Punch. Retsept "tulekahju" joogi

Venemaal punch peeti "Hussar" juua. Väga muljetavaldav oli tema teenindada. Nad olid täis suure võimsusega, visates tükki puuvilja peal ja valatakse pinnale natuke vaimud, kes on süüdatud. Saalis valgus ja summutati terviseks tõrjuda lisati lauk helesinised leegi tassi joogi mis seejärel jaotati eriklaasides, kitsas ja kõrge, devichm taliyam jms tehetud klaasist, mille kaudu paistis kuldse mee-vürtsikad punch.

Ajalugu jook algab keskaegses India, kus "paantsch" sõna, mis tähendab "viis", mida nimetatakse kuuma segu viiest komponendist, retsept, mis on kaotanud aja jooksul. Punch rummi, kange tee, kuum vesi, sidrunimahl ja suhkur, mida peetakse klassikaline, migreerunud Euroopas Jamaica, kus retsepti tehtud muudatusi, mis on säilinud tänapäevani. Nüüd see viitab erinevaid alkohoolseid ja mittealkohoolne eelsoojendatud segu, mis sisaldab kuiva veini koos rummi, brändi, konjak või täiendatakse mahl, suhkur, ja erinevate vürtsidega. On retsepte, kus munad ja piim kasutatakse. Ärata "Hussar" poole ja teha punch kodus on lihtne, eriti kuna seal on palju tema retseptid. Valmistada nagu pehme jahutatakse punch, retsept , mille koosneb segu mahl, tee, millele on lisatud kogu puuviljad ja marjad, samuti jääkuubikuid.

Selle protsessi valmistades vein, suhkur, maitseained soojendada, et suhkur on täielikult sulanud ja segu on omandanud ühtlane. See ei tohiks kuumeneda joogi, kuna temperatuuril üle 80 kraadi veini kaotab maitse. Et hoida tugevus juua rummi või brändit valatakse juba hõõgveini, kuna see eemaldatakse soojust. Kuidas teha punch? Siin on mõned lihtsad retseptid.

Tea augustaja. vähese alkoholisisaldusega retsept

Teekannu pruulitud kange tee neljas lusikad musta teed ja kaks tassi keeva veega. Kastrulis valage pingelised tee ja pudel kuiva või poolkuiva veini. Segu kuumutatakse. Eraldi anumas kahe või kolme minuti pärast segu keedeti püstjahuti poole tassi vett, suhkur, kaneel, nelk ja Sidrunikoor. Seejärel segu filtriti vürtsitatud tee-veinile lisada. Valmis punch valati tall prillid ja serveeri soojalt.

Barbados punch. Retsept iidse jook

Vastavalt üks iidse retseptid valmistatud nagu augustaja. Sa pead viia sidrunimahl, suhkur, rumm ja vee suhe 1h2h3h4 ja näputäis purustatud muskaatpähklit. Vesi, mahl, suhkur, muskaatpähkel ja segatakse ja kuumutatakse temperatuuril plaati ning seejärel kuum segu lisati rumm.

Lõpuks saab valmistada külma augustaja. Retsept Selle valmistamiseks. Paar sidrunid ja apelsinid lõigatakse ringid, laotud konteinerisse ja täideti ühekordsete suhkrut. Pärast suhkru neelab mahla, sidruni- ja apelsini välja tõmmata, lõigata koor ja paigutati konteinerit punch. Sest apelsinid ja sidrunid lisada ananassi ja muud puuviljad ja marjad. Viljade valatakse pudeli keeva veega, pane suhkur ligunenud mahla. Pärast keeva veega jahtuda, vala nõusse viinapudeli ja kaks klaasi konjaki. Segu tuleks hea keeta. Seejärel see valatakse klaasi liideti iga jääkuubikuid. See külma punch võib äravoolu, valada pudelitesse, korgist korkidega ja säilitati keldris.

Üllata oma külalisi ja teha "tulekahju" Punch, peate juua kaussi ettevaatlikult, olles ettevaatlik, et mitte segada jagatud sisu, valage brandy või rummi ja süttida. See alkoholi kiht pinnalt kiiresti "aurustuda" leek kustub ja jooki saab valada klaasi.