Juustukook ahjus. Making kohupiim manna ahjus

Kohupiim ahjus valmistatud on nii lihtne ja lihtne, et nad saavad teha vähemalt iga päev. Pärast magustoit välja mitte ainult maitsev ja rikkalik, vaid ka väga kasulik. Enamasti kohupiim (nimetatakse ka cheesecakes) pakutakse hommiku-, nagu ta oli, maitses seda ei taha olla hammustada kuni hilisel pärastlõunal. Kõik nüansid toiduvalmistamise nõusid artiklis kirjeldatud.

Maitsev ja magus kohupiim: retsept

Ahjus cheesecakes valmis lühike ja neid põhitõdesid vaja ainult täielikult kättesaadav ja odav tooteid:

• trahvi kohupiim hapuks - 400 g või kaks Standardi pakki;
• suur kana muna - 1 tk.,
• paksu õlise kreemiga - 1/2 tassi;
• manna - 2 suurt lusikad;
• liiva suhkrut - 4 suurt lusikat (võib olla natuke rohkem);
• valge jahu, nisu - 4-6 suurte lusikad (lisades valikuline);
• soola - näputäis;
• küpsetuspulber või sooda katse tuba, tagastati äädikas - tl.

Valmistamas alused

Nagu juba mainitud, kohupiim ahjus küpsetatud üsna kiiresti. Aga enne kui panna neid seal, sa pead hoolikalt mudima tainas on pehme ja õrn. See nõuab, et võtta suur kauss ja pane trahvi hapu kodujuust kanamunad ja suhkur. Kõik koostisained peaksid segatakse hästi lõpuks on moodustunud pooltahke mass. Edasi on vaja lisada küpsetuspulber või supilusikatäis vedelikku sooda, veidi soola ja manna. Pärast seda sihtasutus on soovitatav pool tundi kõrvale panema, et maksimeerida vzbuhla laudjas. Järgmiseks tainas peaks vala veidi jahu (2 või 3 suurt lusikad). Selle tulemusena, siis tuleb saada üsna paks, kuid leebe ja sihtasutus.

Et katse sõtkutud kergesti ja lihtsalt võiks moodustada lihapallid on soovitav panna veerand tundi külmikusektsioonis.

modelleerimine pooltooteid

Juustukook ahjus oluliselt suurendada suurusega. Seega on selline poolvalmis hallituse eelistatavalt mitte liiga suur. See eeldab, et võtta Jahutatud substraat ja Makkarapasteija sellest paksusega kuni 4 või 5 sentimeetrit. Seega on soovitav kasutada nisujahu. Lõppude lõpuks, pehme ja õrn aluse saab kergesti jääda käed või lõikelaud. Järgmiseks saadud vorsti lõigata mitmeks tükiks viiakse 1-1,5 cm paksune. Pärast seda, iga bitochek vaja sujuvalt ja kaunilt trampima ja puista sõelutud jahu.

Kui kõik pooleldi valmis, nad nõuavad täpselt liikuda pan, mis on soovitav eelnevalt vystelit küpsetuspaberi või fooliumiga. Et oma juustukook välja roosiline ja ilus, iga bitochek soovitatav määrida paksu hapukoore ja rasva, kasutades toiduvalmistamise harja.

küpsetamise

Kohupiim küpsetatud ahjus 30-36 minutit, sõna otseses mõttes. Selles kohas peaks cheesecakes kuumalt kapis temperatuuril 180 ° C. Sama temperatuur peab säilima kogu termotöötlust.

Kuidas taotleda hommikusööki?

Pärast selle aja möödumist, punetav ja ilus karbonaadi tuleb eemaldada ettevaatlikult ahjuplaadile ja lihtsalt kuum tabelis. Ka pereliikmete soovitatakse esitada täiendavad magus tee, värske mesi, koor või kondenspiima.

Kuidas kokk kook, juustukook?

On üsna vähe retsepte see magustoit. Erinevalt portsjoniteks cheesecakes kook ei nõua pikka vormi. Lõppude lõpuks, et teha suur juustukook, lihtsalt segada vedela baasi ja pane see vormi küpsetamiseks. Aga esimesed asjad kõigepealt.

koostisosad

Et valmistada seda kooki vajate:

• Kanamunad on suured - 4 tk.,
• jäme rasva kodujuust - 500 g;
• suhkru liiva - terve klaasi;
• vanilje - tavaline kott;
• manna - 5 suur lusikad;
• hapukoor rasva paks - 5 suur lusikad;
• värske või õli - 150 g;
• pruuni rosinad seemneteta - klaasist;
• Valge jahu - 1/3 tassi;
• Soda söökla (kindlasti kustutada äädikas) - magustoit lusikas.

Ettevalmistamine aluseks kook

Väike kohupiim manna tehakse ainult paks tainas. Lõppude lõpuks, need peaksid olema kena, et luua väike lihapallid. Nagu sama kook, siis süüa seda, vastupidi, see võtab vedel sihtasutus. Samuti tuleb märkida, et taotleda nii suur magustoit ja muid valikulisi koostisosi.

Niisiis, tainas tuleb lekkivad munad ja kohe eraldada valged ja munakollased, pannes neid erinevaid roogasid. Et munakollased, peate lisama jäme juust, pehmendatud võid, suhkrut ja rasva paks koor, siis hea mix homogeenseks. Edasine vaja jahutada munavalget ja segada neid tahke vaht, kasutades hollenderile või mikseris. Seejärel kohupiim õline mass tuleks lisada vanilliini, manna ja söögi hüdreeritud soodaga. Lõpus vundament on vaja panna natuke vahustatud munavalged ja jahu. Selle tulemusena käesoleva menetluse, sa peaksid üsna vedel segu. Sellele pakseneb veidi, on soovitav hoida toatemperatuuril 10 minutit. Samal ajal, saate alustada ettevalmistusi kuivatatud puuviljad.

See on eriti tähelepanuväärne, et kohupiim manna on lubatud ka kokk seemneteta rosinad. See on nii magustoit on rohkem magus ja toitev. Aga enne paned kuivatatud puuviljad taignale, mida nad vajavad, et sortida välja hästi ja leotada keeva veega umbes pool tundi. Edasine seemneteta rosinad vaja loputada võta kogu vedelik ja vala vedelik kohupiim tainas kook.

Moodustamise protsessis

See moodustanud selle magustoidu on palju lihtsam ja kiirem kui a la carte cheesecakes. On vaja võtta kuju küpsetamiseks (võib olla tavaline pan ilma käepidemed), heldelt määrige õli (või puista riivsai) ja vala kõik varem sõtkutud alusel.

Toiduainete kuumtöötlemise

Suur juustukook manna ahjus valmistub veidi pikem kui portsjoniteks magustoit. Kook jämedatest piimatoode on täiesti sobivad kasutamiseks 60 minutit. Kuid ta tõuseb kõige, siis on lopsakas ja kenasti pruunistunud.

Kuidas teha magustoit lauale?

Kui juustukook täiesti propechetsya tuleb ahjust ja jahutatakse õiges vormis. Edasine magustoit vaja lõigatakse tükkideks ja esitada tabelis koos tee ja mesi. Muide, top juustukook väga sageli kaunistatud kiht marjade või puuviljade moosi ja šokolaadi kattega, pähklid, vahukoor ja muud koostisained teha tassi rohkem magus ja maitsev.

Kasulikku koduperenaised

Nüüd sa tead, kuidas teha kohupiima ahjus. Väärib märkimist, et protsess, mille käigus see magustoit saab lisaks kasutada neid kuivatatud puuviljad nagu aprikoosid, ploomid, samuti erinevaid sukaad, hakitud pähklid, ja nii edasi .. Lisaks väike juust koogid saab küpsetatud, mitte ainult ahjus, vaid ka praadida pannil taimeõli. Ettevalmistused nagu lihapallid täpselt samamoodi nagu esimeses retsept. Kuid selle asemel, pannil küpsetamine, kasutada kastrulis õli. Nad on praetud mõlemalt poolt 20-24 minutit ja osutuvad mitte vähem maitsev, rõõmsameelne ja lopsakas. Head isu!