Cream sooda - juua lapsepõlvest

Sõna "koor sooda" Paljud meist on tuttav lapsepõlvest saadik. Kui nn gaseeritud jooki kreemja maitse ja kerge tsitrusviljade märkmed. Ta on väga värskendav soojust, ei maksa palju ja ema ei karda, et anda oma lastele isegi. Sellest ajast palju muutunud.

ajalooline teave

Cook karastusjooki alates sooda ja jäätise leiutatud kaua aega tagasi, lõpus XVIII sajandil. Tähelepanuväärne on, et limonaadi ilmus umbes samal ajal. Ainult siis, kui limonaadi oli algselt alusel tsitrusviljade siirup ja gaseeritud vesi ilmus retsept palju hiljem, koor sooda sisaldas algselt seda oma koosseisu. Märkimisväärseid levikut seda jooki oli Nõukogude Liidu koos kuulsa "Pinocchio", "hertsoginna" ja "kellad".

In päeva koor sooda Liidu valmistatud looduslikest puu- ja taimsete siirupid. Kasutamine taimseid koostisosi teha vana, hea koor sooda on mitte ainult maitsev, vaid ka kasulik. See jook on sageli müüakse mitte ainult pudelites, kuid tänaval müügiautomaadid.

uute tehnoloogiate

Täna edusamme puudutanud kõiki sektoreid elu. Modern kreemi sooda - jook täiesti erineva koostisega. Seal ei ole enam midagi, mis taimne siirupid, kuid enamikul juhtudel, isegi essentsid. Keskmes - sünteetilised koostisosad. Kuigi nad on kohati vähendatud kulud juua, aga ei ole hea, ei maitse see ei lisata.

Struktuuri kaasaegse koor-sooda sisaldab suure hulga erinevate osade "E". Aroma, värvi ja maitse, kuigi sarnane originaal, kuid tehtud kunstlikult.

Cream sooda toodetud erinevate tootjate poolt. Mõned neist ainult ei püüa vähendada kulusid ja suurendada kasumit. Keegi võitleb kvaliteedi, püüdes vähendada protsendi kunstlik koostisosi. Enamik kogenud turundajad üritavad tuua juua Nõukogude standarditele. Kuid enamik neist suunatud ürituste ei vähendatud soov rakendada vanem retsept, kuid "optiline illusioon" - näiteks koor sooda on saadaval klaasist pudelid siltidega stiilis Nõukogude Liidu. Visuaalselt on palju mitte ainult põhjustab bouts nostalgia, vaid ka veendumust, et mitte ainult välja autentsed, vaid ka sisu.

kaasaegse retsept

Tehnoloogia valmistatud joogi täna järgmisi preparaate:

• 1000 liitrit vett;
• 700 g maitseainet alustega;
• 100-777 g magusaine (looduslik või sünteetiline);
• 4 kg süsinikdioksiidi;
• 880 g sidrunhapet;
• 177 g naatriumbensoaat (E211).

Võite valmistada seda jooki sõltumatult. Sellele mix, 40 ml kookospiima ja ananassimahlast, 10 ml kookose siirupit 2 Dash sidrunimahl, 100 g jäätist ja täitke kõik need klaasist gaseeritud vee.