Retsept valgu koor kaunistada kooke fotodega

Retsept valgu koor kaunistus koogid ja muud omatehtud magustoidud peaks teadma iga naine. Pärast seda, kasutades seda munamass saab korraldada igal delikatess, vähese vaevaga ja ilma palju koostisosi.

Selles artiklis me tutvustame teile mitmeid võimalusi, kuidas saate teha oma valgu koor eest kaunistavad koogid kodus.

Lihtsaim ja kiireim viis cooking valgu kreemikook

Esitatud retsept valgu kreemi kaunistus koogid hõlmab väike hulk koostisosi. See on põhjus, miks see on nii populaarne koduperenaised.

Nii, et valmistada oma vanillikaste magustoit kodus, peame:

• munavalge Precooled - 3 tk.;
• soola väikese - schepotochka;
• Suhkur - 200 g;
• vett - 1/3 tassi;
• sidrunhape või sidrunimahla - kasutada äranägemisel.

Tee siirup suhkur ja vesi

Retsept valgu koor kaunistus koogid võib sisaldada täiesti erinevate komponentide ise. Me otsustasime teha sellise magusus, kasutades siirup. Süüa seda, mida vaja valada suhkru raud kaussi ja siis lisada veidi vett. Pärast seda, koostisosad, mida soovite panna madalal kuumusel ja küpseta umbes kuus minutit. Selles magusa toodet tuleb sulatada ja siirup - saada läbipaistev. Kui te liialdama suhkru vett tulle enam õigel ajal, koor võib hiljem omandada ebameeldivaid pruunikas varjund, ja on maitse põlenud.

Beat munavalged

Retsept valgu koor koogi kaunistus nõuab jahutatud munad. Lõppude lõpuks, on ainus võimalus saad stabiilne vaht ja kohev, ei lase ka vaeva. Muide, enne protsessi piitsutamine valgud, lisage kindlasti schepotochku soola ja sidrunhapet või mahla.

Klopi koostisosad peavad olema maksimumkiirusel mikseris.

Haara komponendid kokku

Kui valgud vahustatud, peaksid nad vala peene joana magusa siirupina. Seega vajaminevate koostisosade whisking kaudu pidevalt segistisse. Et selle protseduuri läbiviimiseks on soovitatav enne täielikku jahutus õhu mass. Kui jätate selle soojuse kujul, valgud saab kiiresti lahendada kui rikkuda kogu ilme omatehtud koogid.

Kuidas taotleda magustoit?

Nüüd, kui sa tead, kuidas valmistada valgu vanillikaste kreemikook kaunistus. magus retsept kaalu tuleb alati hoida kokaraamat. Kui sa tahad teha magustoit või erksavärvilisi ajal komponentide segamise võib lisada mis tahes värvi.

Kanna kreemi kook valgu tuleks läbi harja. Pärast seda kujuline magustoit, siis kindlasti panna külmkappi. Pärast paar tundi omatehtud maiuspalad võid teenida külalistele tee.

Etappide retsepti valgu kreemi kaunistus koogid (fotol)

Kui te ei soovi süüa eraldi siirupis ja sebima munavalged, siis pakume kohaldada allpool kirjeldatud retsepti. Tänu temale saab teha väga stabiilne koor, mis sobib hästi mistahes kodu dekoreerimiseks magustoit.

Niisiis, me peame:

• munavalget, eelkülmutatud (neli muna);
• suhkru liiva - klaasist;
• Vanilla - väike kott;
• sidrunhappe - neljandikuni väikese lusika.

Töötlemine proteiinide

Enne kui teha teise vanillikaste munavalged, tuleks need hoolikalt käsitseda. Hoolikalt eraldati toote munakollased, see on vajalik panna külmkappi täpselt 20 minutit. Edasine valgud schepotochku vaja lisada soola, sidrunhapet ja vanilliini, ja seejärel kõik vajalikud varras hoolikalt segistis. Protsessis koostisosade segamise teel peaks vala suhkur. Selle tulemusena, siis tuleb saada päris kohev, kuid ebastabiilne vaht.

Kuumtöötlemise kreemi

Vihtlemine valged suhkruga, peaksid nad kohe panna veevanni. Pärast vee suur laev keeb, sisu kaussi peaks uuesti segada mikseri. Teostada kirjeldatud meetmete soovitatav ¼ tundi. See on vajalik, et saada saada kõige lopsakas ja stabiilne kaal. Soovi korral on võimalik lisada värvi.

Kodukaunistamise magustoit

Valk koor kaunistus koogid, retsept, mida me eespool uuritud, tuleks täielikult jahtuda pärast seda kuumtöödelda. Seega peavad need olema pidevalt segada mikseris. Lisaks õhumassi olevat ilusasti katta kogu pind magustoiduks harjaga või keetmine süstlas. Pärast seda, soovitame omatehtud kook seista paar tundi külmkapis.

Teeme ebatavaline valgu koor

Kuidas valmistada valgu koor kaunistada kooke? Retsept me vaatame nüüd. Tema jaoks on meil vaja:

• valge suhkru - 1,5 tassi;
• suurt muna - 3 tk.,
• lahja piima - pool liitrit;
• valge jahu - 3 suurt lusikad (4 saab äranägemisel);
• vanilje - nõudmisel.

valmistamisprotsess

Enne valmistada kreemi kaunistus koogid, valgud tuleb eraldada munakollastest, seejärel ühendada esimese komponendi suhkru (0,5 tassi) ja segada lehe mikseris. Sel juhul, siis peaks olema stabiilne vaht. Järgmiseks peame valada piima kaussi, lisada ½ tassi suhkrut ja kiiresti viia segu keema. Sel ajal, on vaja segada ülejäänud magus voolav toote munakollase ja jahu. Neid tuleks lisada piima niipea, kui see hakkab keema. Sel juhul kõik koostisosad tuleb hoolikalt segada, et saada homogeenne viskoosne mass.

Enne piima segu munakollased hakkavad keema, on vaja eemaldada pliit, siis aeglaselt kasutusele lopsakas valgu mass. Sel ajal tuleb tugevalt vahukoort jahtuda. Päris lõpus kaussi lisada soovitatud schepotochku vanilliin.

Valmis valgu kreemi kaunistamiseks koogid süstlast tuleks kasutada eesmärgipäraselt vahetult pärast valmistamist. Seejärel magustoit soovitatav külmkapis seista üks tund.

Secrets of küpsetuskreem valgu

Mitte kõik koduperenaised saab valmis valgu koor. Lahti ise tavalised vigu, soovitame meeles pidada mõned saladusi:

• Kindlasti järgige saada leti ja kohev vaht tagamaks, et valgud igal juhul ei saa midagi rasvast või munakollane. Kui see juhtub, siis toode on vahustatud väga halb.
• Kõik koostisosad, mida kasutatakse, et valmistada maitsev valgu koor tuleks veidi jahutatud. Samuti tuleb öelda, et külm peaks olema ja et kellena on kavas sebima muna.
• Jahutatud munavalget vahustatud hästi ja ümber kohev ja stabiilne vaht, on soovitatav lisada väike schepotochku trahvi lauasool või paar tilka sidrunimahla (sidrunhape näputäis).
• Toidud, kus sa lähed sebima munavalged, peab tingimata olema puhas. Sel juhul on soovitatav eelnevalt Degrease ja põhjalikult kuivatama rätikuga. Pea meeles, et pinnal mahuti ei tohiks olla tilk vett, muidu valgud ei eksi!