Gruusia adjika pähklid

Pole saladus, et adjika pähklid on tõsi Kaukaasia maitseained. Seda iseloomustab terav maitse ja koosneb vürtse, pipart ja soola. Valmistamiseks kaste kasutatakse umbes sama komplekti koostisosad. Ainult muudab nende suhet. Pärast lugemist tänapäeva artiklist saate teada, mitu versiooni selle tassi.

Mida on vaja toidu valmistamiseks?

Nii saad tõeliselt maitsev adjika pähklid retsept mis tutvustame allpool, pead hoolitsema kõik koostisosad. Et see Kaukaasia kaste vajate:

• Nael kuuma paprika.
• 100 grammi pähkleid.
• Kolm supilusikatäit soola.
• 400 grammi rohelist.
• Üks supilusikatäis koriandri seemned.
• 100 grammi küüslauk.

Nagu roheline on soovitav kasutada petersell ja koriander, nagu nad on parimad kooskõlas eespool sätestatud tooteid.

Ettevalmistamine tehnoloogia

Et kaitsta oma käed tööle õhuke kummikindad. Vastasel korral naha võivad ilmuda ärritust põhjustatud ägedast koostisosi. Samuti on vaja tagada, et nägu ja silmad ei saa mahla mõru pipar.

Esmalt peale keemiline kuumal pannil pähklid ja vabastanud neid koorimata ülejääkide. Pärast seda peaks koorida küüslauk. Et kiirendada on soovitav valida suurema peaga.

Siis, koriander, küüslauk ja pähklid peavad hakkima peene sõela. Samamoodi tuleb teha eelpesud pipart. Muide, viimane ei pea eemaldada seemned. Kui Pepper andis palju mahla, saate tühjendada seda. Pärast seda pead Sega kõik koostisained adzhika ja jälle vahele jätta läbi hakklihamasin, kuni homogeenne.

Seejärel järgmisele vajadus kaste soola ja lisage eelnevalt pestud ja peeneks hakitud rohelised. Keedetud selles retsept adjika pähklid peavad tõmbama kolm päeva. Pärast selle aja möödumist, kuid seda saab suurendada puhtas purk, kaas ja pane külmas kohas.

Teine variant

Vastavalt sellele retsept on keedetud väga maitsev adjika pähklid ja tomatid. Et luua see kaste pead koostisosi, näiteks:

• 150 grammi pähkleid.
• Kaks tšillipipra.
• Keskmise tala koriander.
• Kilogrammi paprika.
• Kaks tomatid.
• Juhataja küüslauk.

Lisaks pead kaks teelusikatäit soola ja koriandrit ja kakskümmend grammi juure mädarõigas, supilusikatäis paprika ja suhkur, samuti üks teelusikatäis humala-suneli ja köömned.

Nii saad tõeline Kaukaasia adjika pähklid, peate selgelt jälgida kõiki etappe selle valmistamist. Kõigepealt tuleb pesta ja pre-cut kooritud tomatid ja paprika. Seoses pähklid, võivad nad praadida kuivas pannil või asetage kümme minutit ahjus eelsoojendatud kakssada kraadi. Taotluse saab neid vabastada terakest ülejääke.

Advance röstitud vürtsid (paprika, koriandri, humal-suneli ja köömen) tuleb asetada uhmris purustada. Sega kõik koostisosad pead läbi lasta hakklihamasin või köögikombain lihvima kaudu. Oluline on mitte üle pingutada köögiviljadele pöördus sodi. Saadud mass peaks minema pannil ja keeda kaetud, kakskümmend viis minutit. Pärast adjika pähklid valmis, on soovitav lisada see hakitud mädarõika ja küüslauguga. Jahutatud kaste võib esitada tabeli.

Kolmas võimalus

See retsept kokk maitsev adjika pähklite talveks. Selleks läheb vaja kahte kilo mitmevärviline pipar, kaks supilusikatäit soola, sada grammi suhkrut, pool tassi õunasiidri äädikat, kakssada grammi küüslauk, viie kaunad kuuma pipra ja pool kilo tuumi.

Kaste see retsept on valmistatud liialdatud hindu. Seega, enne algust protsessi vaja steriliseerida purgid ette. Vastasel juhul on oht, et ei ole aega, et rulli adjika kuum.

Kooritud küüslauk ja pipar peaks hakkima, lisada hakitud pähklid, äädikas, suhkur ja sool, ja panna väike tulekahju. Mass soovitatav keeda veerand tundi, unustamata perioodiliselt segada sisu pan.