Kuidas kokk maitsev kook on kiire

Hulgas Kodutoitude kiire ja lihtne sööki sisaldavad leiba koogid kiirustades. Nende cooking ei võta palju kogemusteta kokk ja isegi koduperenaine koos kogemus ja tegi peab protsessi puhata.

Tortilla võib asendada leiba lõuna ajal, või äkki eraldi tassi. Venemaal on juba ammu soovinud koogid pripokom - meie väljanägemine Itaalia pizza. Nagu kasutatud pripoka teravilja, moosi, marineeritud kurk, keedetud liha ja kala, köögiviljade ja praetud seened. Selles artiklis me räägime test ja kuidas parandada maitse koogid abiga õliseemnete ja jahu erinevate taimede ja alguses õppida tegema kõige lihtne ja taskukohane - nisutortillad.

Tainast koogid saab osta poest, aga saab valmistada ise. Lisaks on võimalik teha eelnevalt külmutatud sobival ajal.

Valmistamine lihtne test

Koogid kiirustades Hapnemata hapnemata tainast jahust, veest ja soolast. Puista jahu lauale slaidi peal, teha taandus. Selgus nagu vulkaan koos kraater. In see tühemik-kraatri raputa soola ja vala veidi vett. Vesi õrnalt segada jahu, muutes pöördliikumise lusikaga sees kraater. Vähehaaval sega jahu kraatrisüviku seinad. Kui tainas muutub nii paks, et lusikas ei lülitata, algab sõtkumine käsitsi. Katse on lõppenud, kui enam ei jääda käed. Mähi see Muovikelmu ja pane külmkappi 25-30 minutit. See on tagada, et see on stabiliseerunud.

Koostis tainas:

- nisujahu - 5-6 tassi;

- vesi on keedetud toatemperatuuril - 1 tass;

- Salt - näputäis.

Koostisosade koguseid tavapäraselt. See sisaldab jahu rullimiseks tainas. Jahu gluteeni võib olla erinev, nii et ärge kartke valada, kui vaja.

Hoia taigen rulli vorsti ja jagada see võrdseteks osadeks, sada grammi iga. Puista jahu lauale ja rulli taignarull ühes tükis. Mida õhem seda parem. 2-3 mm - parim lahendus värske tortillasid. Kasutades malli plaadid, lõigatud ümmargune tainas kook. Et tortilla sisse frittimisprotsess ei ole liiga paistes, purustada see kahvliga üle pinna.

Prae tortillasid kiire kuumal rafineeritud õli. 2-3 minutit mõlemalt poolt. Eriti maitsvaid kooke saadud maapähkel, sinepiõli kohta pähkliõli või viinamarjaseemneõli.

Retsept kartuli täitematerjaliks

Koogid kiire saab teha õhuke kaksikkihi. Selleks kaks identset tainapätsi on valtsitud tortillasid. Keskel üks, väljumata serva 3 cm, õhuke kiht paigaldatakse üks supilusikatäis täidis. Servad koogid määritakse munavalge. See kook on panna teine ja pressitud samal ajal silumiseks tühjad. Piirneva pressitud hoolikalt.

Täidis kartulite:

- Puhastage üks juht sibul, hakitud ja praadida taimeõlis;

- 400-500 grammi puhta toores kartul, keeda ja mash püree;

- segada praetud sibul ja kartul, lisada soola maitse järgi.

Täidis võib lisada vürtsikas roheline - hakitud till, petersell või seller.

keefiri tainas

Koogid kiirustades saab keedetud mooniseemnetega, seesamiseemned, kõrvits, päevalill, köömen ja Amarant.

4-5 tassi jahu ja üks tass jogurtit segage tainast. Sega tainas näputäis soola ja spl seemneid. Jätke tainas seista pool tundi. Nüüd saate rullima ja küpsetada. Ahi maitsvaid kooke kiirustades ei ole vaja õli. Kiirem ja lihtsam seda teha ahjus. Kuumuta ahi, koht küpsetusplaadile ahjuplaadile ning see - kook. Augustama kahvel ja küpsetada 10 minutit 220 kraadi.

Retsept juustu

Mis keefiri tainas saab küpsetatud maitsvat juustu koogid kiirustades. Kolm võimalust:

Esimene teostuses, keefiri tainast ahju. Kõva juust lõigatakse kuubikuteks külgedega umbes 1 cm, hoolikalt häirib tainas. Küpsetatud nagu tavaliselt 220 kraadi juures 10 minutit.

Teine teostus, mille Juustutäidisega. Rulli kaks identset koogid. Kõva juust on hõõruda jäme riiv ja pannakse keset kook, umbes supilusikatäis. Edge tortillasid määrduda munavalge. On kook juustu pannakse teise, korralikult pressitud ja augustatud kahvliga. Jagada suurem tasapinnaga koogid rullida taignarull. Et mitte rebida tainas ja pigistada juust, raske taignarull ei lükka.

Kolmas võimalus, mille juustu mustusest. Rullige kook, purustada see kahvliga ja puista riivitud juust.

Salt tainas ei ole vajalik. See ülesanne on täidetud juustu.

Mis tuua lauale ja kuidas hoida slim näitaja

Väga maitsev kook sooja piima. See on hea ja rõõmsameelne õhtusöök. Koogid söödetakse liha või kala puljong. Nad on hea salat värske köögivili. Koogid võib võtta teedel. Siis nad olid rahul juua tee termosed.

Nisu kakud tõesti lüüa ei ole vajalik. See võib olla halb näitaja. Seetõttu tuleb katse teha mitte ainult nisujahu, kuid tatar, rukis, kaer, oder, Amarant, või nende segu.