Kuidas hapukurk munad haugi oma

Asjaolu, et kalatooted ning eelkõige kaaviari kala, on suurepärane toit, ilmselt, ei ole kahtlust. Nad on rikkad kaltsiumi ja fosfori. Soolamine kaaviari haug kehtib kõigile, kes armastavad gourmet toidu, toitumise, meatless roogasid.

Isiklikult olen huvitatud soolamine kaaviari haug, kui suur kala püütud mu õngeritv. See oli kevadel. Me olime laagris ja igal hommikul võtta väikese paadiga kestad, ujuda oja kalale minna. Püütud leiba peamiselt latikas, linask, vajunud. Pike, muidugi, leib ei ole.

Juhtus nii, et sööt minu konksu ujus vähe kala, ja see on juba alla neelata korralik haug suurus. Ja konks. Me tõmmatakse veest välja see raskusi. Selgus, et rybischa isegi kaaviari. See küsimus tekkis - kuidas hapukurk munad haug? Võiks muidugi, ja tule, aga ma teile meelde tuletada, et meil oli ülejäänud laagris kupongide ja valmistada meile süüa. Igatahes, mulle meeldib see rohkem soolatud kala kalamari.

Üldiselt saab oma naasmisel puhkekeskuse õppida hapukurk munad haug, läksin kõige kogenud meist kalur. Ta oli ka väga üllatunud, et selline kala püütud leib, kuid ütles, et see juhtub. Malek "hammustada" sööt ja haug neelab ta. Umbes kaaviari vana kalur ütles, et mida aeg edasi kudemise haug ja tema roe on tõesti väga maitsev ja tervislik.

Ühe kalamari piisavalt marineerimiseks ja eespool nimetatud kaluri onu Valera, ta soovitas, et me vahetame. Rybak lisatakse mõned keskmise suurusega haug ja ka kalamarja, ja selle asemel võttis meie saak. Teine küsis temalt osta "pudel", nagu ta ütleb suurepärane retsept hapukurk haug kudema. Massist vasikad selgus, ilmselt jooksul kilogrammi. Retsept ma esitada versiooni, mis siis, kui kuulis. See oli praktikas katsetada, võite olla kindel.

Kuidas hapukurk munad haug - retsept

Pidime suur keedupott ja oli sama abipalve köögis. Lisaks potid leitud kurn, mõned potid ja marli. Salt osta poest.

Üldiselt roe limast kalaõli ammutatakse kõht. Tuleb panna üsna sügav kauss. Proovin saada maksimaalne arv munad, munad peavad olema täidetud keeva veega peene joana. Seda tehakse puhastada munad film ja tegi lahutamatu desinfitseerimine. Film ise on libisemise mõjul keeva veega.

Nüüd munad viiakse konteiner külma veega. Kõik see on hästi segada. On vaja teha eraldamiseks ülejäänud film. Ta, muide, kalur onu Valera ütles mitte visata. Ta kasutab seda sööt kalapüük. Pesemine toimub abiga kurn. Tuleb pesta põhjalikult, muutes vee kuni kümme või isegi viisteist korda.

Pestud munad pannakse marli. Pigistades marli vabaneda liigse niiskuse. Salt lisatakse "silma järgi" maitsta. See on umbes näputäis soola poole kilo kaaviari. Loomulikult on kõik segamini. See retsept sobib kui me oleme huvitatud sellest, kuidas hapukurk munad haugi nädal või kaks. See kaaviar, keedetud sel viisil, kõige maitsev. Hapukurk munad kauem, näiteks kuu, seal on teine retsept. Samuti on kuni teile, ma ei ole varjatud.

Soolveega valmistatud keedetud vett, mis tuleb jahutati. Salt lisatakse vett maitsta. Minu puhul kilogrammi kaaviari haug saabus laagrisse võtaks kolm liitrit vett ja kolmsada grammi soola. Tuletan teile meelde, et te katta kõike soola oma maitse järgi. Pane munad marli üleni soolveega valmistada ette ja hoida seal viisteist minutit.

Nüüd jääb ainult üks kord loputada külma veega sõelal. Everything! On vaja ainult pakendada toode, mis saadakse pankade ja külmkapis. Minu esimene kord, et saada kaks pooleliitrise purgid delikatess.

Soovin teile õnne ja Head isu!