Kas on võimalik, et talvel külm baklažaan ja kuidas seda rakendada?

Kas on võimalik , et talvel külm baklažaan? See küsimus muutub oluliseks sügisel hooaja kui voodid aednikud küpsenud palju erinevaid köögivilju. Tuleb märkida, et alates toote toimivust on tumelilla värvi, võite teha igasuguseid salateid, marinaadid ja marinaadid. Kuid mitte igaühe maitse nagu konserveeritud. See on põhjus, miks täna oleme otsustanud üksikasjalikult vastata küsimusele, kas see on võimalik talveks baklažaan külmutamist.

Põhimõtted külmutamine köögiviljad

Tundub, pane toitu sügavkülmikusse ja see oli see. Kuid mitte kõik köögiviljad saab koristatud lihttsükkel. Kui kõik komponendid on mis sisaldavad suures koguses vett, mis sisaldab baklažaani, eriti pärast sulatamist muundada sodi, mida ei saa rakendada toiduvalmistamisel. See on põhjus, miks enne seda protseduuri on väga oluline lahti köögiviljad kõigi liigne niiskus. Selleks, teostama termilise töötlemise. Aga esimesed asjad kõigepealt.

Külmutatud baklažaan: retseptid toorikud

1. Terved köögiviljad luua nõud ja salatid

Vajalikud komponendid:

• baklažaan noorte keskmise suurusega - võta number;
• taimeõli - 3-4 suurt lusikat.

valmistamisprotsess

Kas on võimalik, et talvel külm baklažaan tervikuna? Vastus - see on võimalik. Selleks, köögiviljad peavad olema hästi pestud ja seejärel määrdega taimeõli, panna messingist grill või pannil. Selles olekus baklažaan peaks küpseta 170 kraadi umbes pool tundi. Pärast seda, toode peab jõudma ja vahetult kuuma eemaldada see karm koorik. Et täita seda protseduuri, see on vajalik, et hoida köögiviljade saba ja teisest küljest ära rebida pinnal film. Lisaks koostisosade kohta peab olema täielikult jahtuda, wrap iga neist toidukilesse, pane ühises kotti ja koht sügavkülma. Selline külmutatud köögiviljad hästi ettevalmistatud salatid, aurutatud köögiviljad ja muud praadi.

2. Lõika köögiviljad

Vaja läheb:

• keskmise suurusega soola - lisada maitse;
• baklažaan keskmise - mis tahes summa;
• valge jahu sõelutakse - võtta obvalivaniya köögiviljad;
• Taimeõli - praadimiseks.

valmistamisprotsess

Kas on võimalik külmutada baklažaan talvel maitsev suupiste? Vastus - see on võimalik. Pole saladus, et selle juurvilja kasutatakse sageli luua ilus ja rõõmsameelne suupisteid. Et seda saab hõlpsasti teha talvel, on vaja külmutada põhikomponent õigesti. Selleks soovite pesta baklažaan, lõika viiludeks (paksus 1-1,4 cm), mantel soola, rulli jahu ja seejärel praadida mõlemalt poolt päevalilleõlis. Järgmine, kokk köögiviljad peavad obmoknut pabersalvrätikule, pane kihtide kott, mis vahelduvad paber küpsetamine ja külmutamine. Selline toode pärast sulatamist praktiliselt ei erine värskelt analoog.

Nüüd sa tead, parim viis külmutada baklažaan. Vali üks või teine viis saate põhjal, millist tassi soovite teha seda maitsvat köögivilja.