Juust kirsikastmega

Maitsev omatehtud kook saab olla ainult omatehtud kook. Aga see nõuab rohkem ettevalmistusaega ja põhjust vaja korral. Teine asi on imelihtne. Küpsetamine on lihtne ja suhteliselt kiiresti, sõltuvalt Täidise võib olla kas magustoit või suupiste. Noh, keegi ei muidugi väita, et õhu pirukas õunad, kirsid, jõhvikad ja pähklid võivad koguda kogu perele tassi teed.

Kindlasti iga pere on oma kaubamärgiga retseptid pirukad. Aga ma tahan, et pakkuda teile süüa eriline, uskumatult õrn ja õhuline magustoit - juustukook pirukas. Kuid ta on ka palju võimalusi. Alustame kõige lihtsam.

Juustu kook: retsept

on vaja katsete:

- 2 tassi jahu;
- Suhkur - 1 tass;
- 200 grammi võid (või);
- munad - 4 tükki;
- küpsetuspulbrit - lusikas;
- šokolaad (sulatatud) - 80 grammi;
- kakaopulber - lusikas;
- sool.

Sest koor:

- 3/4 tassi granuleeritud suhkrut;
- 3 spl. spl võid (või);
- pehme juust - 1/4 tassi;
- apelsinimahl - 2 spl. lusikad;
- kakaopulber - 1 lusikas;
- šokolaad kujukesed (südamed ja lilled) kaunistamiseks.

Esiteks tuleks suhkrut segada pehmendatud võid, mune haamriga järk-järgult lisada jahu, sool ja küpsetuspulber. Nüüd pane pool tainast ja muu add kakaopulbri ja sulatatud šokolaad, segage hästi. Deep vormis tuleb määrida õliga, siis puista jahu. Koht kujul heledat ja tumedat tainast järgemööda. Saate õrnalt segada (2-3 motion ringi puidust peenikest pulka).

Küpsetada tainas umbes tund temperatuuril 180 ° C. Võtke ahjust, jahtuda 10 minutit vormis ja leviku.

Kuni tainas jahtub, valmistada koor. Mash pool tassi suhkrut pehme võiga, lisada apelsinimahl. Nüüd sa pead lõigatud Jahutatud kook horisontaalselt 3 ossa ning määri kreemi saavad madalama ja keskmise kooki. Kodujuustu piitsutama ülejäänud suhkur nii, et saada tihe mass. Osa sellest koor (3/4) on ülemine kiht kook. Ülejäänud osa kasutades saia kotti teha rosetid kaunistamiseks, puista topsheet kakaopulber, šokolaadi ja kaunistage arvud. Air-toorjuustukook on valmis.

Seal on rohkem kui lihtne retsept ja klassikaline, kuid mõned täiendused. Sel juhul maitsta magustoit välja täiesti erinev.

Juustukook marjad

Peame:

- jahu - 2 täis tassi;
- 200 grammi võid (või);
- 2 muna;
- suhkru - 1 tass;
- kodujuustu - 400 grammi;
- küpsetuspulbrit (1: 1: 1 sooda, sidrunhape, tärklis) - 1 tl ;.
- puu- (kirsid, sõstrad, maasikad, murakad, võib olla külmutatud) - 300 grammi.

Kõigepealt segada jahu ja jahvatatud külma võid (nii tainas lahti). Lisa küpsetuspulber ja pool tassi suhkrut. Nüüd sega juust ülejäänud suhkur ja munad. Massu võita mikseriga on parem, et see oli õhk. Eraldades 2/3 tainast ja leviku põhjale küpsetusvormi. Järgmine kiht on kohupiim, top leviku marjad ta. Kui nad on happeline, raputa suhkur kiht. Pinnale pirukas levitada ülejäänud tainas. Kuumuta ahi 180-200 ° C ja küpseta 40 minutit. Juustu kook on valmis. Teil on võimalik helistada majapidamises lauale.

Kohupiim hapukas kirss

Ja see on minu lemmik retsept. Valmis kook on suurepärane magustoit lahe. Seda võib valmistada mitte ainult suvel, kuid aastaringselt, kasutades külmutatud marju.

Peame:

- jahu - 200 grammi;
- 100 g suhkrut;
- Munad - 3 tk.;
- 100 g õli (kreem);
- polpaketika küpsetuspulber;
- 2 kotti vanilje.

Sest koor:

- 100 g juustu;
- kreemi (25% rasva) - 100 ml;
- polpaketika kinnisti koor;
- kakaopulber - 3 lõikeriistade lusikas;
- klaasi kirss;
- šokolaadiglasuuriga.

Soe või vajadus lihvima vanilliin (1 kott) ja suhkruga, lisa munad ja võita. Rolling siin jahu ja küpsetuspulber. Kõik segatakse. Jaga taigen 2 osaks, üks neist paneb kuju. Teises lisada kakao segu ja ka pannakse hallituse alumine kiht. Tainas peal, on soovitav läbi viia mitu korda lusikas saada pilt. Kirsid on vaja täita väike kogus suhkrut ja panna peal tainas. Küpsetada 170 ° C juures 45 minutit.

Kodujuust, kott vanilje, koor ja sebima seadistaja. Levitage kihi massist kook jahtunud. Vala glasuur peal, saate kaunistada kirssidega.

Kook on valmis. Tuleb hoida külmkapis 3 tundi tahkuda.

Head isu!