Tainas vahvlid on vahvliraua

Taste of Home krõbedad vahvlid, keedetud enda kätte, paljud tuttavad lapsepõlvest. Kuigi kondiitritööstus toodab palju erinevaid maiuspalad erinevate täidistega ja ilma, omatehtud vahvleid alati süüakse "hurraa". See krõmpsuv toote tuntud paljudes riikides, ja iga rahvas on oma toiduvalmistamise saladusi. Magusus see nii populaarne, et maailmas igal aastal, päev ahjusid.

Tundmatu toimumise aeg esimese vahvel. Nad olid valmis Antiik-Kreeka, Saksamaa, Holland ja teised riigid, ning iga riik on toonud midagi erinevat retsepti. Nimi vahvel saadud Saksa sõna "Waffel", mis tõlgitud tähendab "kärgstruktuuri rakk". Tõepoolest, joonistus mõned küpsetusvormi meenutab kärgstruktuuri. Keskajal retsept "tainast vahvlid on vahvliraua" Salajane, see delikatess oli privileeg rikkad. Tasapisi vahvlid sai kättesaadavaks kõigile elanikkonnarühmadele, nad hakkasid küpsetada otse tänaval, müüa kompvekipoodi.

Valmistamiseks vahvlid kodus kasutades vahvliraua. See on elektri ja käsitsi, mis kuumutatakse gaasipõleti. Vahvel tulevad erinevad vormid (ruut, ümarad, kolmnurksed) ja erineva suurusega. Modern elektriline vahvel ahi võimaldab mitmeid tooteid. Tänu selle seadme on võimalik valmistada õhuke või paks lokkis vahvlid - see kõik sõltub retsept. Vahvliküpsetajale tavaliselt valmistatud paks ja heavy metal või rauda. See koosneb kahest poolest. Kui küpsetamine, üks hõlmab muu.

Kui kasutatakse käsitsi vahvel oma eelnevalt korralikult kuumutatud kohta gaasi- või elektripliidi toote ole kinni. Tainas vahvlid on vahvliplaadile peaks olema hästi segunenud, kalla see peab olema kujul keskusest väikeses koguses. Kui tainas vahvleid vahvliraua küpsetamine servast väljapoole, peab olema korralikult lõigatud noaga. Pärast küpsetusaja lõppu vahvliraua ei pese, pühkige seda pehme lapiga õlitada.

Kuidas teha tainas vahvel

Tainas vahvlid kodu soovitav valmistada tooteid toatemperatuuril. Seetõttu on vajalik eelnevalt eemaldada muna, võid ja piima külmkapist soojeneda neid.

Tainas vahvlid on vahvliplaadile on parem sõtkuda mikseriga, mistõttu on ühtlaselt segatud ja seal ei ole tükid.

Valmistamiseks krõbedad vahvlid klaasitäit jahu, kakskümmend grammi pärmi, üks kolmandik tassi piima, pool pakki võid. Pärmi vaja lihvima ja lihvima suhkruga, valada osa piima, lisada jahu ja mudima kõik ja vala ülejäänud piim. Tainas jääb kütta tund.

Et valmistada värske vahvlid võtma klaasi jahu, või pakk, tass suhkrut, viis muna, näputäis soola ja teelusikatäis söögisoodat. Õli hõõrutakse see ükshaaval juhtida munad ja segada, siis lisada suhkur ja jahu. Segage tainast, kuni sile.

Et valmistada liiva vahvlid nõuab pool tassi suhkrut, kaks tassi jahu, üks muna, ühe kolmandiku pakk võid, pool liitrit vett, näputäis soola ja teelusikatäis söögisoodat. Pehmendatud võid suhkruga, lisada ülejäänud koostisosad, välja arvatud vesi. Kõik võita hästi. võite lisada vaniljesuhkur maitse. Järgmine vala pool portsjoni veega, sõtkutakse uuesti ja seejärel järk-järgult lisada vett.

Enne küpsetamist vahvliraua peaks olema hästi soojust, rasva või päevalilleõli. Taignast maht supilusikatäis kasutusele vahvliraua keskus ja vajutage tihedalt vastu teine pool. Ahi, vahvliraua keerates minut teisel pool. Pärast küpsetamist kuumas vahvlid kohe pakendada toru. Hiljem on võimatu teha, sest vahvel kõvaks ja murenema. Soovi korral vahvli saab täis kreemi või puistepreparaadi top tuhksuhkrut ja kaneeli.