Shaverma kodus, või kiire ja odav toita rahvamassi külalised

Vaatamata sellele, et sellise toite shaverma, On päris kallutatud alahinnata see on ikka ei ole seda väärt. See on lihtne valmistada toitu, selle komponentide, madala kalorsusega, kuid tervislik ja maitsev samal ajal ja on odav, ja nende kombinatsioon võiks nimetada õige. Origin shavermy ebamäärane, kuid kindlasti võib öelda, et see roog idamaise kööki, isegi rohkem, leiutis sisserändajate idast, kui toodete nimekirja on üsna Euroopa. Põhimõtteliselt sarnane toite kombinatsioon liha ja juurviljade köögis erinevate Ida rahvaste, kuid see ei ole. Sõltuvalt kalorite kaste shavermy võib oluliselt erineda. Tavaliselt temast eelarvamused, mis on seotud ebakindlust, kas isik käsi pesema, enne kui nad teevad shawarma ja milliseid tooteid kasutatakse seda - lühidalt, klassikaline toitlustusettevõtetes kogemus.

Aga selline lahendus nagu shaverma kodus, see võib olla säästmise paljudes olukordades. Näiteks, kui äkki planeeritud pool, kus on palju külalisi, ja aega, et valmistada suupisteid valusalt puudulik - kodu shaverma siin on väga teretulnud. Võite isegi muuta see üldine ettevalmistus: Lõika koostisosad on piisavalt segada kastmed vürtsid ja igaüks saab koguda see oma maitse järgi: see juhtub, et keegi veendunud taimetoitlane, kes on allergiline tomatid, samas kui teised vältida majoneesi, kuid see võimalus suupisteid palun kõigile. Lisaks võimaldab see teil katsetada koostisosad ja isegi mängida natuke.

Shaverma kodus nõuab teatud tooted: pita on tavaliselt õhuke armeenia, kuid variandid võimalikud pita (lai lame rulli) või erinevate rullides. Armeenia Lavašš - suurepärane lahendus neile, kes hoolivad oma figuuri, sest see vähendab summa jahu see roog, lisaks on ta liige ainult vett, jahu ja sool lisamata rasva.

Samuti on vaja erinevaid köögivilju shavermy: traditsiooniliselt see kapsas, võite võtta hellust Hiina salat, kuid maitse ei ole sama. See oleks parim varajase kapsa puhul piisab ja õrn, ja maitse on üsna tihe. Mõnikord shavermu panna porgandid, kuid see ei ole kohustuslik. Aga sibul ja tomatid peaks olema seal ilma jätma. Värskuse ja maitse lisamiseks värske kurk, ja mõnel juhul võib see olla soolane või marineeritud - teravust. Hädavajalik atribuut tahes idamaise toidu -Green valikuliselt ida, mida saate teha traditsioonilist peterselli ja tilli. Kõik köögiviljad tuleks viilutatud võimalikult õhukeselt.

Aga ilma milleta paljud shaverma mõeldamatu - liha. Kuidas peaks see olema? Selle konto on palju versioone, sealhulgas commonplaces nalja, kuid kui valmistub shaverma kodus, siis selle päritolu võib olla üsna kindel. Traditsiooniliselt see roog võtab grillitud kana, seda saab osta poest, kuid võite lihtsalt küpsetada kana ahjus või praadida - on liiga halb, vaid veidi rohkem kalorite - see on lisada õli. Lisaks kana shawarma saab panna ja sealiha, kuid teil on vaja valmistada nii, et see oli pehme. Samuti sobivad iga linnuliha ja mis tahes liha üldse, kuid need liigid kõige sagedamini kasutatakse selle valmistamiseks. Liha peab tingimata esineda vürtse, kellega tuleb keedetud.

Vürtsid Ida köök - on eraldi vestlus. Hea kokk on alati oma rida vürtse, sealhulgas kokk, keetmine kebab südametunnistus ja nende puhul ei esine, ja üsna sageli - palju sagedamini kui inimesed arvavad. Selline meistrid on tavaliselt oma alalise või isegi ettevõtte, kui nii võib öelda, kliendid. Alusel nagu aromaatsed ühendid on kurkum, ilma milleta ei ole kulu, ei Eastern tassi, karri, kardemon ja vähetuntud erilist me idamaised vürtsid. Põhimõtteliselt shaverma kodus taluma ja maitseainetega poest, ja kui selle müük ei leitud - saate osta mõned paketid vürtse idamaised road nagu kebab, pilaff, ja nii edasi, ja proovige teha nendega või nende kombinatsioon .

Traditsioonilised kastmed shavermy - ketšupi ja majoneesi, siis saab neid segada ning selle võib lisada, et nad olid üksi või kihid. Kuna me shaverma kodus, saate hoolitseda nende kvaliteeti ja kütteväärtus - kerge majonees, ja isegi tema puudumisel teeb tassi toitumine. Ka keegi peatub katsetada kastmed, näiteks lisada sinep või isegi proovida midagi uut. Kastmed võib segada vürtse ja saate lisada vaid.

Shaverma ei pea tingimata olema pakitud konkreetse kodutee - saate seda teha, kuidas sa eelistad, kui sisu ei varrega. Kui kasutate pit - siis kõik on veelgi lihtsam: lihtsalt see lõigatud ühel küljel ja pane täidis sees. Shaverma - kuum roog, nii et sa pead muretsema, et see on ühtlaselt soojenenud mikrolaineahjus või ahjus.