Õunad siirupis talvel: retsept

Selle artikli näitame teile, kuidas säästa talvel maksimaalselt toitaineid puuviljad nagu õunad. Lõppude lõpuks, kui hunt toita oma keha vitamiinide varud külma päeva! Üks hea ja lihtne viis - säilitada õunu siirupis talvel. Tavaliselt on see väga lihtne, vaja ainult suhkru, puu- ja veega. Oleme natuke keerulisemaks oma retseptid, nt lisada äädikas, mis annaks õunad ebatavaline magus-hapu maitse ja neid saab hoida väga kaua.

Konserveeritud õunad ingveri ja kaneeli

Et suurendada maitse ja maitse talvel korjet retsepti oleme lisanud maitseained: ingver, nelk ja kaneel. Seega on meil vaja järgmisi koostisosi: 300 ml veini või õunaäädikat, suhkur 0,4 kg liiva, 25 grammi ingver, kaneel kinni ühe kilo õunu (Ranetok) ja teelusikatäis küüs. Õunad suhkrusiirup valmistatud järgneva retsepti. Koguge oma puu, eemaldage ülejäänud lehed ja sabad, voolava külma veega põhjalikult pesta. Vala äädikas pannil, lisades suhkru liiv, ingveri juur, kaneel, vürtsid teiste soovitav. Me panna veidi tule ja kuni suhkur on lahustunud, sega, siis - keema. Pärast keetmist, lülitage tule ja poti valmis reservi siirup ahju. Ei lõhkemise koor, kahvel torkab õunad pannile ja saata siirup. Paar minutit enne puu on veidi pehmem, kokk. Aga liiga pehme, et muuta need tarbetud. Ranetki suunata lusika soe steriliseeritud purkidesse. Vahepeal üle kõrge kuumuse, keedetakse siirup jälle täpselt viis minutit, tüve ja valage purkidesse. Roll up katted - ja kõik õunad siirupis talvel valmis. Talletades neid. Säilivusaeg sellised kaitse - üks aasta.

Konserveeritud viilutatud õunad

Need puuviljad on saadud väga maitsev. Nad on üsna sobiv kasutamiseks asemel magustoit. Peamine tingimus - nad peavad olema tugevad. Peame õunu - kaks ja pool kilogrammi vee - kaks liitrit, liiva suhkrut - pool kilogrammi, sidrunhape - teelusikatäis, no slaidid. Ei ole teada, miks, kuid see retsept konserveeritud puu- ainult kolm-liitrine klaaspurkides. Keetmine õuna viilud siirupina. Pesta, me ootama vee äravoolu, lõigatud neljaks osaks, esimene ja eemaldage südamik, siis - lõigata viiludeks. Keedetakse vees sidrunhappega ja suhkur, tilk viilude siirup, keedetakse mõni minut, kuumutage keemiseni ei ole vajalik, on oluline, et vältida neid hoolikalt, nii et kõik olid siirupina. On oluline, et nad jäid terveks, ei lõhusta. Pošeeritud lusikaga võttes augud, vahetustega viilude keemiline pastöriseeritud vastukaalu zakipyachennym jälle siirupiks täita ääreni ja rulli kaaned keedeti enne. Me keerata purk tagurpidi ja pakkima paar päeva. Hoida toatemperatuuril on võimalik.

Apple säilitamise lihtsaim viis

Teostada seda retsepti, valige puuviljad on väike, kõva, ja proovige nii, et nad ei ole vigu. Valmistage siirup kolm liitrit vett ja 0,4 kg suhkrut. Hoolikalt mu õunad, need, mis on suuremad, tükkideks lõigatud ja panen eelnevalt steriliseeritud kolme liitrine purk kusagil ¾. Keeda vett ja täitke see pangad üles. Jätame öösel, lase jahtuda. Hommikul on vesi viiakse eraldi potti, lisa suhkur liiv, lase keema ja valatakse kohe ääreni pangad. Me rulli oma steriliseeritud kaaned ja panna steriliseeritud 15 minutit. Õunad siirupis konserveeritud talveks. Ümberpaiskumise mähib. Ühe päeva pärast neid hoiti jahedas, eelistatavalt pimedas kohas. Sellise retsepti vitamiine säilitatakse maksimaalselt.

Õunte Säilitatud sidrunhappega

Et valmistada puu selle retsepti peame 30 minutit aega. Keeda õunad suhkrusiirupit on lihtne, eriti kui te järgite juhiseid. Vürtsist ja õrn maitse lisada veidi kaneeli. Koostis: 0,6 kg õunu, suhkrut liiva kuut lusikat, ühe varda kaneeli, siis teelusikas sidrunhapet, 0,5 liitrit vett. Valmistame meie õunad siirupis talvel. Retsept on järgmine:

1. Me valmistame ette vajalikud koostisosad.
2. Eemalda seemned, lõika viiludeks õunad.
3. Sega suhkur veega, 20 min kokk siirupina.
4. Müüge puu- purki panna põhja kaneeli pulgad poole.
5. Kuna kasutamise kaks polutoralitrovye pangad igas neist lisada sidrunhape, selgub pool tl.
6. Täita anum siirup.
7. Maskeerimiskatted ja steriliseeritakse viis minutit keevas vees.
8. Rolls, alaspidi päev.
9. Laev enne talve pimedas kohas.

Konserveeritud õunad hilinenud

See on ka väga lihtne retsept, võtab vilja talvel või sügisel sordid, keskmise või väikese suurusega ja olid pesemine, pane purki ja vala kuum siirup valmis. Alustame järgmise võrrandiga: üks kilogramm vajadust õunad liiter vett ja 300 grammi suhkrut. Talub õunte siirupis kuus kuni kaheksa tundi, seejärel puuduva summa siirupis ja laetuna pasterizuem temperatuuril 85 kraadi. Me teeme seda 15 minutit purgid 20 minutit - kaheks-liitrine ja 30 minutit - kolmeks-liitrine. Kogu õunad siirupis valmis nüüd talvel ei ole probleeme lõpetamist vitamiini varud organismis. Head isu!