduvalmistamiseks putru sama kõrvits, kuid nagu selgub maitsev roog!

Näiteks kõrvits ahjus küpsetatud riivsaiaga. Koostis: 500 g toorest kõrvits, polstakana purustatud helbed saia, pool klaasi piima või koort, üks muna, 2 spl võid. Kõrvits lõigatakse suurteks tükkideks, keeta, vedelik dekanteeritakse, jahedas ja ribadeks lõigatud. Valmistati kõrvits teil on vaja panna pannile iga kiht valatakse helbed või väikestes nihe viiludeks. Beat muna koore või piima, valage kõrvits segu ja küpseta ahjus.

Kõrvits ahjus koos lihaga. Kõrvits lõigatud tükid, keskmise suurusega, soola, rulli jahu ja muna praetud taimeõlis mõlemalt poolt. Toores liha soola ja liiga hästi praadida sibul. Vorm määre taimeõli ja panna oma esimese kihi kõrvits, siis kiht liha sibula ja pealmise kõrvits uuesti. Top riivitud hollandi juust ja saata see ahjus küpsetada. 400 g toorest kõrvits peaks 350-400 grammi liha (veise parem), 50 g nisujahu, 2 sibulat 2 toorest muna, 50 g taimeõli ja tahke Hollandi juust.

Kõrvits ahjus küpsetatud kala. Koostis tassid: 200-300 g toorest kõrvitsat, 2 toorest muna, kuivatati tilli, 1 tass jogurtit, 1 sibul, 30 g taimeõli, kogus sõltub kalade suurus kuju: kala kuhjati Vormi põhja ühes kihis; võite võtta mis tahes kalafilee (sobib heik, makrell, hiidlest, Pollock ja tursk). Pieces kala panna põhjale vormi, pane peal kõrvits, lõika õhukesteks viiludeks. Pumpkin panna peal hakitud sibul ja till. Kalamari kõrvitsa valada vahustatud jogurt ja soola vormis ja pannakse kuumas ahjus 40 minutit enne söötmist tabelis tassi valada taimeõli.

Maiasmokk armastavad kõrvits ahjus kuivatatud aprikoose. Kilogrammi kooritud kõrvitsaseemned ja kiud võtma 300 g kuivatatud aprikoose, 3 spl suhkrut, 3 spl paneerimisvahendite helbed, 50 g lehmapiimast või (margariin saab asendada), pool klaasi piima ja 2 tassi bechamellkastmega. Kõrvits tuleb lõigata kuubikuteks. Aprikoosid eelnevalt vees leotatud ja seejärel ribadeks lõigatud. Ühenda kuivatatud aprikoosid, kõrvits, või, suhkur, sool ja piim, õrnalt hautatud. Vormis, võiga määritud, pane ettevalmistatud segu, vala kaste, puista riivsai ja küpseta ahjus saata. Valmistada bechamellkastmega nõuab natuke praadida lusikatäis võid 2 spl jahu, seejärel lahjendatakse see kaks tassi kuuma piima, lisada suhkrut maitse ja keeda umbes viisteist minutit madalal kuumusel pidevalt segades. Kui kaste on jahtunud, segada munakollane üks muna.

Täidisena koogid, pirukad, koos teiste puu- ja köögiviljad on sageli kasutatud ja kõrvits. Ahjus, näiteks, saate küpsetada leiba, täidisega kõrvitsa. Suhe ruletnogo test: 1 kg nisujahu, üks muna, 200 ml vett, 100 g võid (margariini saab asendada), 1,5 tl soodat. Täidise vajavad kilo puhastati kõrvits, tassi jahvatatud pähklid ja 5 spl suhkrut. Alustuseks täidis: Sega riivitud kõrvitsa viljaliha jahvatatud pähklid ja suhkur. Nende toodete segage tainast, lõhe pooleks ja rullima iga tükk õhukeselt. Määrimiseks taimeõli õhuke tainas kiht, laiali poolel selle täidise, katta see järgmise rullima kiht, liiga õlitatud, siis pane ülejäänud täidis. Vähendada rulli (mitte pingul), määri pind muna sätestatud lehel kaetud mis tahes rasva ja kohe lõigatakse tükkideks. Ainult siis pane rull kuuma ahju ja küpseta 45-50 minutit. Roll tuua lauale juba jahtunud.