Jogurt: mis see on ja kuidas süüa seda

Jogurt - mis see on? On kääritatud piimatoode, mis on üks populaarsemaid jooke Gruusia ja Armeeniaga. Kui Tõlkes tähendab pealkiri, saame iseloomulik koostisosa - "hapupiim". Teadlased ei suuda ikka veel kindlaks isiku nime, kes esimese valmistada seda fermenteeritud piimatoode. Paljud eeldavad, et ta sai juhuslikult, kui seda kasutatakse pesemata nõusid.

Kuidas kokk jogurt Sest toote valmistamiseks kasutatud originaal Gruusia ja Abhaasia lehmapiimast, et söövad mägedes ja palju liigub. Aga puudumisel sellise toote, mida saab kasutada mis tahes muude piimatoodete, st lehma, lamba, kitse või kaamel. Mazzoni (milleks seda - kirjeldatud ülalpool) võib valmistada järgmisel viisil. Valmistamismeetodid

1. Võtke piima, viia see keema, kuid ei võimalda mullid tõusevad (umbes 90 kraadi ümber selle temperatuur). Laske vedelikul jahtuda kuni 45 kraadi. Seejärel lisage jajuuretist samas proportsioonis: liitri alused - kaks suurt lusikat. See võib olla nii jogurt ja hapukoor või jogurt. Sega hästi ja vala pangad, mis on lihtsam juhtida. Katke anum salvrätikud ja saata pimedas kohas 4 tundi settida. Soovitav on wrap mahuti. Segu loksutatakse ei tohi häirida või kehtivusaja lõpuni. Pärast selle aja möödumist valmistoote saadetakse ööseks külmkappi.

2. Pastöriseeritud piim peab keema ja aurustub (optimaalselt, kui jätta kolmanda maht), millele järgneb jahe vedelik kuni 40 kraadi. Mahavoolamine konteinerid mugava pre iga toetub põhja lusikaga naturaalne jogurt (ilma täiteaineid ja maitseaineid). Wrap konteiner ja jäta ööseks, hommikul saata külmkapis keeta.

Kasulikud omadused jogurt

Väärib märkimist, et see piimatoode trahvi kustutab janu ja nälg, mille väärtus mägismaal. Lisaks on tootel anaboolne toime, mis on hädavajalik sportlased, sest kuna see võib suurendada lihasmassi. Kui juua öösel klaasi hapupiima (mis see on - te juba teate), siis vaikne magada ja terve närvisüsteemi pakutakse. Toode on võimalik puhastada keha ja tagasi liigse kolesterooli. See segu hapupiim on lihtsam seedida ja imbues meile aminohappeid ja vitamiine, mis on vajalikud normaalseks funktsioneerimiseks soolte ja teiste organite. Mazzoni sageli soovitatakse normaliseerida mikrofloora ning söögiisu stimulatsiooni. On öeldud, et mõned inimesed teavad, et seda toodet peetakse pikendab noorust. Põhjuseks - piimhappebakterid, mis on täiesti toime patogeensete mikrofloora kasulik mõju töö kõigi inimorganite ja üldist seisukorda.

järeldus

Niisiis, nüüd sa tead kõike jogurt: mis see on, kuidas süüa ja mida kasulikud omadused on see suurepärane toode. Ja kuigi ta ei ole kõik armastus, kuid kõik kasulik. Seetõttu on vaja muuta oma eelistusi ja isegi mõnikord hellitada ennast kasulik, veidi hapu ja pikantne toodet.