Toiduained ja joogidRetseptid

Delicious retseptid: kuidas kokk lobio

Gruusia köök on kuulus kaks tunnust: teravus ja kasutamine toiduvalmistamisel suures koguses köögivilju. See kombinatsioon võimaldab toidu täiesti võrdsustada, mistõttu on väga kasulik ja praktiline toitumine. Võib-olla sellepärast nii palju grusiinide seas Saja?

Muidugi, kaasaegse linna kokk kõige roogasid Gruusia köök on niigi problemaatiline, kuid üks neist - kuulus Gruusia lobio - asi ise on üsna mõistlik, sest kõik tema osad võib leida igal ajal aastas. Seega, teades, kuidas kokk lobio ise, saate nautida maitse ja kasutamise selle suurepärase tassi. Sel juhul suurim eelis on piisavalt madala kalorsusega ja suure toiteväärtusega omane see meistriteos Gruusia köök.

Kuidas kokk lobio: võimalus laisk

Klassikaline retsept lobio nõuab palju aega valmistuda, ja mitte alati kaasaegne koduperenaine on laos 2-3 tundi seisab ahi. Seetõttu me võtame:

  • 2 purki valmis konserveeritud punased oad ;
  • 1 suur või kaks väikest sibulad;
  • 5 küüslauguküünt (lobio peaks olema äge, nii kogus küüslaugu võib suurendada kuni);
  • kamp värske koriander;
  • 2 supilusikatäit paksu kontsentreeriti tomatipasta;
  • punane kuuma pipra ja soola - maitse järgi;
  • söögisooda otsa nuga (see koostisosa on vaja ainult eemaldada legendaarne avaldatavat keha kaunviljad, nii lisada või mitte - eraasi iga kokk);
  • maitseained humal suneli - maitsta, kuid mitte vähem kui üks supilusikatäis.

Alates purki ube väljavõtte kõik sisu ja saadab selle üle, seisab väike tulekahju - lase see kõik hakkab keema. Sel ajal, pesevad ja peenelt shinkuem pirn, mis on praetud veidi võid. Kui sibul hakkab kergelt "kinnita" Vala pannile ja humala-suneli - see teeb maitse maitseained tugevamaks. Kui sibul on valmis, valada kohe keeva pan oakastmes. Anname keema 5-7 minutit ja lisage tomatipasta. Üks peamisi saladusi, kuidas valmistada lobio õige konsistentsi - see on õige, et hinnata seda ajal, lisades pasta. Kui kaste on keedetud ära ja peaaegu täielikult vedeliku piisavalt - tomatikontsentraadist lahjendada 150 ml vett ja vala pannile.

Kuna oad on meil valmis ja ei nõua pikka, siis kuumutamine lobio pärast kõik vajalikud komponendid on pannil, ei tohiks kuluda rohkem kui 10 minutit. Pärast selle aja möödumist abiga tolkushkoy kergelt puder oad mõned neist välja püree, siis lisage soola ja hakitud küüslauk ja koriander.

Kuidas kokk lobio: klassikaline versioon

Muidugi, et keegi kasutab oad Georgia, koduperenaised eelistavad süüa tavapärasest oad. Sel juhul sisuliselt retsepti jääb samaks, ainult oad keedetud kuni hetkeni, mil see hakkab omakorda püreeritud segu. Seejärel lisage sibul see (mitte tingimata praetud - grusiinid sageli panna toores hakitud sibul), vürtsid, tomati ja küüslauguga. Lobio keeda veidi, see lisab värskeid ürte - koriander ja petersell, anna veidi keeta ja serveeritakse lauda.

Gruusia koduperenaised, kes teavad, kuidas kokk lobio mitte ainult maitsev ja tervislik, vaid ka kõige teravalt eelistavad lisada lõpus toiduvalmistamiseks oad hakitud värsket punast tšillit, rohkem küüslauk ja punane pipar pulber kui värske ei ole käepärast. Igal juhul raskusaste sõltub üksnes valmisolekut peakoka ja maitse-eelistusi pere, nii et võtke kätte lobio, mis on teie kodu dušš.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 et.unansea.com. Theme powered by WordPress.