Cream muffin: retseptid

Nüüd on muutumas üha populaarsemaks magustoidud nimetatakse muffinid. Nad on väikesed koogid erinevate täidistega. Mõned koduperenaised pakutakse lauale, eemaldad ainult ahjust ja jahutatakse veidi, kuid enamik eelistab kaunistada magustoit. Enamasti selleks koor kasutatakse. Muffin saate kasutada erinevaid seda. Et õppida, kuidas kokk kõige maitsvamad ja lihtne, ja me räägime veelgi.

Õli koor eest muffinid: retsept koos foto

See valik on kõige populaarsem. Pärast sellise kreemi ei ole raske, kuid maitse see nagu iga. Muide, seda peetakse traditsioonilise viimistlus mitte ainult kuklid ja koogikesi, vaid ka täissuuruses koogid ja muud magustoidud. Nagu maitse, see võib kirjeldada kui väga magus ja rikas. Võikreem muffin keedetud väga lihtsalt ja hoiab oma kuju täiesti.

Et oleks, pead järgmisi koostisosi: võid (250g), umbes neli ja pool tassi eelnevalt sõelutud tuhksuhkrut, veerand tassi piima ja teelusikatäis vanilje. Samuti, kui soovid, võid kasutada toiduvärvi. On mitmeid tooted on saanud koor 12 muffinid.

juhendamine

Umbes pool tundi enne toiduvalmistamise tuleb eemaldada külmkapist nii, et õli on kergelt pehmenenud. Pärast seda lingil mikseriga, järkjärgult lisades tuhksuhkrut. Sisestage piima ja vanilje. Vahusta, kuni sa ei saa kerge ja õhuline mass. Mööda teed, kui soovite, võite lisada värvi. Valmis koor on kasutusele saia kotti ja kaunistada neid muffineid.

Cream muffin: retsept toorjuustu

See valik sobiks fännid juustukook, sest see maitseb nagu traditsiooniline American magustoit. Koor toorjuustu ka hoiab suurepärane kuju ja teha seda kiiremini. See nõuaks järgmisi tooteid (põhineb 12 kuklid) toorjuustu - 170 g võid - 50 g, ja pool teelusikatäit vanilli, kaks ja pool tassi tuhksuhkrut.

valmistamisprotsess

Või ja juust, samuti esimeses teostuses, on vaja eelnevalt külmkapist välja. Juba oma pehmendatud kujul, tuleks need tooted võita mikseriga kuni ühtlase massi. Seejärel lisage vanilje ja järk-järgult alustada siseneda pulber. Valmis koor peaks olema jahe, siis saate liikuda toppings.

Cream besee

See valik ei ole nii lihtne valmistada nagu eelmised. Kuid selline koor muffinid võib nimetada universaalne, sest erinevaid koostisosi võib lisada see - .. Chocolate, pähklid, eri maitseaineid jne Lisaks hoiab kuju just fine.

Et valmistada besee nõuame koostisosadega nagu munavalget kolme (peab olema toatemperatuuril), suhkur klaasist, veerand tassi vett, näpuotsatäie sidrunhapet, võid - 170 g, 0,5 tl vanilli või mõne tilga of vanillessentsi.

Astume valmistamisel koor. Valgud valada sügavasse kaussi. Väikeses potis, vala suhkur, lisage vesi ja keeda madalal kuumusel kuni suhkur on täielikult lahustunud. Paralleelselt saab alustada piitsutamine valke. Lisa sidrunhapet ja võita kuni stabiilse piigid. Valmis valada siirup valgud ilma lülitades mikseris. Jätka vihtlemine kuni segu on jahtunud (see võib võtta kuni tund). Seejärel sisestage võid, vanilliin, ja soovi korral värvainet või lisand. Valmis koor pannakse saia kotti ja kaunistada neid muffineid.

ganache

Kui sa armastad šokolaadi, seda kreemi muffin kindlalt oma maitse. On võimalik valmistada järgmisi tooteid: šokolaadi (kakao sisaldus on vähemalt 70%) - 225 g, 30% koort - 270 g, mesi - 40 oli samuti valikuliselt võimalik kasutada erinevaid maitseid, likööre või pähkleid. Esimene samm on ühendada koor ja mesi väikeses kastrulis ja panna väike tulekahju. Segu keema. Chocolate peeneks hakkida, levitada vaagnale ja sooja täitekaaluni mee ja koor. Šokolaadi sulatamine järgneb spaatliga segada ühtlaseks. Saadud ganache tuleks panna külmkappi lühikest aega, pärast mida saab kasutada kaunistada kooke.