Jõhvikad ja retseptid seda kasutada. pohlamoosiga

Pohla - üks levinumaid metsamarju. See on mitmeid kasulikke omadusi, on rikas vitamiinide. Berry ise on erinev maitse kerge kibedus on mahlane ja flavorful. Ta kasvab okasmetsad Kaukaasia, Uuralites, pankade rabad Venemaa Euroopa osa.

See marja on antimikroobne ja seenevastast toimet, kuid me peame meeles pidama, et suurtes kogustes on mürgine.

Ravi eesmärgil, lisaks kasutada marjad ja pohla lehed. Neid kasutatakse, et valmistada taimeteed ja tõmmised.

Marjad valmistada puuviljajoogid, mahlad, keedetud pohla moosi, marmelaadi, süüakse toorelt. Sageli jõhvikas teha igasuguseid kastmed ja maitseained liharoogade.

Selleks, et säilitada maksimaalselt vitamiine ja teisi toitaineid, pohlamoosiga ei ole vaja anda termotöötlust. Saab valmistada nn "vitamiin". Sellele pesti valmis marjad jahvatatakse suhkruga vahekorras 1: 1. Saadud segu hoitakse klaasnõusse külmkappi.

Lühikest aega, näiteks transportimiseks, terved jõhvika puuvilja-, vala suhkur, võib hoida pimedas ja jahedas kohas.

On mitmeid retsepte, mida saab valmistada pohlamoosiga. Peamine idee mõni neist - mida rohkem võite kinkida õrnemalt termilise tegevus marjad. Et valmistada pohlamoosiga, peate võtma kilogrammi värsketest küpsetest marjadest, pool kilogrammi suhkrut, 600 ml vett, nelk ja kaneel maitsta. Marju sorteerima, pesta ja vala keeva veega. Eraldi valmistada siirup, marjad ja pane kokk ühes etapis. Kõrvalt jahtuda. Selles etapis saab lisada veidi vürtsi maitse.

Sageli pohlamoosiga, mis on nii suur kasu keha, valmistatakse lisaks muud puuviljad ja marjad. Seega näiteks, valmistada õuna ja jõhvika, pirn, jõhvikas, jõhvikas-pohlamoosiga , ja nii edasi. D. osakaal puu- ja köögivilja saab valida põhineb nende maitse-eelistusi ja kaalutlustest.

Teine originaal ja maitsev retsept kasutades seda puu - jõhvikas kooki. Variandid võivad olla üsna palju. Üks lihtsamaid on keeks jõhvikatega. Et oleks, pead võtma kolm muna, üks klaas suhkrut, jahu ja marjad. Eraldi Klopi munad suhkruga, lisa jahu õrnalt, jätkates vispeldades. Viimases etapis, segatakse marjad.

Teine võimalus - pärm kook jõhvikatega. Et oleks, vajame pärmitainas. Alates käesoleva vormi kook-korv. Kui värske külmutatud jõhvikaid kasutada, eelnevalt küpsetada parema aluse ahjus 15 minutit 180 kraadi. Pärast seda, panna peal marjad ja puista suhkru või tuhksuhkur. Kui värskeid marju, saate üles laadida korraga. Järgmine küpsetada kuni teinud.

Selleks, et säilitada vilja terve aasta, saate külmutusviisi ja valmistada marineeritud jõhvikaid, mis ei ole hullem kui värske või külmutatud saab kasutada koogid, pirukad ja muud pagaritooted.

Et valmistada marineeritud jõhvikaid, on vaja, et valmistada suhkrusiirup. Liitri vee kohta, mida on vaja 1 suur lusikatäis suhkrut, veidi soola, kaneeli, nelki. Keemiseni siirup ja tühistada jahtuda. See summa on piisavalt 1 kg värskeid marju. Jõhvikad, loputage ja kokku panna. Seejärel valage siirupiga jahtunud.