Usbeki leib ilma pärmi: kokk ahjus

Kes meie seas ei ole proovinud tõeline usbeki leib maitsestatud pruunistatud kooriku. Nõu on suurepärane täiendus kebab ja pilaff. Klassikaline retsept hõlmab kookide savi ahjus - tandyr. Seal ta omandab unikaalne maitse. Muidugi, sel juhul ei saa küpsetada sel viisil, kuid see ei ole nii oluline, peamine asi - teha kook ilma pärmi. Täna me kirjeldatud lihtsustatud ettevalmistamisel variant, mis üllatab eriliste maitseomaduste.

Keetmine ilma pärmi kook, seda võtta: jahu (500 g), jogurt (700 ml), sool, suhkur ja seesami seemned. Jahu tuleb segada soola ja suhkrut. Vähehaaval valada keefiri toatemperatuurini ja segage elastse taigna. See on parem sõeluma jahu taignale osutus pehmem ja õhuline. Valmistati tainas läbi koridori määritud küpsetusplaadile ja anda ümmargune kuju oma kätega. Võite teha kook ilma pärmi lühikokkuvõte, paar tükki.

Saadud kiht peaks olema õhuke keskel ja äärtes tihe. Enne taigna kergelt niisutada veega. Mis erilist kujuga prillid või maiustuste teha vormid üle Lavašš nezateylivye joonised ja puista seesamiseemned. Küpsetada 220 C kuni kuldne kuldpruun. Lõpetas koogid ahjus ilma pärmi kate rätikuga küpsetamine sai pehme. Top saab puista riivitud juust või maitsetaimi soovi. Täidis võib panna otse enne taigna - selgub maitsev meatless pirukas.

Liha koogid ahjus ilma pärmi jogurt

Komponendid: liiter madala rasvasisaldusega jogurt, 200 g hakkliha (mis tahes liiki liha), jahu (2 tassi), juust (200 g), söögisooda, suhkur, sool.

Etappide toiduvalmistamise

Riivi juust: see retsept paremini tahke hinne; segada jahu, vala jogurt, lisada suhkrut maitse, soola ja tl söögisoodat (mitte kustutada äädikas). Pane tainas lauale, kättpidi, et vala veidi taimeõli, nii et tainas ei jääda ja mudima hästi.

Me jagada see arv pallid, sõltuvalt sellest, kui palju sa tahad saada koogid. Iga kukkel venitada oma käsi ja anda ümmargune kuju. Peal panema toores hakkliha. Pre võib praadida see sibul. Meie puhul on töötlemata vormis. Prisolit natuke liha, kata teise veehoidla ja saata küpseta 30 minutit.

Selgub omamoodi suletud pitsa. Koogid ilma pärmi saab praetud pannil Ka selgub väga maitsev. Aga kui küpsetatud roog vähem rasva. Selle tulemusena välja kuldne, roosiline, juustu täpiline usbeki Pitas. Siin on, kuidas küpsetada kooki ilma pärmi lihtne ja taskukohane tooteid. Kiire, lihtne ja tagasihoidlik saada toitvat sööki.

Kuna täidis on suurepärane juustu maitserohelisega, kohupiim küüslauk, erinevate köögiviljade taldrik. Paastunud päeva ja toitumine küpsetamise ajal saab valmistada vees ilma suhkru ja soola. Lisandiks tahes kaste ja kaunistage. National retseptid ei ole raske valmistada, sest see võib tunduda, et peamine asi - tuleb järgida kõiki soovitusi, ja sa ei saa seda teha isegi parem kui kokad. Kui olete kokk ise ja sugulased.