Itaalia manikotti või kannelloonide retsept, mis on täis erinevaid forcemeats suur pasta torud, ilmus Itaalia kahekümnenda sajandi alguses. Pärast Teist maailmasõda, nad on muutunud populaarseks üle kogu maailma.
Cannelloni täidisega. Retsept liha, seened ja piima bechamellkastmega
See on väga hea ja maitsev, kuid lihtne valmistada roog, mida saab teha perele õhtusöögi või külalisena tuleb. Ja kuigi klassikaline retsept täitematerjaliks eranditult liha, kannelloonide seened (retsept selle tassi kuvatakse allpool) on rohkem huvitav maitse. See on see, mida me ja valmistada. Sõltuvalt suurusest oma vormi küpsetamiseks on vaja kümme kuni viisteist torud kannelloonide (retsept võimaldab teil võtta valmis pasta vaid veenduge, et see, et need on valmistatud kõvast nisust). Täitematerjaliks võib võtta veiseliha, sealiha, kana või segatüüpi. Samuti on vaja üks pirn sibul, stogrammovy viilu juustu, ürte ja sada viiskümmend grammi seeni. Samuti võid ja riivsaia.
Kastme "Bechamel" vaja pool liitrit piima, võid maitsta kolm supilusikatäit jahu ja sool. Prae sibul ja peeneks hakitud seened, siis süüa liha enne küpsetamist. Lisa hakitud maitseroheline. Jahutatud täitematerjaliks panna juustu ja segage. Kastme pannil fänn õli aeglaselt, pool lusikas valada jahu, veenduge, et see ei jääda tükid. Mass peaks meenutavad choux tainas. Kui see on sile, vala sooja piima väikestes doosides, segage, kuni vedela konsistentsiga. Pärast keetmist eemaldada soojust ja segage mõneks ajaks - segu peaks pakseneda. Soola ja pipraga. Lisa veel üks tükk võid, kaas ja jäta mõneks ajaks. Täida täidis kannelloonide torud, olles ettevaatlik, et see ei moonuta neid. Pane kujule, mida on vaja eelnevalt määrida õli, puista riivsai. Vala kaste, katta juustuga. Kata kilega ja küpseta umbes nelikümmend minutit mõõdukat ahju.
Cannelloni: brokoli retsept neile, kes järgivad joonis
Võite võtta külmutatud köögiviljad, ja võib olla värske, koorima või valmistada mikrolaineahjus. Siis lõigata. Mark neli grammi väherasvast kodujuustu või kohupiima (kuid selle rasvasisaldus on tavaliselt kõrgem) ja sama palju soolatud juust (juust või Adyg) jätnud tükikese puistata. üks muna võib lisada tihedust suurendada täidis. Kombineeri brokoli, pipar, muskaatpähkel (kuid mitte soola!), Juust, muna ja juustuga. Saadud segu Stuff kannelloonide torud, panna tulekindla kujul, täitke see piima 1% rasva, puista juust peal ja küpsetada nelikümmend minutit. Sama segu kodujuustu võib võtta täitvaks dieedi lasanje. Alates kannelloonide retsept erineva kuju pasta - need on valmistatud kujul lai kihtidesse.